Adventures à base de plantas com a família Susun S Weed O Polygonaceae - knotweed, trigo mourisco, ou família smartweed

Herbal Adventures com Susun S Weed
A família Polygonaceae - knotweed, trigo mourisco, ou família smartweed

como visto impresso em www.sagewoman.com

Ervas que podemos comer e utilizar para medicina crescem por todo o nosso planeta. É divertido de viajar e conhecer novas ervas, ou para ler sobre, e depois comprar, o mais recente grande verde de algum lugar exótico. Mas eu sou um grande campeão de usar as plantas que crescem mais próximo de nós: as ervas daninhas. Weeds embalar um perfurador potência de vitaminas e minerais, despertar os nossos eus "mulher selvagem", e formam a base da maioria dos meus auto-ajuda medicamentos. Estou prestes a apresentar-lhe uma família inteira de ervas daninhas problemáticas. Apesar de suas maneiras impertinentes, eu tenho certeza que você vai gostar deles.

Se você tem um jardim, ou o acesso a um terreno baldio ou uma fazenda, você certamente encontrará um ou mais membros da fascinante família "muitos joelhos". O Polygonaceae ( poli Restaurant é "muitos" gona Restaurant é "joelho", como em Genuflect) família também é conhecido como o knotweed, trigo mourisco, ou família smartweed . Quando perguntei a um casal de agricultores locais sobre smartweeds, um me disse: "Você tem que ser inteligente para saber quais para comer." Seu amigo não concordou: "Se você comer o errado, a língua vai inteligente!" ele sorriu.

Quer a sua língua é inteligente ou ardência, não precisa se preocupar. Não há membros venenosos da família "muitos joelhos", pelo menos, acima do solo. Todos os knotweeds produzir verduras e sementes comestíveis (embora nem sempre deliciosos). Abaixo do solo é uma história diferente. Algumas raízes doca são laxantes catárticos tais violentos que eles são a próxima melhor coisa a venenosa. "Muitos dos joelhos" refere-se às suas articulações inchadas, ou nós, que geralmente são encontrados com mais facilidade, olhando para o talo florescimento, bem onde a folha encontra o talo. O joelho é frequentemente coberta por uma bainha papery conspícuo, talvez o equivalente planta de um meia de seda

Uma das senhoras mais imponentes nesta família? - E aquele que está sempre vestindo suas meias de seda - é Miz Rubi ruibarbo ( Rheum palmatum
). Ela também é conhecida como ruibarbo chinês, ou peru ruibarbo, ou uma maneira poderosa para fundir para fora seus dois pontos. Quando os homens (e algumas mulheres) foram ao mar para matar baleias, eles subsistido com uma dieta de carne seca salgada, feijão, bolachas e cerveja ou rum. Não é o tipo de dieta que o médico - ou a mulher sábia - recomendaria para a regularidade. Rubi desde que; ela é uma das mulheres mais regulares que eu conheço. Os navios assumiu milhares de libras de seu, mãos e dos navios - a partir do capitão para o menino mais jovem - com uma dose semanal de raiz de ruibarbo cozido em água. Assista abaixo!

A mais comum, mas tão bonito, membro da família "muitos joelhos" é amarelo doca ( Rumex crispus
). Ela tem um coração de ouro, mas uma vontade de ferro. Mulheres de toda parte usá-la como um tônico de ferro, especialmente durante a gravidez. (Não há uma receita em Wise Woman Herbal para o
Childbearing Ano.) Sua capacidade de melhorar o funcionamento digestivo - por nutrir e tonificar o fígado, estômago, baço e vesícula biliar - bem como sua tendência para fazer as coisas em movimento faz dela ideal para os últimos meses de parto. Ela também tem uma boa reputação para dar câncer de uma ordem de despejo.

"Doca" refere-se a qualquer planta com folhas grandes. Assim, a planta com folhas grandes e rebarbas é "bardana". E o grande-leaved um jogo onde as fadas é chamado de "elfdock" (outro nome para elecampane). Um nome antigo para confrei é "curar-dock", já que suas folhas grandes curar tudo. Doca amarela tem folhas grandes também, e uma raiz amarelo. (E, claro, há planta favorita Bugs Bunny: "O que é acima do doc?")

Há muitas docas amarelas muitos do joelho relacionada, incluindo Rumex crispus Restaurant (doca encaracolados),   ; R.
acetosa (doca azedo), R.
acetosella (ovelhas sorrel), R. alpinus
(ruibarbo de Monk), R. aquatica Restaurant (doca vermelho), R. aquaticus Restaurant (cais de águas), R. hymenosepalus
(planta selvagem torta) , R. mexicanus Restaurant (doca mexicana), R. obtusifolius Restaurant (doca amargo), patientia Restaurant (paciência dock), R. scutatus Restaurant (alazão francês), e R. verticillatus
(doca pântano). Não importa onde você mora, você deveria ser capaz de fazer o conhecimento do meu amigo Mama Dock.

