Por que boas bebidas falhar? Construa seu império de bebidas

Eu vejo mais de 300 novas empresas de bebidas por ano. Algumas bebidas são ótimos! Então porque é que 99% dessas bebidas falhar?

Grandes novas bebidas falhar principalmente porque os empresários não foram preparados com o conhecimento ea estratégia certa.

Para criar um produto de bebida de sucesso que leva de marketing , distribuição e adoção. Metas de marketing o consumidor certo no caminho certo para garantir que o produto foi desenvolvido corretamente desde o início. Distribuição vai garantir que o produto está no lugar certo: ele poderia ser uma loja de conveniência, supermercado, loja de alimentos naturais, ou restaurante. A adoção é onde o trabalho duro e mostra o império começa. Adopção pelo consumidor se repete vendas na loja de varejo e lhe permite crescer exponencialmente.

Marketing é o início eo fim da estrada para bebidas. Se você desenvolver seu produto de um dia usando uma boa estratégia de marketing que vai ser difícil de perder o alvo. O número um erro na indústria tem lugar aqui. Empresas começar com apenas a idéia, talvez a fórmula ou o nome ou o pacote, e lançar um produto. Na realidade, ela deve ter uma abordagem muito diferente. Ela começa com a idéia, então ele pára e vai todo o caminho até o fim do processo de vendas e depois trabalha o seu caminho de volta para o produto novamente. No processo nós vamos encontrar os consumidores-alvo, varejistas, distribuidores direita assistência esses varejistas, preço, embalagem, posicionamento, tudo. Em suma, ouvir o consumidor! Este exercício fácil de começar com o consumidor irá evitar a maioria dos erros e tristezas.

Uma vez que encontramos que o consumidor é perfeito para o produto, podemos começar o exercício. Você tem que se perguntar quem é essa pessoa, homem ou mulher, idade, tipo de trabalho, renda e ir tão longe como imaginar que esse consumidor olha e como eles vão chegar para o produto. Qual deve ser a garrafa? Que cor? O que gosto e função? Assim que tivermos isso, é ouro! Agora podemos fazer engenharia reversa a bebida. Começamos por descobrir onde o consumidor compra, o quanto eles vão pagar, como eles gostam de ser promovido e vendido, podemos fazer a amostragem? Devemos fazer publicidade? Depois nós sabemos como vamos promover a bebida vamos saltar para distribuição. Que tipos de contas de varejo devemos direcionar? Como é que vamos introduzir no mercado para esses varejistas e abrir as contas? Que tipos de distribuidores atender a essas contas? Como podemos entrar em contato, vender e apoiar estes distribuidores para que eles possam atender os varejistas que ajudam aberta? Agora estamos prontos! Vamos começar com o desenvolvimento de bebidas.

A distribuição é a parte mais difícil da equação. É o trabalho da empresa de bebidas para vender produtos para o distribuidor, o varejista eo consumidor, e não apenas o distribuidor. Distribuidores na indústria de bebidas à hora local de uma vila ou cidade. Um grande distribuidor é geralmente um distribuidor de cerveja em uma grande área metropolitana manutenção 2.000 varejistas. Segmentação deles é melhor por telefone e, em seguida, em pessoa. Distribuidores exigem território exclusividade em todos os canais de distribuição e não vai cometer a compras mínimas, a menos que você já tem vendas existentes você está entregando a eles. Eu sei, não é o melhor negócio, mas é o negócio de bebidas!

A adoção é o passo final na equação. Até agora nós já abriu um distribuidor, que já trabalhou com o distribuidor para abrir contas, talvez 200 ou 300 contas e nós executamos nossa estratégia promocional. Os melhores resultados vêm de eventos de amostragem no interior da loja no momento da compra. Agora estamos trabalhando para obter aprovação. Falando aos clientes nas lojas e comunicar a nossa melhor proposta de venda. Porque nós somos melhores, por que eles deveriam comprá-lo e todos os benefícios que irão receber a partir desta bebida maravilhosa. Adopção vem em seguida e com ele "voltas de loja"; o prazer de seing os mesmos consumidores voltando a loja toda semana e comprar o produto todos os dias. Uma excelente meta é ter pelo menos 2 casos vendidas por loja por mês para os primeiros 6 meses com uma meta de longo prazo de 4 casos de produto por mês (cada caso tendo 24 garrafas ou latas).

Como você pode ver é preciso mais do que uma grande degustação de bebidas para criar um império de bebidas. Na verdade, fazendo um grande bebida de degustação é a parte mais fácil, mais barato e mais rápido de todo o processo de bebidas.

A indústria de bebidas supera US $ 100 bilhões por ano nos Estados Unidos sozinho. A indústria de bebidas é composta de várias categorias, incluindo:
• Refrigerantes
&touro; A água engarrafada
• Cerveja
• Vinhos e bebidas espirituosas
&touro; Bebidas funcionais (tais como bebidas esportivas) •
Pronto para beber (IDT) chás
• New Age Bebidas

Como você pode ver, New Age Bebidas são apenas uma categoria dentro do mercado. Embora possa parecer que os velhos favoritos de refrigerante, cerveja, água e vinho são muito enraizada no mercado de deixar espaço para a oportunidade, as estatísticas mostram que o oposto é verdadeiro. Os números de vendas mostram que as pessoas estão se voltando para novas formas de refresco, e bebidas que podem dar-lhes mais. New Age Bebidas são apenas uma fração do total da indústria, mas esta é a categoria, quase a única categoria, que está crescendo e mostrando maior potencial de crescimento futuro.

