Como selecionar os produtos mais frescos

Tanto quanto todos nós gostaríamos de comprar, produtos orgânicos locais, exclusivamente, o fato da questão é que isso pode ser ridiculamente caro. Além disso, a maioria dos estados don &'; t possuem os mais frescos frutas e legumes no auge do inverno, assim que suas opções essencialmente laical entre a compra de produtos orgânicos enlatados ou congelados (o que significa que a alface, pepinos, e outro recém-só produzem será deixado de fora inteiramente ), construindo sua própria estufa (como se você tiver tempo para isso!), ou ceder e comprar esses uvas chilenas ou abacate mexicano. Claro, isso pode ser uma experiência igualmente decepcionante. Frutas estrangeiras são frequentemente colhidas verdes, irradiado, e mantidos em contêineres perto de congelamento, apenas para ficam murchos uma vez que você comprá-lo. Felizmente, existem algumas maneiras de se certificar de que que produtos estrangeiros é tão maduro e fresco possível. E uma vez que o verão chega, novamente, você pode ir a,, rota orgânica fresca local, mais uma vez.

Geografia

Verifique sempre as embalagens de plástico para descobrir o país de origem. Em geral, quanto mais próximo estiver ao seu estado, o mais fresco que vai ser. Pode haver algumas preocupações de segurança em termos de o país de origem, mas a maior parte deles pode ser eliminado por lavagem do produto abundantemente com água e uma fórmula química de corte. E lembre-se, enquanto o México teve a sua quota de surtos de E. coli, por isso tem quase todas as empresas agricultura no
US

Loja Qualidade

Nem todos os supermercados foram criados iguais. Lojas de alta qualidade vai levar a mais frescos produtos — não &'; s apenas há como contornar isso. Se você mora em uma cidade pequena, você provavelmente sabe cada proprietário de loja pessoalmente e pode perguntar sobre as suas ordens, o tempo de envio e outros itens essenciais. Se você don &'; t, você pode usar seu próprio julgamento — verificar a embalagens alimentares de plástico para obter mais informações ou apenas examinar-se os produtos. Não há nenhuma razão para quebrar o banco — que &'; re apenas frutas e legumes —. Mas lembre-se de que você obtenha o que você paga

Embalagem

Algumas embalagens alimentares de plástico protege contra danos melhor do que outros . Olhar para uma embalagem que é feita de plástico moldado, que é geralmente resistente e se conforma à forma dos frutos e legumes. Você também pode olhar para a embalagem clamshell, que abre e fecha em uma dobradiça. Isso geralmente é feito de embalagens de plástico de alta qualidade que ganharam &';. T punção ou ruptura durante o transporte

Texture

Vegetais folhosos pode murchar rapidamente, por isso não deixe de escolher as folhas que podem acomodar até . Se ele &'; s remotamente macio, don &'; t comprá-lo. Quanto aos frutos, mais uma vez, as chances são de que eles foram enviados verde e não podia &'; t amadurecer nos contêineres refrigerados. Tente encontrar fruta que tem pelo menos um ponto madura. Para mangas, isto significará um blush de vermelho ou amarelo. As uvas podem ser complicado — especialmente se eles &'; re suposto ser verde — então sua melhor aposta é apenas para provar um. Você &'; provavelmente vai encontrar alguns sacos abertos devido ao número de clientes que fez a mesma coisa já. Se as uvas são contidos em embalagens clamshell, este won &'; t ser tão simples, mas você provavelmente pode pedir a um associado de vendas compatível para obter assistência. Muitas vezes, as lojas de deixar de fora amostras de frutas para seus clientes também. E lembre-se, frutas como bananas são deve ser verde — são sempre colhidas verdes — ' tão don &; t preocupar com eles amadurecimento. Quando você traz frutos casa, colocá-los em um saco de papel marrom com uma maçã (maçãs têm uma vida útil longa, e até mesmo uma maçã mole vai funcionar) t acelerar o processo de amadurecimento Restaurant  .;