*** Pergunte Dr. Z - Sugar, Crianças, HFCS, Desenvolvimento Cerebral

Cotações para sua vida:

" O segredo da saúde para a mente eo corpo não é lamentar para o passado, nem se preocupar com o futuro, mas para viver o momento presente sabiamente e seriamente. "

Buddha

"A segurança é sobretudo uma superstição. Ela não existe na natureza, nem os filhos dos homens como uma experiência totalmente isso. Evitar o perigo não é mais segura no longo prazo do que a exposição total. Vida é uma aventura ousada ou nada.
"

Helen Keller

" Você vai vir a saber que o que parece ser hoje um sacrifício vai provar vez para ser o maior investimento que você nunca vai fazer. "

Gorden B. Hinkley

"O sacrifício é desistir de algo bom para algo melhor."

desconhecido

"A vida é uma sucessão de lições que deve ser vivido para ser compreendido."

Ralph Waldo Emerson

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Eu recebo cartas (negritos e Links adicionados pelo Dr. Z)

O meu filho é de 3 1/2 anos de idade. Desde que ele tinha seis meses de idade, ele sofreu com infecções de ouvido crônicas. Os médicos colocaram tubos em ambos os ouvidos.

O último episódio durou dois meses. Jason foi colocado sobre quatro tipos de antibióticos, sem sucesso. Finalmente, foi sugerido que os adenóides e amígdalas eram para ser removido cirurgicamente. Naquele momento eu decidi olhar para outras alternativas.

Além das infecções de ouvido, meu filho tinha alterações de humor terríveis, jogou birras constantes. Ele mostrou comportamento hiperativo e, muitas vezes destrutiva. Ele havia infecções recorrentes de sinusite, coriza constante e círculos pretos sob seus olhos.

Um colega de trabalho recomendou que eu levar o meu filho para ver o Dr. Z. seus sete anos Neto teve experimentaram melhorias dramáticas em sua saúde sob os cuidados do Dr. Z.

Eu levei meu filho ao consultório do Dr. Z em uma tarde de sexta-feira. Com seu teste muscular incomum Dr. Z determinado meu filho forma alérgica ao açúcar e, basicamente, todos os hidratos de carbono. Ele sugeriu que a digestão de Jason não estava funcionando corretamente, e que ele estava sofrendo de candida supercrescimento devido a sua extensa exposição a antibióticos. Ele recomendou que eu tirá-lo todos os carboidratos e colocá-lo em um regime anti-candida.

Não é preciso dizer, eu estava morrendo de medo de enfrentar as birras possivelmente excessivos por causa da mudança de dieta. O fim de semana foi muito difícil. Eu tinha uma criança gritando e chateado. Meu marido estava chateado comigo tentando mudar a dieta do meu filho.

Na terça-feira, cinco dias depois, eu tinha um garoto novo. Meu Jason tinha se transformado em um mellow criança doce, amoroso. Ele estava aberto a novas experiências alimentares. Agora, uma semana e meia mais tarde, eu notar um aumento definitivo em sua energia positiva natural. Irmãos luta entre Jason e seu irmão diminuiu em mais de 50%. Agora eu encontrá-los tarde da noite sentada na cama e conversando.

Ele era um comedor extremamente exigente antes. Durante as duas últimas semanas ele tentou todos os tipos de novos alimentos. Toda a família tem beneficiado desta nova abordagem para alimentos. Todos nós comemos o mesmo. Tanto a mãe eo pai ter perdido algumas libras. A atmosfera em nossa casa em calma e muito mais amorosa. Inicialmente meu marido não era favorável, mas agora ele viu com seus próprios olhos as maravilhosas mudanças em seu filho. Ele está muito animado com isso.

"infecções do ouvido do meu filho" parecem ter desaparecido. Seu nariz escorrendo está desaparecido. Os círculos pretos sob os olhos melhoraram bastante.

Um dia meu filho foi dado um pedaço de bolo na escola contra as minhas instruções claras. Ele chegou em casa um menino alterado. Ele estava virado para fora e perturbar e gritando maior parte da noite. Estes são os efeitos claros de açúcar.

Suzanne V., Grass Valley, CA

Aqui está a conta de uma mãe feliz

Meu filho Grant foi diagnosticado com TDAH, quando ele tinha 14 anos. Ele tem sido desde em qualquer Ritalin ou Adderall. Alergias também foram um grande problema na sua vida, tanto com a comida eo ambiente. Estes foram notados em torno da idade de 8. Quase todo o ano, ele estava em Allegra ou Zyrtec. A medicação alergia ajudou, mas suas passagens nasais eram constantemente inchado. Quando Grant (agora 17) me disse que ele estava deprimido e tinha sido por tanto tempo quanto ele podia se lembrar, eu tinha que fazer algo diferente. Eu não poderia imaginar colocando mais medicamentos em seu corpo.

