Dicas para iniciantes para Pessoas com glúten Alergias

Apenas descobri que você tem a doença celíaca e precisa de alguma inspiração de jantar e dicas de especialistas sobre o tema? Bem, você &'; ve veio ao lugar certo. Como a Austrália &'; s primeiro fornecedores de exclusivamente 100% produtos sem glúten
, sabemos uma coisa ou duas sobre como lidar com a doença celíaca.

1. Leia sempre os rótulos

Embora isso possa parecer óbvio para um doente celíaco experiente, se você &'; ve só descobri que você é alérgico ao glúten, você precisa garantir que você começar a ler os rótulos. Isso vai se tornar tedioso depois de um tempo e você pode até começar a pensar que você sabe um produto bem o suficiente para pular esta etapa. Mas é essencial para a sua saúde que você faça isso a cada momento - uma página só para ter certeza que os ingredientes haven &'; t mudou (às vezes eles podem).

2. Identificar os outros nomes e palavras que indicam glúten

A coisa frustrante com glúten é que ele doesn &'; t sempre aparecem na seção ingrediente de etiquetas e às vezes vem sob nomes diferentes. Enquanto muitos produtos irão identificar-se usando uma marca sem glúten, ainda há muitos que don &'; t. Se você don &'; t ver a palavra glúten, também olhar para as palavras &'; &' ;, trigo &'; cevada &'; e &'; centeio &'; também, como todos eles contêm glúten.

3. Evitar a contaminação cruzada

Se você sofre muito severamente a partir desta alergia alimentar é altamente recomendável que você evitar qualquer possibilidade de contaminação cruzada de alimentos. Isso significa ser cuidadoso com o uso de torradeiras cozinha comunitária, tábuas de corte e talheres, garantindo que eles estejam limpos antes de usá-los.

4. Pegue a sua própria comida para festas

Se você &'; re indo para outra pessoa &'; s lugar e ganharam &'; t estar fornecendo sem glúten comida
, considera-se completamente aceitável para levar o seu próprio. Isso vai impedi-lo de passar fome ou pior, entregando-se de transporte de glúten de alimentos “ só desta vez &" ;. Embora possa parecer bem no momento, barrar uma pontada de culpa, você &'; ll arrepender mais tarde quando os sintomas bem e verdadeiramente chutar

5.. Seja aventureiro com novos produtos

Muitas pessoas com doença celíaca se queixam de que eles são forçados a consumir alimentos chato, plain e menos-que-delicioso. Mas com todas as diferentes opções sem glúten lá fora, isso simplesmente não é o caso! Pegue nossos próprios loja sem glúten
celíaca Supplies por exemplo. Nós estocamos uma incrível variedade de alimentos sem glúten que se adequam a todos os gostos, e há muitos mais como nós toda a Austrália! Continue tentando novos alimentos sem glúten e tentar mantê-lo interessante.

Se você &'; gostaria de saber mais sobre como lidar com o lado de jantar da doença celíaca, que realiza workshops em Brisbane. Visite-nos para salvar um ponto na nossa próxima aula Restaurant  .;