Cinco fontes escondidas de glúten

A dieta sem glúten tornou-se muito popular para muitas pessoas. Produtos de moda em supermercados, e itens de menu sem glúten pode agora ser encontrado em toda parte. Qualquer um que quer seguir um estilo de vida sem glúten agora tem a capacidade de encontrar mais opções suficientes. Mas para as pessoas que devem seguir um regime de isenção de glúten por toda a vida por causa de uma condição médica, prevenção de glúten de alimentos vai além de simplesmente escolhendo conhecidos como sem glúten. Um precisa de ser mais vigilantes sobre como evitar todas as fontes de glúten. Infelizmente, o glúten pode ser escondido em lugares que nunca iria imaginar. Mesmo atenção meticulosa aos detalhes mais sutis de evitação glúten não pode evitar a exposição acidental ao glúten de outros lugares

Aqui está a minha lista de fontes de glúten escondidos que podem cruzar contaminar outra forma segura e alimentos sem glúten:.

1. A torradeira: Se o torradeira foi usado anteriormente para brindar produtos de trigo, esta é uma fonte de contaminação com glúten. É impossível limpar o interior de uma torradeira de forma adequada. Comprar uma torradeira separado que é utilizado unicamente com a finalidade de brindar glúten pães livres ou muffins. Alternativamente, se você tem um forno elétrico com uma bandeja removível que pode ser completamente limpo, você pode usar isso para brindar o pão sem glúten.

2. Peneiras de farinha: A tela de malha encontrados em peneiras de farinha ou filtros de malha são difíceis de limpar. Para a cozinha sem glúten, esses itens devem ser substituídos.

3. Tábuas de corte de madeira, colheres, espátulas:. A madeira é porosa e se usado com produtos de trigo anteriormente, pequenas partículas de glúten permanecer na madeira, apesar de limpeza

4. Colanders são muitas vezes utilizados para drenar massas. Os pequenos orifícios na colanders são difíceis de limpar e ficar completamente livre de glúten.

5. Manteiga de amendoim, geléia, ou maionese são apenas alguns exemplos de alimentos que estão espalhados em pão. Facas que entram em contacto com pão e, em seguida, voltar em uma jarra vai contaminar o spread. Comprar frascos separados de cada um, em seguida, rotular "sem glúten" para a pessoa que precisa para evitar glúten.

Se você tem sido manter a dieta sem glúten por um tempo, mas ainda apresentam sintomas, cavar um pouco mais para ver se você está exposto ao glúten de uma fonte "escondido". Além das sugestões I &'; ve listados aqui, don &'; t se esqueça de verificar seu armário de remédios, vitaminas e suplementos minerais bem

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