Baixa Pressão Arterial - sopa de galinha para seu coração

Eu li algumas pesquisas interessantes ultimamente que eu quero compartilhar relacionadas com frango e pressão arterial.

Sabemos que a pressão arterial é um fato de risco significativo para doença cardíaca e derrame. Estima-se que cerca de 1 bilhão de pessoas no mundo vivem com pressão arterial elevada. Ser capaz de controlar a pressão arterial elevada por meio da seleção de alimentos é muito importante.

O colágeno na carne de frango está sendo pesquisado para uso como medicação de pressão arterial, com ações semelhantes aos inibidores da ECA (ou seja, lisinopril). Estudos japoneses descobriram 4 proteínas no frango que contenham colágeno com acções similares aos da medicação de pressão arterial, quando testado em ratos.

pernas e pés de galinha conter mais colágeno que a carne de peito de frango. FYI - As pernas e os pés são a parte amarela de um pé de galinha com um prego na ponta. Um "hidrolisado de colagénio de galinha" foi preparada no estudo e alimentado a ratos e os efeitos sobre a pressão sanguínea quando examinados. Os ratos mostraram uma queda na pressão sanguínea 4 horas depois de receber a mistura por via oral, com a menor leitura da pressão arterial ao fim de 8 horas. Estudos de longo prazo apresentaram melhora da pressão arterial após uma semana de tratamento, com uma redução significativa após 2 semanas.

O estudo indica que o "colágeno hidrolisado de frango" mistura utilizada no estudo é composta de alimentos que podem ser facilmente adicionado a uma dieta diária típica. Para os indivíduos com pressão arterial alta, aumentando a ingestão desses alimentos vai promover uma pressão arterial normal. O que eu quero saber - quem é que vai comer uma coxa de frango /pé? Como é que os pesquisadores acreditam que isso vai se tornar uma parte normal da dieta? Minha pergunta não foi respondida nos resultados do estudo. Eu estou pensando que vai ser feito em um aditivo alimentar que permitirá que determinados alimentos a ser comercializados como "funcional" para a redução da pressão arterial, mas vamos ter que esperar e ver.

O título desta pós só foi usado para capturar sua atenção. Eu não estou recomendando você comer mais sopa de galinha para baixar a pressão arterial. Maneira muito sódio adicionado à sopa para que ela seja benéfica Restaurant  !;