O que é um Culinary Gardener?

Por muitos anos, agora temos tido uma praça com jardim pé vegetal apenas fora de nossa porta da cozinha. Tipo de uma pequena fazenda a idéia mesa, você poderia dizer. Vivendo no sul da Califórnia nos permite ter legumes longa praticamente todo o ano. Nós adoramos o cultivo de alimentos frescos, cozinhar e comer. Mas só recentemente eu era introduzido no prazo; jardineiro culinária. Afinal, o que é um jardineiro culinária?
Um jardineiro culinária projeta jardins de casas e /ou restaurantes. Estes jardins são exclusivamente orgânica e usar um método de jardinagem chamado biointensive jardinagem. Este método concentra-se em rendimentos máximos de uma área mínima de terra. Um solo saudável é o ponto de partida para um jardim biointensive produtivo. Para alcançar este é solto do solo a uma profundidade de pelo menos dois pés. Este afrouxamento também chamado de aeração permite que as raízes têm muito espaço para crescer em linha reta para baixo. Um solo bem aerado tem abundância de espaço poroso entre as partículas. Além disso, isso melhora a retenção de água e crescimento de microorganismos saudáveis. Organismos saudáveis ​​florescer quando outros elementos de solo estão em equilíbrio. Para manter o composto natural, a saúde do solo é usado junto com rotação de itens plantadas. Para repelir insetos nocivos e incentivar insetos votos plantas são plantadas com seus tipos de plantas do companheiro.
Vegetais cultivados em casa saborear deliciosa. Não só eles são deliciosos, há apenas algo diferente positivamente sobre o cheiro ea beleza da casa cresceu legumes. It &'; s quase mágica como se sentem, sabor e aparência. Tome tomates, por exemplo, são mais doce e mais saborosa do que os tomates de supermercado, porque eles podem ser colhidos apenas no momento certo para o gosto máximo. Os tomates nas lojas vêm embalados em caixas de papelão e mais frios ter sido escolhido semanas antes que estejam maduros. A alface jardim é mais colorido e mais espessa do que a encontrada nos supermercados. It &'; s nítidas do que a alface que tem sido produzido em massa nos campos. Quase todas as casas crescido vegetal é mais brilhante na cor, tem que &'; s aroma distinto e se sente fresco ao toque. Este é comida de verdade. As ervas são fáceis de crescer e versátil também. Muitas ervas são perenes e resistentes e irá fornecer cor, sabor e aroma durante todo o ano. Ervas culinárias irão reforçar os sabores de todos os seus pratos.
Eu acho que temos sido jardineiros culinárias durante anos e nunca sabia disso. Se você é um jardineiro quintal ou possui um restaurante e crescer a sua própria produção para apoiar o seu menu, você é um jardineiro culinária. De qualquer maneira você pode ter um jardim auto-sustentável e inspirar outros a fazerem o mesmo. Você realmente don &'; t precisa de um monte de espaço, planta um jardim em um barril de vinho ou construir um pequeno jardim levantado o pé quadrado. Alternativamente, sacos cresça coloridas estão disponíveis e podem ser plantadas e se mudou de lugar para lugar ao redor do pátio. Eles fornecem um ambiente oxigenado e estimular o crescimento das raízes e desenvolvimento. Plantar um jardim de culinária para apoiar as suas necessidades culinárias individuais. Jardins não são apenas bonito de se olhar, mas eles nos alimentam muito Restaurant  .;