Coma seus vegetarianos! 5 razões legumes devem preencher metade da sua placa

Coma seus vegetarianos vegetais
5 motivo, devem preencher metade da sua placa

I &';!. Nunca li uma dieta ou nutrição livro que aconselha limitar legumes. Seja Atkins à dieta Vegan, todos eles defendem a vegetariana, e quanto mais, melhor. No entanto, a maior parte de muitas pessoas e' s dietas são muitas vezes carnes e amidos. Tudo o que disse, cada vez mais eu &'; m ver o vegetariano retornando como um grampo e por um bom motivo !! Here &'; s porque

&ndash baixa caloria!; A maioria dos legumes, especialmente a variedade verde são intrinsecamente baixa em calorias. Uma xícara de brócolis, por exemplo, é de 30 calorias, abobrinha direita em torno do mesmo, que grande salada de alface com tomate, pepino e rabanete .... talvez 100 calorias no máximo. Contrariamente às batatas de crenças populares e milho aren &'; t legumes, por si só, são amidos, onde uma xícara de batata é de 114 calorias e uma xícara de milho 132. Uma pessoa pode comer mais do que 4 xícaras de brócolis em uma única xícara de milho. Obter a imagem

Vitaminas e Minerais – Além de ser baixa em calorias, legumes são tradicionalmente ricos em nutrientes. Eles são o nutriente mais densa de qualquer um dos grupos de alimentos. Tome couve, couve e agrião de água, por exemplo. Aqueles três vegetal marcar um perfeito 1.000 na escala ANDI que mede a densidade de nutrientes dos alimentos. Que a Copa de 30 calorias dos escores de brócolis 389, milho e batata 44 31. Não são apenas os alimentos ricos em amido mais elevados em calorias, mas são mais baixos em vitaminas e minerais necessários para uma boa saúde !!

Fiber – Plantas, pela sua própria natureza, contêm fibras em cada célula. A fibra, chamado celulose, dá estrutura da planta e quando comemos confere benefícios de saúde para nós. Em nossos corpos, fibra age para retardar a digestão, para que se sentir completo mais rápido e comer menos. Além disso, retardando a digestão significa que liberar glicose em nosso fluxo de sangue em um ritmo mais lento mais controlada. Quando a fibra se desloca para o cólon, os nossos flora intestinal usá-lo como combustível que alimenta o revestimento do intestino. Ele absorve o colesterol para que possa ser eliminado nas fezes enquanto faz movimentos intestinais mais regular e menos difícil de passar

Low glicêmico – Porque os vegetais são de baixa caloria com muita fibra, eles fazem o perfeito baixo refeição glicêmico. Os alimentos que consistentemente espiga de açúcar no sangue, eventualmente, causar resistência à insulina que estimula o ganho de peso, diabetes e doenças cardíacas. O veggie ... não tanto. Legumes manter a glicemia estável, enquanto conferindo todos os seus benefícios para a saúde mencionados acima, como fibras, vitaminas e minerais.

Os fitonutrientes – Se você &'; re não vendidos no veggie já, esta última razão deve fazê-lo. Fitonutrientes !! Fitonutrientes aren &'; t vitaminas ou minerais. Em vez disso, eles são ainda um outro benefício de saúde embalado em seus legumes favoritos. As plantas fazem fitonutrientes, para proteger-se de fungos, raios UV, insetos e afins. Quando você come a planta, suas fitonutrientes conferir propriedades de cura para você. Por exemplo, o licopeno fitonutriente foi encontrado para ajudar a prevenir o cancro da próstata. A zeaxantina ajuda a prevenir e inverter a degeneração macular. Existem milhares de fitonutrientes em plantas e muitos nós don &'; t ainda conhecer todas as formas que nos ajudam a permanecer vital e saudável.

É recomendado que a cada dia você come 5 – 9 porções de frutas e vegetais por dia ... pelo menos !! It &'; s difícil de comer demais e você realmente pode &'; t ir mal tornando-se um grampo em sua dieta diária.

Em Saúde, Dr.
Cheri Rei ND
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