O móvel Food Vending Equipment eu poderia precisar?

No sector alimentar, a escolha dos equipamentos de venda de comida móvel pode significar a diferença entre sucesso e fracasso. Você tem que pisar a linha tênue entre ficando demais equipamentos desnecessários e não recebendo o suficiente ou o tipo certo de equipamento. Estes são erros muito fácil de fazer quando se inicia.

Uma das primeiras e mais importantes coisas a fazer antes de comprar qualquer equipamento é descobrir as regras e regulamentos em seu estado e município no que diz respeito à saúde e normas de segurança e de equipamentos.

Você não quer comprar um item caro apenas para descobrir que ele não cumprir os requisitos. Alguns regulamentos respeitantes aos equipamentos de venda de comida móvel são óbvias e lógica, como pisos devem ser feitos de materiais antiderrapantes. Há uma abundância de outros, no entanto, que uma pessoa normal não teria sequer pensar.

Depois de saber que você está indo vender e os regulamentos, então você precisa para escolher o seu equipamento. Dependendo do que você está vendendo, você tem que primeiro escolher entre um carrinho, reboque ou caminhão. Em alguns casos, a natureza do seu negócio irá, naturalmente, decidir isso por você. Outra consideração sobre o que comprar e quanto você gasta é onde e quando você está indo para estar a operar o seu negócio.

A grande vantagem da empresa do sector alimentar móvel é que você pode escolher se quer trabalhar apenas a tempo parcial em feiras e eventos, ou se para torná-lo uma ocupação em tempo integral. O equipamento móvel de venda de comida que você precisa vai depender disso.

A opção mais barata é vender alimentos e bebidas pré-cozidos e pré-embalados. Isso requer muito pouco equipamento em tudo, além de unidades de armazenamento legal para manter os alimentos em antes de vender. O próximo passo é vender um menu simples ou limitada, como cães ou hambúrgueres apenas quente e batata frita. Nós todos vimos carrinhos de cachorro-quente em torno da cidade, e estes podem variar de pequenos carrinhos empurrados à mão para-tipos de reboque maiores. Um pequeno carrinho ou reboque com uma grade e uma fritadeira pode também ser suficiente para hambúrgueres e batatas fritas.

Se, no entanto, você quer vender comida fria, como sanduíches, bolos, doces, e deli, em seguida, você pode precisar de um reboque maior ou caminhão. Sanduíches, em particular, terá muitas opções para recheios e terá de ser preparado com a mão no local. Isto significa que você vai precisar de muito espaço de armazenamento fresco e superfícies de preparação, mas não há instalações de cozinha, exceto, talvez, um micro-ondas para aquecer alguns dos doces e uma torradeira para sanduíches.

No outro extremo, você pode querer fazer uma grande selecção de refeições ou alimentos que necessitam de uma maior gama de equipamentos de venda de comida móvel de modo a atender às diferentes métodos de cozinhar, como grelhar, assar, grelhar carvão , ou fritura. Neste caso, você vai precisar para se certificar de que você tem todo o equipamento que você precisa, bem como superfícies de armazenamento e preparação adequada.

Você também precisa pias para lavar alimentos e separados para lavar as mãos, geladeiras e áreas de armazenamento para outros bens e equipamentos de cozinha como panelas ou utensílios e coleta de lixo adequada Restaurant  .;