O que você sabe sobre o vitaminas B?

Introdução
Apesar de propagandas de suplementos que afirmam o contrário, vitaminas não fornecem o corpo com combustível para a energia. Apenas hidrato de carbono, gordura e proteína são usados ​​para o combustível. Mas porque vitaminas do complexo B ajudam o corpo a usar esse combustível, é verdade que, sem vitaminas B do corpo seria falta de energia.

As vitaminas B têm fontes dietéticas comuns, tais como grãos integrais, legumes, ovos, produtos lácteos, carne , órgãos de carne, peixe e levedura. Eles são solúveis em água e são rapidamente assimilados pelo nosso corpo. Uma vez que eles também são eliminadas através da urina, temos que ingeri-los em uma base diária através da nossa dieta.

Estas vitaminas desempenham muitas funções no nosso corpo; eles são responsáveis ​​pela realização de processos físicos e químicos que nos mantêm vivos e saudáveis. Dentro deste grupo encontramos:

B1 – Tiamina
Sua função é fundamental para a boa digestão dos alimentos, e para processar carboidratos. Encontramo-lo em carne, gema de ovo, fermento, leguminosas (feijões secos, lentilhas e-bico) e grãos integrais.

A falta desta vitamina produz lesões no sistema nervoso, que depende, em parte, a absorção de hidratos de carbono; pode contribuir para a doença cardiovascular e pode causar lesões gastrointestinais.

O álcool prejudica a absorção de tiamina e aumenta a excreção de tiamina na urina. Estima-se que quatro em cada cinco alcoólicos são tiamina deficiente. Deficiência de tiamina prolongada pode resultar na beribéri doença, que foi observada pela primeira vez na Ásia Oriental, quando o costume de polimento do arroz tornou-se generalizada. Arroz previsto de 80% do consumo de energia para as pessoas daquela área e arroz germe e farelo eram sua principal fonte de tiamina

&ndash B2; Riboflavina
Esta vitamina é parte do metabolismo energético, bem como da formação de certas enzimas que previnem a inflamação na boca, língua, pele, olhos e do trato gastrointestinal. Assim, B2 é essencial para o metabolismo das células e a manutenção de uma pele saudável, mucosas e olhos. Podemos encontrá-lo em carne, produtos lácteos, cereais integrais e vegetais verdes escuros

&ndash B3; Niacina
conhecido como a vitamina sido administrados em caso de intoxicação, tais como o produzido por álcool, esta vitamina tem também um papel muito importante no sistema nervoso e as funções do aparelho digestivo. É também uma parte da produção de hormonas sexuais e na manutenção de uma pele saudável.

B3 é encontrada na carne, órgãos de carne, aves, peixe, levedura, legumes, produtos lácteos, ovos e grãos integrais. A grave falta desta vitamina provoca danos significativos em nossos tecidos. A pelagra é a doença característica causada por uma falta de B3

&ndash B5; Ácido pantotênico
Esta vitamina tem um papel principal na absorção de carboidratos, proteínas e lipídios (gorduras). Participa na síntese de ferro e na formação da insulina. A deficiência desta vitamina provoca dores de cabeça, vômitos, cólicas e formigamento nos braços e pernas. Esta circunstância, porém, é incomum porque esta vitamina é encontrada em todos os tecidos vegetais e animais

&ndash B6; Piridoxina
vitamina B6 é parte do metabolismo de proteínas e aminoácidos, a produção de hemoglobina, que é responsável pelo transporte de oxigénio para os nossos células, bem como o equilíbrio do sódio e do potássio.

Verificou- em todos os alimentos já foram mencionadas como uma fonte geral das vitaminas B. Falta de B6 pode causar, entre outras coisas, dermatite, crescimento lento nas crianças, esteatose hepática, anemia, insônia, fadiga, depressão, irritabilidade, apatia.

B9 – Ácido fólico
O ácido fólico é de extrema importância na divisão celular (de crescimento) ea formação de glóbulos vermelhos. O seu papel é extremamente importante porque participa na síntese de nossos componentes de DNA que são fundamentais para as células para formar de modo a permitir o nosso corpo para desenvolver e viver.

Ela é encontrada principalmente em vegetais verdes escuros, fígado, legumes, sementes e cereais integrais. A falta desta vitamina pode causar um tipo de anemia que, quando acontecer em crianças, ele pode diminuir a sua resistência a doenças e causar dificuldades em seu cultivo.

Vários estudos confirmaram a importância do ácido fólico na redução dos riscos ou defeitos do tubo neural. O cérebro ea medula espinhal desenvolver a partir do tubo neural e defeitos na sua formação ordenada durante as primeiras semanas de gravidez pode resultar em várias doenças do sistema nervoso central e morte

&ndash B12;
Cobalamina bem como ácido fólico, vitamina B12 tem como principais funções a formação e maturação ou glóbulos vermelhos do sangue. Participa também na manutenção e bom funcionamento das células do sistema nervoso. Esta vitamina é necessária para manter a reserva de energia em nossos músculos

B12 só é encontrada em produtos de origem animal – carnes, aves, peixes, mariscos, ovos, laticínios e cereais enriquecidos. A falta desta vitamina provoca anemia perniciosa (problemas com a formação de células vermelhas do sangue) e a perda de mielina nas células nervosas. A deficiência de B12 pode causar transtornos mentais.

Conclusão
Para o que nós vimos aqui, podemos concluir que cada uma dessas vitaminas executa tarefas diferentes e que as suas muitas ações podem ser consideradas individualmente. Não é completamente verdade. Muitas vezes é difícil dizer qual a vitamina está realizando que funcionar porque a presença ou ausência de um afeta outro &'; s absorção, metabolismo e excreção. Na verdade, estas vitaminas dependem um do outro para funcionar optimamente; uma deficiência de qualquer um deles cria vários problemas. Felizmente, uma variedade de alimentos de cada um dos grupos de alimentos irá fornecer um suprimento adequado de todas as vitaminas B Restaurant  .;