Xarope de agave não é natural!

xarope de Agave é anunciado como um "adoçante 100% natural." No entanto, é na verdade uma forma altamente refinado de frutose e é ainda mais concentrado do que o xarope de milho de alta frutose usado em refrigerantes. Frutose refinada não é um açúcar "natural", e inúmeros estudos implicar-lo como um adoçante que irá contribuir para a doença. Portanto, xarope de agave não é um produto de promoção da saúde, mas sim uma forma comercializada enganosa de um adoçante altamente processados ​​e refinados.

O principal constituinte do agave é o amido, como o que é encontrado no milho ou arroz. O processo em que o amido de agave é convertida em frutose refinada e, em seguida, vendido como o xarope adoçante de agave é através de uma conversão enzimática e química que refina, esclarece, aquece, quimicamente altera e filtra o amido não-doce em um edulcorante altamente refinado, frutose. (1) A frutose é comumente considerada como &'; açúcar da fruta &'; e, portanto, &'; &' ;. naturais Infelizmente frutose não é o que é encontrado em frutas. Levulose é o verdadeiro adoçante que ocorre naturalmente em frutas. Há algumas semelhanças químicas entre frutose (homem feito) e levulose (feito por natureza), e assim a frutose açúcar refinado sinteticamente foi rotulado de modo a fazer crer que se refere à base de frutas. Levulose não é frutose, embora as pessoas vão reclamar que é. Se frutose eram naturais, um seria capaz de espremer milho e obter frutose xarope de milho. No entanto, pode-se ir para uma colméia e obter mel, que pode ser consumido sem transformação. Uma pessoa não pode entrar em um campo de agave, e obter o produto vendido nas lojas, como xarope de agave.

xarope de Agave, como produto final, é principalmente frutose quimicamente refinado. O xarope de agave cru é cerca de 70% de frutose, enquanto o xarope de agave cozido pode ser de até 92% de frutose. A frutose refinada em xarope de agave é muito mais concentrada do que a frutose em xarope de milho. Para comparação, o xarope de milho rico em frutose usado em refrigerantes é de 55% de frutose refinada. Xarope de agave devem ser rotulados &'; de alta frutose xarope de agave &'; . assim como xarope de milho é de alta frutose xarope de milho
frutose é comercializado para ser saudável para diabéticos por causa disso &'; s de baixo índice glicêmico e carga glicêmica em comparação com o açúcar de mesa (sacarose), mas não se engane. Frutose refinada carece de aminoácidos, vitaminas, minerais, fibra pectina, e. Como um resultado, o corpo não reconhece frutose refinada. A frutose foi demonstrado que provoca níveis elevados de triglicéridos, síndrome metabólica, e formação de ácido úrico acelerado. (2,3) Levulose, por outro lado, é que ocorre naturalmente em frutas, e não é isolado, mas ligado a outros açúcares que ocorrem naturalmente.

Devido ao engano a partir de muitas empresas que comercializam xarope de Agave (frutose refinada ), você foi levado a acreditar que é um cofre e um adoçante natural. O rótulo de xarope de agave refinado de varejo não explica que ele passa por um processo de refino químico complicado de digestão enzimática, que converte o amido em frutose química feita pelo homem que tem um link direto para grave as condições de doenças degenerativas tão prevalente em nossa cultura. Enquanto xarope de agave não levaria ao aumento de seus níveis de açúcar no sangue, a frutose em que irá causar: a depleção mineral, aumento de triglicerídeos, resistência à insulina levando a diabetes, doenças cardiovasculares, obesidade e

Se você quiser. comprar algo doce, pegar um pedaço de fruta. Se você quer criar algo doce, adoçantes de uso que são conhecidos por ser mais seguro. Para pratos não cozidos, mel cru sem aquecimento ou datas funcionam bem. Para pratos cozidos ou bebidas doces, um bom xarope de bordo orgânico, ou até mesmo frutas recém juiced pode fornecer delicioso e relativamente seguro doçura. Stevia também é uma boa alternativa, mas, dependendo da marca, pode deixar um sabor amargo. Em geral, para ser saudável, não podemos comer açúcar durante todo o dia, não importa o quão natural a forma de açúcar é, ou é reivindicada a ser. Deve-se limitar o consumo total de adoçante para menos de 10% das calorias diárias. Ou um prato doce por dia.

Embora possa ser deprimente notícia de ouvir sobre a falta de padrões no mundo do alimento de saúde, deixe esta notícia ajuda incentivá-lo a buscar acesso a mais alimentos e fontes de adoçante puro e refinado, para que você possa ser mais saudável .

(1) http://en.wikipedia.org/wiki/Agave_nectar#Production
(2) Teff KL, Grudziak J, et al. “ endócrino e efeitos metabólicos do consumo de frutose e glicose bebidas adoçadas com com refeições em homens e mulheres obesos: influência da resistência à insulina em respostas de triglicéridos no plasma e " ;. J Clin Endocrinol Metab. Maio de 2009; 94 (5): 1562-9
(3) Peres-Pozo SE, Schold J, et al.,. “ A ingestão excessiva de frutose induz as características da síndrome metabólica em homens adultos saudáveis: papel do ácido úrico na resposta hipertensiva &"; Int J Obes (Lond). . 2009 Dez 22. Art