Pontos Cegos Limite Seu Sucesso

O negócio de restaurante é algo que nós vivemos e respiramos. Estamos no restaurante para inúmeras horas a cada semana. Falamos sobre isso o tempo todo para clientes, funcionários e amigos. Pensamos nisso constantemente. E, no entanto ... o sucesso que realmente gostaria de ter muitas vezes nos escapa.

O desafio não é que nós não somos suficientemente brilhante ou não têm a educação adequada. Não é que nós não trabalhamos duro o suficiente. E não é que não temos experiência suficiente. Não. O problema é que praticamente cada um de nós experiências. O problema é que todos nós temos "pontos cegos". Nós não podemos ver o que está faltando.

Ninguém está imune a isso. Independentemente da idade, experiência, educação ou inteligência, há problemas e soluções que simplesmente não podem ver. O impacto de nunca mais ver seus pontos cegos é que eles vão continuar a limitar o seu sucesso. Eles limitam o seu crescimento como pessoa e como um negócio. E até que sejam revelado a você, as questões que te impede permanecem um mistério.

Muitas pessoas vão sobre o crescimento de seus negócios, colocando sua cabeça para baixo, abrindo caminho à frente, e fazer a mesma coisa uma e outra vez. O resultado, claro, é que eles basicamente continuar a obter os mesmos resultados que sempre obtidos. Então, (porque eles são determinado a ter sucesso) que resolver a trabalhar ainda mais. Eles colocaram em mais horas, ler mais, e analisar mais. E todo esse esforço não ajuda, mas apenas de forma incremental. Eles só ver marginalmente melhores resultados.

E depois há outros que decidem empurrar para além do que o resto estão dispostos a fazer. Eles trabalhar mais do que todos os outros, colocar em mais horas, e investir mais emoção que qualquer outra pessoa que eles conhecem. Infelizmente, a verdade é que trabalhar mais e mais difícil realmente produz resultados piores! Torna-se contraproducente.

Outras pessoas ter uma abordagem diferente. Eles vão ouvir falar de uma estratégia de vendas ou marketing que alguém teve sucesso com e decidir implementá-lo. Mas o que muitas vezes eles não conseguem perceber é que a estratégia que estamos implementando foi um bom ajuste para a personalidade do proprietário ou foi um grande ajuste para o conceito do restaurante foi usado com. O resultado? Eles não obter resultados muito bons. Pode ser muito frustrante e muito desanimador.

Mas há um punhado de donos de restaurantes que são capazes de romper a novos níveis de sucesso. Eles são capazes de crescer para além do típico 5% -10% que a maioria dos outros obter e gerar 50% + crescimento, mesmo levando a expansão para outros locais.

Eles fazem isso por conseguir passar seus pontos cegos. Nós temos pontos cegos no que acreditamos, temos pontos cegos na forma como pensamos, e nós temos pontos cegos em relação às ações que tomamos. Eu vejo isso o tempo questão após o tempo com os meus clientes do restaurante. Eles não podem ver os erros em seu menu, em seu conceito, em seu layout chão, em seu marketing, ... Você começa a idéia. Eles simplesmente não podem ver o que está errado

pontos cegos em nossas crenças:.
Nós todos temos pontos cegos em nossas crenças. Essas crenças são auto-limitadas e estão muitas vezes em desacordo com os objetivos que dizemos que queremos. Muitas pessoas sabem que de alguma forma eles estão a minar ou limitar o seu próprio sucesso. O desafio é que eles já prendeu em suas crenças há tanto tempo que eles são cegos para eles. Na verdade, estas crenças vêm para "definir" nós. Eles podem sentir como a "verdade", mas na verdade são apenas "sua" verdade, não "a" verdade. Ao permitir que estes conflitantes e crenças limitantes para continuar, eles agem para minimizar os resultados

pontos cegos em nosso pensamento:.
O mesmo pensamento que tenho você onde você está hoje não pode levá-lo para além de onde você estamos. Se você continuar pensando da mesma forma, você vai continuar a subir com os mesmos tipos de soluções. Você vai ficar trancado em melhorias marginais em vez de ver um crescimento significativo. Se você pendurar pensamento limitado você não pode pensar em maneiras expansivas. Os seus pontos cegos irá afectar a sua capacidade de confiar em sua própria capacidade para ter sucesso e para resolver as coisas. Você vai curto mudar a si mesmo uma e outra vez. Uma mudança na reflexão é o que é necessário a fim de ter uma mudança de acção. Quando você continuar a pensar da mesma forma, você não pode sequer começar a pensar em agir de uma maneira nova

pontos cegos em nossas ações:.
Muitas pessoas ficam anexado ao processo de como o seu sucesso será alcançado. Quando isso acontece, eles agem como se eles têm antolhos. Começam visão de túnel no que diz respeito à forma de alcançar seus objetivos. E quando isso acontece, eles trabalhar mais e mais, fazer a mesma coisa repetidamente, até que, eventualmente, queimar. Eles vão tentar duplicar o que os outros estão fazendo, mesmo que eles não obter bons resultados do esforço, ou eles vão aceitar resultados medíocres e "montá-lo para fora", ou eles se recusam a considerar estratégias comprovadas porque "é apenas não o que eu faço "

Não importa o quão inteligente você é, o quanto a educação que você teve, ou como você é experiente, todos nós temos alguns pontos cegos que nos impedem -. às vezes severamente . Levando sua empresa para o próximo nível pode exigir qualquer número de alterações. Ele pode exigir novas formas de pensar, novos níveis de crença, novas estratégias de marketing, novos sistemas, e menos esforço.

O maior desafio em obter passado nossos pontos cegos é que não podemos vê-los! É quase impossível fazer isso em seu próprio país. Você primeiro precisa identificar as crenças, pensamentos e ações que estão prendendo para trás. Você precisa então liberá-los para que eles não controlá-lo. E, finalmente, você precisa adotar novas perspectivas. Você precisa adicionar novas crenças, novos pensamentos e novas ações. A realidade é que você quase sempre precisa de alguém para apontá-los para você e então guiar o caminho. Além disso, cada um de nós tem nossos próprios pontos cegos únicas. Não há "One Size Fits All" como resposta.

Encontrar alguém fora do seu negócio para ajudá-lo a subir acima de seus auto-limitações e atingir o nível de sucesso que você sabe que você é capaz de alcançar. Não confie em parceiros ou cônjuges - eles estão muito perto de você e sua situação. Muitas vezes, um experiente consultor de restaurante ou negócio treinador pode preencher esse papel. O maior erro que eu fiz no início da minha carreira não estava olhando fora para a ajuda. Não cometa o mesmo erro que eu fiz em meus primeiros anos Restaurant  .;