Alimentos em seu estado natural

Raw Food

Talvez um nome melhor seria alimento natural

Você &';.. Provavelmente já ouviu falar sobre Raw Food, também conhecido como alimentos vivos e higiene natural . Todas as palavras, que quando ouvi pela primeira vez, pode denotar algumas imagens negativas. Raw Food faz-me pensar de carne crua, Vida Foods me faz pensar em realmente vivendo carne e cultivo de hortaliças e higiene natural tem-me pensar sobre sabão natural e produtos femininos. Mas o que isso realmente significa é comer frutas, legumes e grãos em seu estado natural, não sendo preparado e não processados.

Para 4 milhões de anos que nós, humanos comiam alimentos crus, inteiras nossos sistemas corporais evoluiu em torno desta prática muito de sustentação da vida. Cozinhar alimentos provoca uma variedade de alterações no valor nutritivo do mesmo. Cozinhar nossas frutas e legumes ruínas no link &'; &' água estruturada; nesses itens tornando-o menos biologicamente processável. Cozinhar também destrói 50 por cento do que os alimentos &'; s de proteína e 50 – 80 por cento de vitaminas e minerais são destruídos. Cozinhar quebra pesticidas em compostos mais facilmente assimilados, levando a uma perda de oxigênio e um aumento de radicais livres.

Talvez o aspecto mais importante de cozinhar a nossa comida é a destruição de enzimas necessárias. Estas enzimas são necessárias para cada reação química em nossos corpos, como a divisão celular, funções do sistema imunológico, produção de energia e atividade cerebral. As vitaminas e minerais não pode fornecer as suas funções sem enzimas. Nossos hormônios precisam de enzimas para funcionar corretamente.

Há 100.000 enzimas diferentes com tarefas diferença, pertencentes a dois grupos diferentes de enzimas, enzimas metabólicas e enzimas digestivas. A nossa comida nele &'; s estado natural contém a combinação perfeita de enzimas digestivas (o alimento) necessárias para quebrá-lo para baixo. Cozinhar o alimento ao longo de 118 graus destrói essas enzimas deixando nossos corpos para gerar as enzimas necessárias.

Nossos corpos são estabelecidas com um número específico de enzimas, não somos capazes de restabelecer esta ou qualquer quantidade de enzimas uma vez que eles são baixa ou esgotada. Porque o alimento natural contém as enzimas adequadas e necessárias para digerir a si mesmo, não causa qualquer esgotamento em nossas lojas de enzimas. A refeição cozinhada vai precisar de algum dos nossos enzimas numeradas para ajudar a quebrar-o para baixo e as enzimas que prestamos não são a mistura de metabolização exata necessária para a digestão perfeita. Isto leva a parcialmente gorduras, proteínas e amidos que irá entupir nosso tracto intestinal e artérias.

No momento em que são 85 anos, temos um /30 a atividade da enzima de um 18 anos de idade. Running out of enzimas está envelhecendo em ação. Células faz com que menos enzimas para parar de se dividir e um sistema imunológico que agora tem problemas para lidar com o que tinha sido funções do sistema imunológico normais. Quando o alimento cozido é comido, nossos corpos realmente atacá-lo com leucócitos, a linha de defesa de glóbulos brancos do nosso sistema imunológico. Estas células trará enzimas para a comida cozinhada para quebrá-lo e eliminá-lo, o tratamento desta alimentos cozidos como um sonegador.

Vivemos quatro vezes a idade de maturação, que doesn &'; t parecer muito ruim, mas a natureza &'; s mamíferos (que somos – mamíferos) vivem 8 – 10 vezes a sua idade maturação. Estudos têm sido feitos a prova neste ponto, no famoso Estudo Cat Pottinger, onde os gatos que comem alimentos crus viveu 50 por cento mais longo – e saudável – do que os gatos alimentados alimentos cozidos

Se prestarmos atenção aos nossos corpos; vamos ver os sinais que irá provar-nos que os alimentos estado bruto /naturais são a maneira mais saudável para ir. Por favor, considere que, muitas vezes confundimos alguns sinais com um significado positivo. Por exemplo, uma grande carne e as batatas do jantar, nós se sentir completo, satisfeito e relaxado. Na realidade, os carboidratos pesados ​​e alimentos cozidos nos drogado, daí a sensação de estar relaxado. Entusiastas Raw Food afirmar que existem outros bônus, bem como, tais como não ter que cozinhar, há potes e panelas para lavar, mais energia, necessitando de menos sono e perda de peso. Alguns dos lados para baixo seria limitações de menu em restaurantes e ainda algum tempo de preparação na criação de receitas a partir do zero. Se toda a matéria é demais para começar, tentar uma refeição por dia, em seguida, 50% de sua ingestão diária, em seguida, idealmente, 80% de matéria traria maior parte do procurado benefícios para a saúde.

Há muitos alimentos &' crus e vivos; cozinhar &'; livros lá fora. Verifique para ver se é necessário equipamento especial, como um desidratador ou triturador. Para um iniciante, eu iria escolher um livro que não requer nenhum equipamento especial cozinha, ou se você don &'; t gosta de estar na cozinha muito de qualquer maneira, selecione um livro que utilizou menor quantidade de ingredientes e utensílios básicos de cozinha. A aplicação de uma dieta de alimentos crus em sua vida também pode ser mais fácil no verão do que no inverno. Adicionando mais frutas e vegetais naturais em sua vida e corpo só pode adicionar benefícios positivos e saudáveis.

Notas Indigo Terra: Aparentemente, alguém poderia pensar que comer alimentos não transformados seria fácil. . . frutas e legumes para a direita fora da geladeira. Mas nossos dias apressados ​​e conveniências de fast food estão arraigados em nós e será difícil de mudar. Acreditamos que carboidratos, açúcares, gorduras e sais têm algumas qualidades viciantes, alguns mais fortes do que outros, aumentando assim a dificuldade. Um dos métodos mais fáceis que tivemos para a adição de frutas foi simplesmente uma salada de frutas, caseiro com os frutos que nós gostamos, e do chicote do-it-yourself verdadeiro creme de leite fresco (não, infelizmente, creme de leite fresco não é oficialmente na lista de alimentos crus), mas as crianças adoram e todos os adultos vão saborear. É um começo Restaurant  .;