Dentes de leão, erva daninha ou remediar?

A definição de uma erva daninha é "aquele que cresce profusamente onde não é desejado". Uma erva daninha não é uma planta ruim, simplesmente um um crescimento fácil. E este é polivalente com possivelmente uma muito importante propósito adicional.

As raízes da Dandelion pode ser moído e torrado como uma alternativa de café e tem mais beta-caroteno do que cenouras. O teor de ferro e cálcio é fenomenal, maior do que o espinafre. Pode também obter vitaminas B-1, B-2, B-5, B-6, B-12, C, E, P, e D, biotina, inositol, potássio, fósforo, magnésio, e zinco. Devido à pulverização tóxico, certifique-se de seus dentes de leão são adquiridos de áreas de cultivo seguros.

A planta pode ser consumido cozido ou cru em várias formas, como na sopa ou salada. Eles são, provavelmente, mais próximo em caráter de mostarda. Normalmente, as folhas jovens e botões fechados são comidos crus em saladas, enquanto as folhas mais velhas são cozidos. Folhas crus têm um sabor ligeiramente amargo. Dandelion salada é muitas vezes acompanhada com ovos cozidos.

flores de-leão pode ser usado para fazer vinho dente de leão, geralmente contendo frutas cítricas. A planta pode ser feita em jam flor dente de leão. Acredita-se para estimular as funções digestivas e é considerada um excelente tónico para limpeza do fígado. A raiz do Dandelion é uma droga registada no Canadá, vendido como um diurético. A decocção pode ser bebido folha de "purificar o sangue", para o tratamento de anemia, icterícia, e também para o nervosismo. O látex leitosa foi utilizada como um repelente de mosquitos; o leite também é aplicada a verrugas, ajudando se livrar deles sem danificar a pele circundante. Um corante também pode ser obtido a partir das raízes da planta. Uma nova mistura de raízes assadas é vendido como um produto chamado DandyBlend que tem gosto de café após a inulina no dente de leão é torrado.

"Dandelion e bardana" é um refresco que tem sido muito popular no Reino Unido com receitas autênticas são vendidos por lojas de alimentos saudáveis. Dente contém luteolina, um antioxidante, e demonstrou propriedades antioxidantes sem citotoxicidade.

Indigo Terra Notas: Quando eu encontrar uma fonte de matéria que está garantido para ser orgânico, vou tentar alguma. Nesse meio tempo, eu adicioná-leão secos ao meu chá de ervas mistura, e uma colher de sopa de-leão secos pode adicionar uma amargura para um bule de chá, assim que começar com meia colher de sopa. Dandelion também é conhecido por suas propriedades diuréticas sem lixiviação do potássio do seu sistema como remédios farmacêuticos são conhecidos por fazer.

O objectivo adicional importante Eu acredito que esta planta tem é a de simplesmente ser uma fonte de alimento. Todos nós sabemos como estas plantas podem crescer em toda parte e na mais dura das condições, tornando o dente de uma fonte alimentar viável em seca cheias e as comunidades globais pobres Restaurant  .;