Uvas & O chá verde proteger de Alzheimer

Um ingrediente dentro de uvas, chá verde & Blocos do chocolate tóxico a amyloid beta que pode acumular-se no cérebro causando a doença de Alzheimer. Este estudo foi realizado em ratos, mas os ratos tomaram a mesma quantidade de compostos polifenólicos dentro uvas que uma pessoa média pode tomar por dia.

Uma análise das sementes de uva utilizada mostrou os principais ingredientes ativos são catequina e epicatequina, que também são abundantes no chá e cacau.

Outro antioxidante a partir de uvas que tem sido notícia nos últimos tempos é o resveratrol. Resveratrol parece ser apenas eficaz na protecção contra a doença de Alzheimer em doses extremamente elevadas. Catequinas presentes no produto extrato estudado parece ser eficaz em doses práticas

The Journal of Neuroscience
18 de junho de 2008 • Volume 28 Number 25 www.jneurosci.org
6388 Grape-Derived polifenóis evitar uma Oligomerização e Atenuar
Cognitive Deterioração em um mouse modelo de Alzheimer &'; s Disease
Jun Wang, Colo Ho, Wei Zhao, Kenjiro Ono , Clark Rosensweig, Linghong Chen,
Nelson Humala, David B. Teplow, e Giulio Pasinetti M. Restaurant