Sua imponente hennaed hair-do é uma das maneiras mais fáceis para buscá-la para fora da multidão. (Para o botânico é uma cabeça da semente, nem um cabelo-do.) Suas folhas cinta-like não são tão difíceis de identificar qualquer um. Eles são deliciosos preparados por eles mesmos ou com outros grelos. Eles são a estrela de uma sopa russa Eu sei como Shav.

Em meados de verão há quase uma folha amarelo doca para ser visto, mas os talos de floração estão subindo, subindo, alguns até 4 pés. Suas flores são verdes, não chamativo, mas em massa (especialmente se você encontrar um campo de ovelhas sorrel floração) eles têm uma tonalidade avermelhada que paira como uma névoa em torno deles. As flores amadurecer em russety marrom-avermelhada sementes que permanecem na haste durante meses, proporcionando nutrição importante para as aves quando a neve cobre o solo

Essas sementes não estão apenas relacionadas com o trigo mourisco, que . são
trigo mourisco selvagem. Eu colho-los quando eles são marrom escuro e maduro. Se eu esperar muito tempo eles ficam muito úmido ou muito buggy. Eu colho em um dia ensolarado e lançar as seedheads sobre tabuleiros revestidos com papel rasas para secar.

Para preparar as sementes, eu tira-los fora os talos e esfregue-os rapidamente entre as palmas das mãos. Embora não seja afiada, as sementes e caules são abrasivos, assim você pode querer usar luvas se você estiver indo para processar um lote. É mais agradável de fazer isso fora de uma brisa leve. Com um pouco de prática, você pode obter o vento para tirar as cascas de distância para você. Dentro, você vai precisar usar uma peneira com furos muito pequenos para permitir que as sementes através, mas grandes o suficiente para passar as cascas. Não se preocupe se alguns casca ainda está em com as sementes. Eles não vão machucá-lo; eles são apenas amargo.

As sementes podem ser armazenadas em frascos de vidro até que esteja pronto para uso. Elas duram cerca de 20 anos. Pouco antes de cozinhar, eu levemente brindar as sementes da doca amarela em uma frigideira de ferro fundido. Isso melhora tanto o sabor ea digestibilidade. Sementes de trigo sarraceno comuns são brancos quando colhidas mas marrom quando comprá-los porque eles foram torrado. Eu costumo moer o meu trigo mourisco selvagem torrado e combiná-lo com farinha de trigo em panquecas (yum), muffins, pães e

trigo mourisco verdes -. Na verdade, todas as folhas comestíveis nesta família, incluindo os da doca encaracolados, alazão francês, e ovelhas sorrel - são uma excelente fonte de bioflavonóides, às vezes chamado de vitamina a produção de colágeno apoio P. bioflavonóides, ajudando a nossa pele se sentir bem e com bom aspecto. Bioflavonóides aumentar a força capilar, o que reduz hematomas. Eles manter o sangue fluindo livremente, o que ajuda a evitar acidentes vasculares cerebrais. E eles ajudam o nosso sistema imunológico construir uma barreira protetora contra infecções, o que nos faz sentir melhor, de muitas formas.

Eu estou fora do espaço e do tempo já? Há tantos mais "muitos joelhos" para atender. e eu não queria dizer-lhe porque é que eles são tão impertinente. Talvez da próxima vez. Por agora, peço-lhe para pegar uma guia de campo, ir para fora e se apresentar aos knotweeds locais. Eu garanto que você será feliz que você fez. Até que nós estejamos juntos novamente, reweaving o manto de cura dos Antigos, eu enviar-lhe bênçãos verdes

.

SCHAV SOPA
saques
6

A cor desta sopa é um monótono verde lamentável, mas o sabor é indescritível e deliciosa

4 xícaras fresco doca encaracolados folhas.
1 xícara cubos de cebola
2 colheres de sopa de azeite de oliva
quatro grandes batatas, cortadas
6 xícaras de água
sal a gosto
3 xícaras de leite, iogurte, creme ou

Lave e pique as folhas da doca. Refogue a cebola no azeite até ficar transparente, em seguida, adicione greens e cozinhe, mexendo, até que os verdes brilhantes ficar verde monótono. Adicione as batatas, água e sal. Leve para ferver; cozinhe até que as batatas são muito suaves. Esfriar um pouco. Purê com um misturador da imersão ou uma fábrica de alimentos. Coloque a sopa na geladeira, neste momento, se você deseja servi-lo frio

Pouco antes de servir. - Quente ou frio - adicione o leite ou iogurte. Decore com flores de violeta ou pétalas de rosa

Preparação tempo:. 45-60 minutos total; 35-40 inicialmente, 5-10 apenas antes de ser servido; dez minutos no jardim ou parque para pegar as folhas da doca. Tenha muito cuidado quando aquecer esta sopa como ele tende a queimar

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