Adicionando Cultura para a dieta familiar

Ontem, eu adicionei uma nova cultura para a minha família &'; s dieta com alguns deliciosa comida afegã. Meu querido amigo Ghizal e eu arrumamos nossos pequeninos (ambos os 3 anos de idade e os melhores botões!) Ao longo de um passeio até a loja de especialidade do Oriente Médio em Houston. O que uma experiência de aprendizagem! Fiquei surpreso com a seleção disponível em produtos de saúde orgânicos e especialidades, embora eu não deveria o &'; t ser. A cultura que eu estava experimentando suporta uma dieta de tipo mediterrânico forte, com um apelo tão fresco. A quantidade de especiarias aromáticas e molhos salgados e mergulhos disponíveis foi delicioso. Eu era como uma criança na loja de doces, e eu pretendo voltar muito em breve
Os preços comparáveis, e em alguns casos, melhor do que o mercado em geral &';! S. Eu achei o tofu que eu vinha procurando, pegou um pouco de molho maravilhoso Tzitziki, e exagerou em chás, especiarias e azeitonas. O pão pita eu comprei fresco da padaria estava em casa tão mastigável e delicioso, e um dia depois, as crianças quase a terminar-lo! I &';. Estou indo definitivamente para obter mais do que da próxima vez, e cozê-lo suavemente para fazer pita chips para as crianças
Mais tarde em casa, Ghizal me ajudou a cozinhar mais um prato Afghani nativa, seus almôndegas de peru chão, como eu forneci um jantar Oriente Médio saudável e deliciosa para minha família. Para os lados, eu fiz basmati marrom arroz no caldo de carne e colocou um saco fresco congelado de legumes no microondas, adicionando um pouco de cominho e pimenta limão a eles, para um toque especial em minutos. Legumes congelados são uma escolha tão inteligente, como as vitaminas e minerais neles são bem-preservado do processo de congelamento.
Algo que Ghizal e eu notei recentemente é algo que tem sido ressoando em mim a mais que eu e ela começa a conhecer entre si. Não importa o que as diferenças aparentes e fascinantes em nossas culturas, mais percebemos que somos apenas parecidos. O latino-americano e as culturas do Oriente Médio são tão semelhantes em tradições, sabores, valores, e muito mais. É uma experiência divertida de aprender mais sobre o outro, e aquilo que mais valoriza. Ela está mesmo me ensinando alguns Farsi.
A lição que eu estou aprendendo é abraçar a alegria de aprender sobre culturas diferentes que a minha. Todas as pessoas são valiosas, com algo maravilhoso para incutir nos outros, e eu estou aprendendo isso tudo de novo em primeira mão! Que outra cultura que você está experimentando, e como você abraçar aqueles momentos Restaurant ?.