Meses antes, eu tinha tropeçado em ao site do Dr. Z, enquanto procura alternativas para tratamento de TDAH. Ele também abordou a depressão. Em 10-22-04, Grant foi avaliado pelo Dr. Z. O que nos alarmou mais foi a sua frequência cardíaca. Freqüência cardíaca de repouso pulou entre 86 e 143, e para trás.

Grant e eu decidimos parar toda a sua medicação imediatamente. Ele começou os suplementos ea hipoglicemia /Candida Diet no dia seguinte. Os primeiros dias foram os mais difíceis. Senti que ele ficou na dieta "uma refeição de cada vez". Ele queria sair. Saindo de açúcar, carboidratos refinados e medicação foi bastante difícil, mas ele ficou com ela. Dr. Z estava lá para responder perguntas e para incentivar a continuar

Em sua próxima visita, três dias depois, sua freqüência cardíaca era normal -. 73 a 76. Não há mais pulando. Sabíamos que estávamos indo na direção certa.

Agora, mais de três semanas depois, há um progresso incrível. A depressão de Grant está desaparecido. O inchaço desapareceu e ele já pode respirar pelo nariz. Ele afirma que ele pode se concentrar melhor agora, do que podia, enquanto em medicação para TDAH. Sua aparência geral parece melhor e mais saudável.

Dr. Z ordenou órteses Grant e tem ele fazendo exercícios simples para ajudar com a função cerebral. Isto tem ajudado também.

Nós não poderia recomendar Dr. Z altamente suficiente! Ele compartilhou conosco as ferramentas para ajudar Grant viver uma vida livre de sintomas que afetaram tudo sobre ele.

Felizmente,

Tracie - Nevada City, California
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Consumo de Açúcar e as nossas crianças

"Sugar - de alta frutose xarope de milho (HFCS) uso foi parcialmente impulsionado por seu preço, que é bem abaixo do preço de açúcar bruto. refinadores do milho produzir xarope de milho convertendo primeiro amido de milho para o xarope que é quase toda dextrose.

Noventa por cento de alta frutose xarope de milho é usado pela indústria de bebidas.

EU consumo de edulcorantes aumentou em perto de 8 milhões de toneladas nos últimos 20 anos a um nível de cerca de 22 milhões de toneladas em 1999.

consumo de edulcorantes inclui açúcar, adoçantes de milho, mel, xarope de bordo e outros xaropes comestíveis, mas exclui os adoçantes não calóricos Cane e consumo de açúcar de beterraba diminuíram desde o início dos anos 1980, como xarope de milho -. HFCS - começou a substituir esses açúcares em bebidas e alguns produtos de panificação. O uso de açúcares de beterraba e de cana começou a se recuperar e chegar a uma estimativa de 9,4 milhões de toneladas em 1999.

O consumo per capita de adoçantes calóricos aumentou 22% de 1970 a 1995 e continuou a aumentar para cerca de £ 158 por pessoa, em 1999. De acordo com os dados Abastecimento de Alimentos, "o consumo dos americanos per capita passou de 27 colheres de chá de açúcar adicionado (108 g) por pessoa por dia em 1970 para 32 colheres de chá (128 g) por pessoa por dia em 1996, o que é um aumento de 23%. Este aumento do consumo foi impulsionado pelo aumento dramático no fornecimento de adoçantes de milho ou de alta frutose xarope de milho.

Ao contrário de outros nutrientes, como gordura total e saturada e sódio, não há nenhuma orientação para o consumidor a respeito de quanto açúcar constitui uma quantidade moderada. Na Pirâmide Alimentar, os consumidores são aconselhados a usar o açúcar "" com moderação "," e isso é definido como 6 colheres de chá (24 g) para uma dieta de 1.600 kcal; 12 colheres de chá (48 g) para uma dieta de 2.200 kcal; e 18 colheres de chá (72 g) para uma dieta de 2.800 kcal.

A ingestão média de adoçantes na população dos EUA naqueles com 2 anos ou mais é de 20,5 colheres de chá (82 g) por dia
. A maioria dos americanos exceder as recomendações da Pirâmide Alimentar.