Carreira como um cientista de alimentos - uma discussão aprofundada

As responsabilidades básicas de trabalho de um cientista de alimentos envolve o trabalho em melhorias no congelamento, caning, armazenamento, processamento, caning, distribuição e embalagem de alimentos.

Employment Outlook

Os departamentos de investigação e desenvolvimento de alimentos empresas de processamento de contratar os serviços de cientistas de alimentos principalmente. Mesmo as plantas de processamento empregar cientistas de alimentos em qualidade e controlo departamentos. O ensino é também um âmbito de aplicação, mas em menor grau. Muitas vezes conhecido como tecnólogos de alimentos, eles gostam de tabelas salariais decentes nos setores de governo.

Vendas e marketing também faz margem para cientistas de alimentos. Eles também são referidos como niveladoras de alimentos e inspetores de alimentos, principalmente durante o trabalho nos setores público. Alimentos com base laboratórios também requerem os seus serviços

Diário Technologists

Os cientistas do alimento que trabalham nas indústrias do diário baseado são muitas vezes referidos como tecnólogos lácteos; estas indústrias chamam de cientistas de alimentos como tecnólogos diário até ao promover oportunidades de emprego

Funções e responsabilidades de um tecnólogo de alimentos incluem:.

Trabalho sobre as maneiras de encontrar processamento de alimentos com a intenção de reter a maior parte os nutrientes dos alimentos.
Estudar os efeitos de aditivos alimentares
Trabalhar para o desenvolvimento de métodos de saneamento
Nos modos de controle de qualidade:... inspecionar matérias-primas para frescor
Trabalhando no sentido de encontrar novas fontes de proteína
Estudar e trabalhar sobre o sabor, aparência e textura aspectos dos produtos alimentares transformados.
Ser parte de vários níveis de investigação na área de processamento de alimentos. Além disso
, eles são necessários para confirmar que as operações de processamento são realizadas de acordo com os regulamentos governamentais.

Requisitos Educacionais

Um solteirão &'; s grau em tecnologia de alimentos são os requisitos básicos de ser um tecnólogo de alimentos. Cursos em tecnologia diário também estão disponíveis em muitas faculdades e universidades. Mestrado e doutorado ou anos de experiência consideráveis ​​são obrigados a trabalhar em cargos de pesquisa e desenvolvimento. Estudo e pesquisa nas áreas de nutrição, biologia, química e outros aspectos relacionadas com a alimentação constitui o currículo básico.

Âmbito Carreira

Os gerentes de produção, supervisores e diretores de pesquisa são possíveis posições de um tecnólogo de alimentos pode olho para. À medida que o mundo está se movendo em direção a uma saudável trabalhos relacionados com estilo de vida, de pesquisa e desenvolvimento para cientistas de alimentos estão crescendo. Faculdades e universidades têm células de colocação de carreira que ajudam os alunos com aspectos iniciais de emprego

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