Tecnologia Aztec Que Ainda adoça Nosso paladar e superou o Conquistador

por: Geoff Ficke

Qualquer aluno reflexivo da história é muitas vezes espantado com os produtos e processos inventados e descobertos no mundo antigo que tomamos para concedido hoje. Pinte, pólvora, armamento, cimento, o arco, cerveja, seda, papiro, champanhe, e tantos outros permanecem no centro da sociedade moderna e comércio de uma forma ou de outra. Duas das invenções antigas mais interessantes estão entre os produtos de consumo mais populares dos tempos modernos, goma de mascar e chocolate

Chocolate foi colhido primeiro e convertido em uma bebida consumível pelo Aztec &';. S no México. Antes da Aztec &'; s, a semente do cacau era considerado uma planta incômodo que nem os animais ou seres humanos iria comer. Resistente, amargo, duro, e não comestíveis, o cacau foi a planta aparentemente menos propensos a ter um destino comercial de cabeça.

O Aztec &'; s tomou a semente do cacau e misturado a carne da planta com pimentas, cana e vários líquidos para formar uma bebida que foi consumido vigorosamente como um tónico de luxo. O cultivo de cacau se tornou uma indústria significativa no México e os feijões, na verdade, representava um tipo de moeda que facilitou o comércio.

Quando Hernando Cortes conquistou o México, ele e seu conquistador espanhol &'; s foram repelidos pelo sabor da bebida espirituosa cacao que o Aztec &'; s consumido em quantidades tão grandes. Eles cuspi-la e relatos escritos referem-se a seu desagrado com a bebidas dura, sabor amargo. No entanto, através da experimentação, eles descobriram que, removendo as pimentas pablano e outras ervas mexicanas e substituindo o açúcar puro a combinação produziu um doce alimentos, salgados que era consumível como uma bebida ou um doce.

A semente do cacau teve indesejável achei &'; s nicho comercial inicial. Espécimes de plantas foram transportadas de volta para a Espanha e logo a popularidade do chocolate distribuídos em toda a Europa. Plantação de árvores de cacau espalhadas por partes da África e da Ásia, como a demanda aumentou e plantações foram necessários para produzir cacau em grandes quantidades.

O Aztec &'; s da mesma forma são fundamentais para a descoberta e comercialização de goma de mascar. Em partes remotas do sul do México, as árvores liberam um tipo de seiva chamada chicle. O Aztec &'; s colhidos esta resina chicle e desenvolveu uma pasta para mastigar que poderiam ser imbuído de ervas, doces e sabores. Por centenas de anos o uso de chicle como um precursor do moderno goma de mascar era comum em todo o México e partes da América Central

Hernando Cortes no entanto não apenas conquistar o Aztec &';. S. Ele obliterada sua sociedade e cultura. A fonte sul do chicle era desconhecida para o espanhol e, assim, perdido há séculos. Em 1870, Thomas Adams, explorando no México &'; s mais meridional da selva redescobriu a resina chicle antiga. Logo depois, William Wrigley encontrou a fonte eo primeiro guerra de goma de mascar logo começou.

Adam &'; s mais famosa marca de goma de mascar foi Chiclettes. Wrigley lançou as marcas Juicy Fruit e hortelã. Ambos foram muito bem sucedido, embora Wrigley veio a ser um farol imponente de Chicago vida comercial e social. A empresa fundada por ele, além do homônimo Wrigley Building e Wrigley Field, tem cauterizada o nome Wrigley como um dos America &'; s grandes marcas

Inadvertidamente, a busca por novas fontes de chicle no Sul do México tem liderança. à descoberta de muitas cidades astecas e maias antigos que a selva tinha devorado. Até hoje arqueólogos estão trabalhando diligentemente, e descobrir perdeu túmulos, pirâmides e ruínas que nunca poderiam ter sido trazidos de baixo da selva &'; s aperto sem a conveniência comercial de chicle atuando como o prod ápice para a exploração.

O Conquistador &'; s não estavam interessados ​​nos géneros alimentícios. Eles foram lustily buscando ouro, prata, jóias e riqueza mineral. No entanto, depois de saquear o México e América Central e do Sul de todo o espólio que pudessem furtar, e transferindo esse prazo para a Espanha nunca reconheceu os verdadeiros tesouros que havia descoberto.

Muitos tipos de grãos, legumes e frutas foram introduzidas para Europa e no mundo como resultado da voracidade do Conquistador &' espanhol; s. Estes efeitos secundários indesejados da invasão espanhola do Novo Mundo eram, naquele tempo, considerado benefícios terciárias das conquistas. Certamente, a exportação de goma de mascar chocolate e providenciou o mundo moderno com vários de vida &'; s produtos mais apreciados e satisfatórias.

Cadbury, Nestlé, Mars e Hershey são marcas gigantescas internacionais que fornecem delicadeza pecaminosa e diversão para a humanidade na fixação do preço surpreendentemente acessível. Centenas de empresas, grandes e pequenas, em todo o mundo produzir confecções incríveis com base nas descobertas astecas do chicle e chocolate. Hoje, nós somos os beneficiários do gênio asteca para a tomada de floresta subprodutos indesejáveis ​​e convertê-los em misturas maravilhosos que fazem nossas bocas salivar e língua &'; s quiver com prazer.

O legado asteca seria ótimo mesmo sem os dons preciosos de goma de mascar e chocolate. Mas quando vejo uma criança comer sorvete de chocolate, ou uma barra de Snickers, ou soprar bolhas bubble gum, eu sei que o mundo é um lugar mais feliz como resultado deste gênio antigo.

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