DNA Smackdown

Em 2008, um grupo de pesquisadores da Austrália fez uma descoberta surpreendente sobre os efeitos dos alimentos na DNA

I &';. tenho certeza que você &'; re familiarizado com o fato de que o DNA é a molécula em cada célula do corpo que controla a forma como os nossos corpos funcionar para ficar forte e saudável. Que &'; s o que torna esta descoberta tão surpreendente … e tão potencialmente perigoso.

Mais importante, ele também nos dá a oportunidade de fazer uma mudança simples que irá reduzir drasticamente a probabilidade de contrair doenças graves como diabetes e doenças cardíacas, não só em nós mesmos, mas em nossas crianças e netos.

O Estudo

Os pesquisadores do Instituto do Coração e Diabetes Baker IDI tinha notado que apenas uma porção de açúcar carregados de comida tinha mais duradoura efeitos negativos para a saúde do que poderia ser explicada pelo zumbido açúcar imediato que &';. re todos familiarizados com

Para chegar ao fundo da questão, eles projetaram um experimento para descobrir o que outros fatores contribuem para os efeitos negativos sobre a saúde de alimentos açucarados

One. uma das variáveis ​​que olhou é uma parte do ADN que protege o corpo contra a diabetes e as doenças cardíacas. Sua descoberta? Comer açúcar desliga este gene protetor.

Ainda mais chocante foi a descoberta de que este efeito prejudicial dura até duas semanas depois de comer apenas uma porção de açúcar. Isso significa que mesmo esperando duas semanas entre comer alimentos com açúcar concentrado, o dano genético daquela única refeição continua o tempo todo

I &';. D aposta de que a maioria das pessoas don &'; t esperar até duas semanas entre lanches e bebidas açucaradas .

“ Nós sabemos agora que a barra de chocolate que você teve esta manhã pode ter efeitos muito graves, e esses efeitos podem continuar por até duas semanas, &"; disse o pesquisador Sam El-Osta

Ele passou a dizer que, “. Estas mudanças continuam além da própria refeição e têm a capacidade de alterar as respostas metabólicas naturais a dieta &";.

Imagine como isso nos afeta quando nós don &'; t sempre dar o nosso corpo uma pausa a partir do ataque açucarado. O dano genético poderia continuar por meses ou mesmo anos. E porque o DNA é passado através de nossos descendentes, que os danos podem potencialmente afetar eles também.

O que este estudo significa é que agora temos provas a nível celular que o consumo de açúcar em curso provoca diretamente diabetes e doenças cardíacas. It &'; sa fato difícil de engolir se você &';. Re um dos milhares de milhões de pessoas que anseiam por sua correção açúcar

Felizmente, há uma maneira relativamente simples para combater esse desejo. Preste atenção em como você se sente 1 a 2 horas após uma refeição. Se você tem desejos, sua mistura de gorduras, proteínas e carboidratos estava desligado.

Na próxima vez que você come, tem uma combinação diferente de estes três tipos de nutrientes. Normalmente, aumentando a sua gordura e /ou proteína é a melhor direção a seguir.

As proteínas incluem carne, aves, peixe, laticínios, legumes e nozes. Gorduras incluem manteiga, óleo de linhaça, óleo de oliva, óleo de coco, etc. Os hidratos de carbono incluem tudo o resto - frutas, grãos e vegetais (! Sim, mesmo alface é um carb)

Quando você encontrar a proporção ideal desses três nutrientes, você vai encontrar as ânsias ir embora. Você vai se sentir satisfeitos até que a sua próxima refeição.

Só mais uma coisa - porque somos todos únicos, essa relação será diferente para cada pessoa. O que funciona para o seu cônjuge não pode ser bom para você. Além disso, a proporção pode ser diferente em cada refeição do dia, de modo que você pode querer marcar em uma refeição num momento em que o ajuste rácios

Referências:.

Journal of Experimental Medicine, 2008 setembro 29; 205 (10): 2409-17

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