Chá Branco e Chá Preto: Qual é a diferença

Não é preciso dizer que o chá preto é a forma mais popular de chá que é famosa em todo o mundo. No início, as pessoas soubessem do chá preto e de um longo período de tempo é simplesmente referido como &'; &' ;. chá No entanto, no passado recente, podemos encontrar diversos tipos de chá disponíveis no mercado local como o chá branco, verde chá, chá de oolong e assim por diante. Entre todos os tipos de chá, o que tem vindo a ganhar popularidade em todo o mundo a um ritmo muito rápido é o chá branco. Vamos comparar o chá branco e chá preto e compreender a sua diferença.
Fabricação

Tanto o chá branco e chá preto vêm da mesma planta chamada carnellia sinensis. Para fazer o chá branco, apenas folhas delicadas e jovens são usados. Em seguida, as folhas são colhidas mais cedo durante a primavera. Após a secagem-o com cuidado, eles são embalados e enviados. Uma vez que o chá branco é enviado mais cedo, o chá é fresco e contém alto teor antioxidante. Para fazer o chá preto, as folhas são mantidas durante um longo período de tempo sobre as plantas. Após a colheita é feita, as folhas são tratadas estão autorizados a murchar soprando ar. As folhas são, em seguida, oxidado o que resulta na quebra de clorofila, que faz com que as folhas ficam em cor preta. Pode-se entender a qualidade do chá por determinação do nível de oxidação das folhas.
Antioxidantes

A partir do processo de fabricação, você pode entender que o chá branco é mais benéfico para a saúde, pois contém maior quantidade de antioxidantes, uma vez que é processada menos chá. Por outro lado, o teor de antioxidantes do chá preto é bastante menor em comparação com o chá branco ou qualquer outro tipo de chá.
Flavor

A primeira coisa que você vai se sentir depois de saborear o chá branco é a sua frescor e sutileza. Se você tem bebido o chá preto a partir de um longo tempo, você pode sentir que o chá branco é bastante fraco e aguado. O chá preto pode ser apreciado quando você adicionar o leite, o açúcar eo creme a ela enquanto que o chá branco pode ser apreciado sem acrescentar nada.

Caffeine
cafeína pode alterar significativamente a funcionalidade normal do cérebro, pois tem a capacidade a constrição dos vasos sanguíneos. É muito viciante e ele funciona e estimula o cérebro como drogas letais, como a cocaína ea heroína. Estudos conduzidos ao longo dos anos têm demonstrado que o chá preto tem um maior nível de cafeína em comparação com qualquer outro tipo de chá. Em um saco de chá preto, você pode encontrar 40 mg de cafeína ao passo que há apenas 15 mg de cafeína no chá branco.
Preço

Em comparação com o chá preto, chá branco é um pouco raro. Enquanto a produção de chá branco, somente novo, delicado e melhores folhas são usadas. Isso aumenta o valor do chá branco. O chá preto é desenvolvido em volumes maiores com menos esforço, em comparação com o chá branco. Assim, os preços do chá branco são mais elevados do que qualquer outro chá. Um fato importante sobre o chá branco, que você possa menor quantidade do que para preparar uma xícara de chá.
Aparência

O chá preto não parece completamente preto na aparência. Ele é um pouco de cor avermelhada. Por isso, é também referido como o chá vermelho, em muitos países, como a China. Por outro lado, dourada e branca aparece um pouco semelhante ao vinho branco. Amantes do chá preto beber chá em qualquer tipo de copos. No entanto, os amantes brancos preferem beber o seu chá em cores transparentes, para que possa desfrutar o tom dourado Restaurant  .;