New Age Bebidas estão a crescer a 50 por cento ao ano
A categoria New Age Bebidas vem crescendo tremendamente nos últimos anos, vendo até 50 por cento de crescimento por ano. Vendas e projeções continuam a mostrar que New Age Bebidas são um negócio sólido para a — uma que cresce até mesmo como alguns favoritos perenes começar a diminuir. Como esses produtos se desvanece eles estão sendo substituídos por algo maior, algo melhor, e algo que os consumidores simplesmente não consegue obter o suficiente: uma nova categoria de bebidas New Age que inclui bebidas energéticas, água vitaminada, água high-end, gelado cafés, refrigerantes naturais, tiros de energia e muito mais. Com empresas como Fuze, Red Bull, Monstro, Rockstar, Izze, água de Fiji e outros liderando o caminho, é fácil ver o quão lucrativo existe um caminho. Tudo que novos desenvolvedores de bebidas tem a fazer é encontrar o seu caminho ao longo dessa estrada.
O mercado New Age Bebidas cresceu para ser um sério concorrente na indústria. New Age Bebidas são uma das únicas categorias que beneficiam de um crescimento de dois dígitos. Na verdade, é o mercado New Age Bebidas que é sustentar grandes empresas de bebidas como a Coca-Cola e Pepsi como suas bebidas carbonatadas ver declínios ou crescimento minúsculo.

Como pode o seu Beverage Company suceder
? O sucesso depende de sua definição pessoal, mas por razões de clareza e' s bem vamos definir três níveis de sucesso: Nível No.1is não sair do negócio, Nível No. 2 está crescendo uma boa companhia regional e Nível No. 3 está construindo uma marca de bebidas com as vendas nacionais que venham a ser adquiridas por um dos peixes grandes no negócio (espero pagar até 10 vezes as vendas brutas como eles fizeram com os outros). No final, você terá construído com sucesso o seu império de bebidas

Sucesso No. 1: Vamos permanecer no negócio

Existem cerca de 300 novos produtos de bebidas que realmente têm algum dinheiro e tornam a produção cada ano. Há um outro algumas centenas que nunca fazê-lo fora da terra. Eu, pessoalmente, ver cerca de 100 projectos de bebidas por ano. A maioria deles sair do negócio por uma razão: eles não vendem. O que quero dizer? Eles não têm uma estratégia de vendas boa? Eles não têm os recursos para executar no apoio distribuidores? Não. Eles nunca focada em vendas. “? Como pode ser isso &"; você pode perguntar. Nesta indústria a barreira monetária de entrada é muito baixa — em torno de $ 200.000 — mas a segunda barreira, a barreira de vendas, é muito alto. A maioria das empresas, mesmo as bem financiadas aqueles com $ 4000000 ou mais falhar na simples tarefa de vender a um distribuidor e abertura 100 ou 200 lojas de varejo.
Para permanecer no negócio que você precisa para sair e lojas abertas. É isso aí. Não é só pegar os distribuidores, e não apenas participar de feiras — você precisa ir para fora e obter contas sujas e abertos, um por um. Quando vejo os planos de negócios Eu sempre avançar para a "boa parte". Quantas lojas abrirão, o quão rápido e como eles vão apoiar them.I &'; d estimativa de que 99,9 por cento dos planos de negócios que vêm através de minha mesa não conseguem sequer mencionar este aspecto do negócio

Sucesso No.. 2: Cresça uma grande empresa regional

Uma grande empresa regional vende menos de US $ 4 milhões por ano e utiliza distribuidores de bebidas para alcançar seus objetivos. Para a New Age Bebidas isso significa que você precisa de cerca de 20 distribuidores em todo poucos estados. Distribuidores de bebidas nos Estados Unidos só tendem a uma cidade ou parte de uma cidade. Não existem distribuidores gigantes. A grande empresa regional terá de gestão focado na promoção do produto nas lojas e certificando-se de distribuidores estão felizes. A bebida tem um apelo e repetir compradores. Você só precisa de cerca de cinco clientes fiéis por loja para chegar a este nível de sucesso.

Sucesso No. 3: Criar uma bebida Empire

Indo de uma grande empresa regional para um digno de aquisição exigirá duas coisas: a multiplicação e adoção. Multiplicação significa que você pode fazer exatamente a mesma coisa que você fez regional a nível nacional. Isso vai exigir financiamento e organização. Também exigirá um CEO ou COO profissional, não apenas um visionário empreendedor de alta energia. A adoção pelos consumidores é o jogo real aqui. Sim, você pode ter um grande canal de distribuição empurrando produto em todo o país. Você pode até ter publicidade de massa e um grande orçamento para a promoção, mas sem a adopção — sem repetidas voltas nas lojas — este nível de sucesso será quase impossível de alcançar. Precisamos de sustentabilidade no ponto de compra (repetir compradores em lojas) para este nível de sucesso a ser alcançado. Isso cria o ponto de inflexão proverbial Restaurant  !;