Gemas são tão mau como cigarros?

Um estudo recentemente publicado online na revista Atherosclerosis afirma que consumir gemas de ovos é quase tão prejudicial quanto fumar diário de cigarros. Como muitos de nós que &'; ve se um bom pequeno-almoço do ovo de três anos sem um acidente vascular cerebral ou ataque cardíaco iminente, você pode estar se perguntando se as gemas ruim para você?

Novos Níveis de Eggsageration
Esta bobagem de gema de ovo e colesterol e gordura saturada na dieta de ser ruim para sua saúde atingiu novos níveis de eggsageration. Você deve entender que o colesterol é uma parte absolutamente vital de cada célula de cada organismo animal vivo no planeta (plantas não contêm colesterol). Esta noção de que consumir gemas de ovos e colesterol, de alguma forma prejudicar você não tem absolutamente nenhuma base na realidade. É verdade, no entanto, que a forma como a maneira pela qual os ovos são cozidos poderia ser muito prejudicial. É apenas necessário algum conhecimento para saber como prepará-los para que eles &';. Re alimentos saudáveis ​​para o coração

O que os pesquisadores realmente estudar
Os pacientes em uma clínica de prevenção vascular preencheram um questionário sobre os hábitos de fumar? e consumo de gema de ovo entre outras questões. David J. Spence, David J. A. Jenkins, Jean Davignon que liderou o estudo, em seguida, mediram a quantidade de placa tinha acumulado nas artérias doentes. Estas alterações patológicas foram vistos através de um teste de ultra-som. Os pesquisadores, então, fez uma análise estatística e concluiu que tanto o tabagismo eo consumo de gema de ovo era um fator de risco significativo para doença cardiovascular. Os pesquisadores tentaram melhorar a precisão de seu estudo, tendo em conta outras características relacionadas com a saúde, incluindo ter diabetes, pressão arterial alta e excesso de peso.

perguntas importantes sem respostas
O problema com todos os estudos deste tipo é que &'; re muito propenso a polarização. Tenha em mente que os pacientes envolvidos neste estudo foram parte de uma clínica montada para prevenir a doença vascular. É possível que os pacientes mais doentes e" lembrado &"; comer mais gemas de ovos e colesterol do que os pacientes mais saudáveis? É possível que os comedores de gema de ovo também passou a consumir produtos mais saudáveis, como leite homogeneizado que pode levar à doença vascular? Foram os ovos servido com bacon preenchido com nitratos ou nitritos venenosas? Foram os ovos servido com açúcar-laden, suco que entopem as artérias? Pior ainda, porém, os pesquisadores completamente negligenciado uma pergunta muito importante: Como foram os ovos cozidos? Foram os ovos fritos? Foram os ovos cozidos em óleo vegetal tóxico? Foram os ovos no microondas? Há tantas questões crucialmente importantes e não há respostas.

São gemas de ovos ruins para você

Aqui estão os fatos

Com a quantidade de imprensa (e eggcitement) este estudo está a gerar, você &';?. re provavelmente ainda se perguntando são ovos ruim para você? O que &'; s alimento saudável para o seu coração? O resultado mais infeliz do grande mentira gordura presente relatório continua a perpetuar é uma fobia colesterol, enquanto, ao mesmo tempo, conduzir as pessoas para o excesso de consumo baixo teor de gordura, alto teor de carboidratos, “ coração saudável &"; alimentos que são qualquer coisa, mas alimentos saudáveis ​​para o coração. Não tenha medo, desfrutar de seus ovos! Mas só sei como os fatos:

• Ovos, especialmente se orgânico e adequadamente preparados, são talvez a única melhor alimento que você pode comer no café da manhã

• Coma seus ovos escalfados ou cozidos (um pouco sobre o lado escorrendo para ser mais preciso) e não frite-os, cozinhá-los com óleo vegetal ou micro-los. Estes métodos de cozimento saudáveis ​​irá transformar gema de ovo e colesterol de uma substância que dá vida vital para um veneno metabólico

• Se você insistir em cozinhar os ovos em uma panela, usar manteiga ou óleo de coco, e tentar manter as gemas assemelhar-se.

• Não consumir gemas de ovos e colesterol com “ curado &"; carnes ou bebidas doces açucarados ou leite homogeneizado (o processo de homogeneização libera xantina oxidase, que pode ser prejudicial aos vasos sanguíneos).

Assim são as gemas ruim para você como fumar cigarros? Absolutamente não. Basta ficar atento a esses métodos de preparação, e ficar longe de estes “ alimentos &"; que não são alimentos saudáveis ​​para o coração. Caso contrário, você pode muito bem levar até fumar cigarros Restaurant  !;