Como remover a ferrugem de panelas de ferro fundido

De vez em quando, você vai notar que o restaurante &'; s frigideira de ferro fundido tem crescido um pouco enferrujado ou o forno holandês está começando a fazer o mesmo. Hoje em dia, no entanto, existem muitas ferramentas de limpeza que podem ajudá-lo com este tipo de problema. Muitos fornos modernos têm seu próprio ciclo de auto-limpeza. Muitas vezes, no final do ciclo, você não verá mais a ferrugem ou a ferrugem é transformado em cinzas. Infelizmente, uma vez que isso acontecer, então o acessório terá de ser temperado antes que você será capaz de começar a cozinhar com ele novamente.

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Cada cozinha, comercial ou não, tem de dotar-se de must-have ferramentas de cozinha. Uma dessas ferramentas é o ferro fundido clássico. No entanto, esta ferramenta especial precisa ser temperado antes de seu restaurante pode começar a colher os benefícios da culinária de usá-lo. Temperos tem de ser feito de modo a proteger o ferro fundido contra a ferrugem. Isso também irá ajudar a criar uma superfície antiaderente. Felizmente, temperando um ferro fundido que não é difícil de fazer. Leva anos de tempero antes de um ferro fundido que adquire superfície preto profundo. Não é, no entanto, o pessoal do Departamento stewarding &'; s tarefa para temperar o ferro fundido, a menos que esteja especificamente solicitado a fazê-lo. Temperando o ferro fundido, no entanto, é consideravelmente fácil.

remoção de ferrugem de panelas de ferro fundido

É, no entanto, a tarefa do Departamento stewarding para limpar a cozinha incluindo o seu panelas, especialmente os mais enferrujados. Além do acima referido método de limpeza panelas de ferro fundido, você também pode tentar um par de métodos.

Primeiro Método

Pegue uma batata da geladeira e cortou sua fim. Despeje vinagre ou Ajax Cleanser (ou um tipo semelhante de limpeza) no panelas enferrujadas. O vinagre provoca uma reacção química, muito semelhante ao tipo de reacção o limpador criaria. Eles faria com que a ferrugem a desintegrar-se ou decompor. Usando a batata, esfregue o vinagre ou limpador em torno da frigideira ou panela. Cada vez, você percebe que a batata &'; s final torna-se mais lisa, cortou outra fatia fina e usar o fim de esfregar ainda mais o vinagre ou aspirador. Lavar a frigideira ou panela. Despeje mais limpador ou vinagre e esfregue com batata novamente. Repita esse processo até que toda a ferrugem está desaparecido. Lave os utensílios de cozinha para remover a ferrugem e resíduos e, em seguida, enxaguar.

Segundo Método

Dependendo do tamanho da panela, despeje 4 colheres de sopa. sal e vegetal no meio das panelas. Obter uma toalha de papel, dobrá-lo e, em seguida, esfregue a frigideira ou panela vigorosamente com a toalha de papel. Certifique-se de que você espalhe a mistura de sal e óleo completamente. Concentre-se em esfregando os pontos oxidados. Adicionar mais sal e mistura de óleo conforme necessário. Se você &'; re lidar com panelas seriamente enferrujado, você pode usar lã de aço fina em vez de toalha de papel. Uma vez que a ferrugem foi solucionada, lavar a frigideira ou panela com sabão de lavar louça líquido e, em seguida, enxaguar bem.

Estes são realmente métodos bastante eficazes. Um grande coisa sobre saber como remover a ferrugem de panelas de ferro fundido é que você seria capaz de fazer a mesma coisa em casa
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