Como plantar um jardim pode resolver grandes problemas

Grandes problemas don &'; t sempre precisa ser resolvido com grandes soluções. Na verdade, muitas vezes os mais pequenos soluções funcionam melhor.
Chlorella pesquisador, Dr. Leon DeSeblo sabia isso muito bem. . .

Anos passados ​​seu 100 aniversário, Dr. DeSeblo perseguidos sua visão BIG incansavelmente. E a chave para o seu grande sonho era o minúsculo algas verdes, chlorella.

Ele, juntamente com muitos outros pesquisadores esperavam esta alga simples, com a sua nutrição concentrada, poderia facilmente resolver o problema da fome no mundo. Um cientista projetou que um chlorella enredo mil acres poderiam produzir uma inacreditável 10.000 toneladas de proteína em um ano. [1] Dr. DeSeblo muitas vezes comemos uma dieta rigorosa chlorella para 5 ou 6 semanas de cada vez, a fim de testar a viabilidade de função . exclusivamente sobre este minúsculo superalimento verde para alimentação

Apesar de sua promessa, chlorella didn &'; t trabalhar para fora como a resposta para a fome no mundo. Como cultivadores chlorella bem sabe, it &'; s não tão simples como originalmente pensado para crescer e processo de alta qualidade, chlorella livre de contaminantes. Cultivo de baixo custo, limpo, chlorella optimamente nutritiva em pequena escala, ainda é um desafio

No entanto, Dr. DeSeblo &';. Visão s mora no – embora em novas formas. Uma empresa com sede na Califórnia chlorella está trabalhando com o abrigo, Midnight Mission, em Los Angeles para apresentar chlorella como uma resposta simples para o problema da má nutrição e fome neste país.

E o mais importante, o Dr. DeSeblo &'; s trabalho enfatizou a sabedoria de resolver os problemas mais difíceis com soluções simples e ndash; uma lição que todos nós podemos colocar em prática

Porque se ele &';. s através do cultivo chlorella ou algum outro alimento verde, todos nós podemos contribuir para a construção do mundo &'; s de segurança alimentar. Como? Ao plantar um jardim

Ele doesn &';. T importa se ele &'; s apenas uma caixa de janela de ervas, uma pequena parcela atrás de sua casa, uma cama em um jardim da comunidade ou uma fazenda de dez acres. Cada um de nós pode crescer um pouco de algo para comer. E ao fazer isso, que cada um pode ajudar a construir uma cadeia de abastecimento alimentar mais diversificada e sustentável.

You Get More Than Just Great Food Quando você planta um jardim

Eu tenho que admitir, eu &'; ma pouco mimados. Vivendo no norte da Califórnia - apenas algumas horas de alguns dos melhores do país a agricultura no mundo - ele &'; s fácil para mim chegar frutas e vegetais frescos durante todo o ano

Mas mesmo alimentos colhidos apenas esta manhã e transportado. ao meu fazendeiro local &'; s mercado não é nada como a nutrição que você pode obter de comer alimentos para a direita fora de seu jardim. Com poucas exceções, quanto mais cedo você comer comida depois que &'; s colhidos, maior é em nutrição

Um estudo fora da Universidade da Califórnia descobriram que depois de apenas uma semana, vegetais pode perder tanto quanto 15. -77% de sua vitamina C. [2]

Para não mencionar os alimentos frescos simplesmente tem um gosto melhor!
Melhor ainda, quando você plantar um jardim, você pode controlar a forma como o alimento é cultivado. Você pode ter certeza que &'; s não-OGM e orgânica. E você pode escolher sementes de variedades que são criados para ter uma maior concentração de certas vitaminas e antioxidantes – como cenouras beta-caroteno ricos em

Finalmente, o crescimento de seu próprio isn &' alimentos;. t apenas sobre a comida que acaba no seu prato. Contribui para a sua qualidade de vida de maneiras muito maiores. . .

• Quando você jardim, você começa fora, onde você pode respirar o ar fresco e aproveitar o sol em sua parte traseira.

• Com mais de nós travado em nossos smartphones e perder a noção da realidade, jardinagem ajuda a fundamentar-nos outra vez, literalmente. Você pode &'; t ajudar mas construir seus poderes de observação quando você trabalha com plantas e estão cavando ocupado na sujeira

• It &'; s uma atividade de grande família. Ou um projeto para lançar-se com amigos e vizinhos

• O melhor de tudo, a jardinagem é uma boa maneira de permanecer ativo. Dependendo do que você &'; re fazendo, jardinagem queima uma média de 280 calorias por hora. Cavar, agachamento, flexão e empurrando um carrinho de mão mantém forte e ágil.

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Animado com a idéia de jardinagem, mas um pouco preocupado com a colocar isso em ação?

Como eu disse anteriormente, as melhores soluções são de pequena escala. Começar pequeno é a melhor maneira de lutar contra a tendência a ficar sobrecarregado quando você começar algo novo – como jardinagem

Don &';. t deixar suas ambições de jardinagem são batidos para baixo por visões de alface murcha ou ervas daninhas. Em vez disso aplicar esta dica BIG:

Comece pequeno

Comece com uma pequena parcela e algumas plantas fáceis você &'; ll sei que você &'; ll amor como alface, ervilhas e cenouras..

Ao longo dos anos, você pode construir em seu sucesso e expandir o seu enredo como você ficar mais confortável

Mas don &';.. t colocar jardinagem fora porque parece grande demais uma empresa

Pessoas de todo o mundo de todas as idades e habilidades diferentes têm crescido com sucesso alimento para suas mesas. There &'; s nunca houve um melhor momento para retomar o controle de sua comida e contribuir para a construção da segurança alimentar no mundo com o plantio de um jardim

Fontes:

[1. ] Belasco, Warren (Julho de 1997). "Algas Burgers para um mundo com fome? A ascensão ea queda de Chlorella Cuisine". Tecnologia e Cultura 38 (3):. 608 – 34

[2] Barrett, DM. Maximizar o valor nutricional de frutas e legumes. Site UC Davis. 2007. Visto em 3/10/14 http://ucce.ucdavis.edu/files/datastore/234-780.pdf
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