Intoxicação Alimentar bacteriana: Salmonella em caminhada

Uncooked e mal cozidos refeições podem ser grandes automóveis com a infecção por Salmonella. Adquirir a doença de restaurantes e acomodações de férias pacote que servem refeições buffet de moda particularmente indivíduos que servem sushi e sashimi pratos poderia ser uma grande oportunidade. Salmonelose será a infecção desencadeada por qualquer estirpe de salmonela. O patógeno em silêncio iria primeiro ir para o intestino, em seguida, cavar mais fundo para a corrente sanguínea até invadir o tecido mesmo tecido. Essa progressão poderia ser fatal para o seu acolhimento.

A infecção é muito provável quando alguém contaminado ingerido soluções alimentares. Ele pode muito bem provocar sinais, por exemplo, náuseas e vômitos, febre, dor de cabeça e diarréia, que em cenários inusitados é sangrenta, dentro de 12 a 72 horas após a ingestão. De como muito longo exatamente o programa a partir da doença iria durar, em comum, geralmente, leva de cinco a sete dias e noites.

Prevenção do desdobramento dos patógenos precisa ser revisto, especialmente para pessoas itens manipuladores de alimentos. Higiene adequada deve ser enfatizada. A lavagem das mãos deve ser exigido em entre preparação de pratos diferentes para dissuadir a planificação de microorganismos. Utilizando a temperatura adequada ao cozinhar necessidade de também ser utilizada.

surto de salmonela no âmbito do Distrito de Columbia podem ser relatados por causa dos Centros para Doença Handle Prevenção do mês Calendário de Abril de 2012. Noventa e 3 pessoas adoeceram terminou se traçado para tornar-se enojado da infecção. Eles duvidaram rolos de atum picante para tornar-se o culpado com o surto. A disponibilidade de pagamento nas reivindicações salmonela é definitivamente uma vantagem sobre as vítimas de intoxicação alimentar. Auxiliar de estabelecimentos especializados estão lá para eles desde que garantir fatos pertinentes relacionadas com o seu caso e recibos de prova.

Salmonella geralmente não precisa de terapia médica. O corpo humano &'; s mecanismo de proteção poderiam normalmente administrar esta forma de infecções. Dito isto, não pode haver um risco enorme para a desidratação que pode talvez trazer complicações adicionais. Cruciais fluidos e eletrólitos do corpo pode ser excretado por meio de diarreia e vómitos. Apesar do fato de que esta poderia ser a situação, ele realmente não é aconselhável para transportar medicamentos anti-diarreicos e anti-eméticos, considerando que isso pode evitar o patógeno de saírem de sua técnica. Dentro do curso do método de tratamento, os antibióticos &'; a força deve ser determinado tendo em conta que outras cepas de salmonela são resistentes a alguns antibióticos.

Tenha em mente que a infecção por salmonelas é considerada por ser auto-limitada. Cure é muitas vezes desnecessário dentro do curso de sua condição, a menos que, naturalmente, o caso é grave. Grupos de idade que pertencem a pessoas que são demasiado adolescente ou bem envelhecido estão em melhor ameaça, juntamente com as mulheres grávidas de todas as idades e as pessoas que estão imunocomprometidos.

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