Já tentou o Wine Eslováquia? Você tem que experimentar o seu próprio gosto

vinho eslovaco tipo caro de vinho de sobremesa feita a partir de uvas congeladas enquanto eles ainda estão na videira. Vinhos de gelo naturais requerem temperaturas de congelamento, quando, depois de as uvas estão maduras. As uvas que produzem vinho deve ser esmagada, mas eles ainda estão congelados. Uvas para vinho do gelo colecionadores costumam trabalhar à noite ou no início da manhã como esta. Uvas para vinho geralmente são colhidas dentro de algumas horas.

O que o torna único no vinho Eslováquia sabor diferente? A Eslováquia tem um novo sabor doce de vinho. Algumas uvas para vinho na videira e congelados, os açúcares e outros sólidos dissolvidos, ácidos e extratos), não congelar, eles estão concentrados. No entanto, a água de uvas para vinho têm congelados e tornar-se desidratado. O que contribui para o doce sabor do vinho.

uvas para vinho eslovaco congelados até que sejam autorizados a fermentar. Uma coisa importante sobre uvas para vinho é que eles não afetam Botrytis cinerea. Botrytis cinerea é um fungo, o qual é uvas. Isto significa que, antes da colheita, uvas para vinho são saudáveis ​​e em boas condições. Pode ser removido somente as uvas saudáveis ​​e uvas estão em Botrytis cinerea, oferece um vinho de melhor sabor.
Vinhos de gelo são geralmente feitos a partir das regiões do norte, que é muito baixas temperaturas. Os vinhos mais famosos e caros produzidos na Alemanha, Eiswein), e no Canadá. Um dos mais famosos vinhos produzidos na vinícola Inniskillin do Canadá na região de Niagara. Nesses países, os vinhos podem custar de R $ 50 - $ 70 (Canadian) e US $ 90 e (Alemanha). Vinho eslovaco é produzida na América do Norte, nos Estados Unidos, Áustria, Croácia, República Checa, Itália, Eslováquia, Eslovénia, Hungria, Austrália, França, Nova Zelândia e Israel.

Alemanha, Canadá e Áustria, uvas para vinho deve congelar naturalmente, que o vinho é para ser conhecido como o vinho eslovaco. Em contraste, algumas vinícolas usam um processo chamado extração Cry para produzir vinhos não convencionais. Cryoextraction é gapes vinho congelamento mecânicos. Cryoextraction imita a ação de uvas para vinho frios naturalmente congeladas. Uvas foram colhidas em outros congelados para naturalmente congelados uvas mecânicos. vinhos produzidos desta forma, por vezes referido como "vinhos eslovacos em caixas."

uvas para vinho de gelo usados ​​são geralmente Riesling, Vidal e Cabernet Franc. Riesling uvas são uvas brancas cultivadas na Alemanha, França, Áustria e Itália. Vidal uvas são uvas brancas Ugni Blanc d'Or distrito, ea hibridação entre as uvas. Uvas Cabernet Franc são uvas vermelhas cultivadas em Bordéus, França. A maioria dos vinhos em um teor de álcool inferior a vinhos regulares. Quando um conteúdo alemão álcool vínico Reisling menos de 6%, enquanto os vinhos de gelo canadenses são geralmente entre oito e 13 por cento de conteúdo de álcool.

Uma vez que o vinho é um vinho do deserto, eles podem ser emparelhado com praticamente qualquer sobremesa. Vinho eslovaco tem um doce característico, por isso, se você está se emparelhando com sobremesa cuidado com muitas sobremesas açucaradas. vinho gosto muito bolos, muffins, bolos, tortas, pudins, queijo, azul ou queijo de cabra) e foie gras.

Os melhores vinhos são muito caros, mas os vinhos podem ser comprados em qualquer faixa de preço. Independentemente da sua faixa de preço, bebendo vinho vale a pena tentar. Apesar de terem sido apontado como um vinho de sobremesa, o sabor do vinho servido no jantar pequeno copo de licor. Vinhos eslovacos com uma experiência de sabor único, e é à toa que eles são tão populares Restaurant  .;