O efeito positivo do Resveratrol em Saúde Humana

In vino veritas - no vinho está a verdade

paradoxo francês Muitas vezes mencionado implica comida francesa muito abundantes e oleoso, mas ao mesmo tempo significativamente menor incidência de doenças cardiovasculares em comparação com outros países , especialmente EUA.
Tudo começou em 1990. quando pela primeira vez o jornalista Edward Dolnick americano anunciou publicamente a ideia de prof. Dr. Jacques Richard sobre a dieta mediterrânica, que protege a saúde humana eo papel importante de vinho tinto que é tradicionalmente consumido com as refeições nos países do Mediterrâneo, nomeadamente em França.
Depois disso, muitos cientistas começaram a estudar a dieta mediterrânea e ingredientes alimentares que poderiam explicar este fenômeno.
E então resveratrol foi descoberto, uma substância no vinho tinto que protege as uvas de bolor.
Ele é produzido em grandes quantidades, se o ano está molhado, então não tenho ataques de molde as uvas , e menos de resveratrol é criado se o ano é seco e não há nenhum molde
. Análise do resveratrol no vinho tinto é muito caro, o que é a razão pela qual os vinhos ainda não tem uma declaração de conter o resveratrol.

O efeito de resveratrol
resveratrol é um dos antioxidantes mais potentes, e tem uma série de efeitos benéficos sobre a saúde: evita a paralisia do músculo cardíaco, reduz a coagulação do sangue, impede o formação de agregados (placas) nos vasos sanguíneos cerebrais e, é benéfico na doença inflamatória do intestino e diabetes.
O mecanismo de acção do resveratrol não está completamente explicado. Alguns estudos têm desafiado a utilização de resveratrol, em ligação com a extensão das linhas da vida de animais testados.
Supõe-se que uma das formas pode ser o impacto sobre a função das mitocôndrias, a protecção das membranas das células e as estruturas celulares contra a oxidação

Proteger os coração e vasos sanguíneos
A aplicação mais importante de resveratrol está relacionada com a protecção dos vasos sanguíneos eo coração.
Especificamente, o resveratrol impede /restringe fibrose cardíaca. - uma causa muito comum de morte. É uma condição causada por um aumento da pressão, e é composto por uma rápida activação das células que segregam colagénio e, eventualmente, provocando espessamento do músculo cardíaco.
Em tais circunstâncias, o coração bombeia mais difícil e que os resultados com os problemas que podem levar à morte . Esta pesquisa crítica foi realizada em pelo Univesity de Northeastern Ohio College of Medicine, sob a direção do prof. Dr. Gary Meszaros, cujos resultados foram publicados no American Journal of Heart e Circulatória Fisiologia.

de Alzheimer
Resveratrol tem um efeito benéfico sobre o cérebro. Em novembro de 2008, foi lançada a conclusão das pesquisas realizadas em animais experimentais na Universidade de Cornell.
Os pesquisadores observaram que a ingestão diária de um suplemento com resveratrol causou uma redução significativa de placas nos cérebros de animais (de 48% para 90% ), que normalmente contribui para a ocorrência de doenças neurológicas.

Doença inflamatória do intestino
resveratrol reduz os sinais e manifestações de doença inflamatória do intestino (colite ulcerativa e doença de Crohn), incluindo diarreia e sangramento rectal, como mostrado por estudos recentes.
cientistas deu a um grupo de ratinhos de 20 mg /kg de alimento, e a outro grupo um placebo. Os ratos que consumiram resveratrol tiveram manifestações menos e mais leves de doença inflamatória do intestino do que ratos no grupo de comparação. - Eles mantiveram peso mais fácil, ea incidência de diarréia e sangramento retal foi significativamente reduzida
Enquanto no grupo sem resveratrol mais de 40% de ratos morreram, mesmo uma única morte não foi registrada no grupo tratado com resveratrol.

Proteger os pulmões de fumantes
Online em dezembro de 2007, o trabalho de Rahman na Universidade de Rochester demonstrado que o resveratrol aumenta os níveis dentro-celular de glutationa nas células dos pulmões, tornando-se um grande aliado e protetor de todos os fumantes, e aqueles que já têm danos nos pulmões ou câncer. (Koda Rajendrasozhan, Cait, Yang, Megson, Rahman, American Journal of Physiology. Lung Fisiologia Celular e Molecular 294)

Resveratrol significativamente aumenta os níveis de testosterona natural,
, que serão atraentes para muitos homens.

Com a sua estrutura é semelhante ao resveratrol fitoestrogênios, e relativamente aos seus efeitos similares ao estrogênio, alguns pesquisadores não recomendam resveratrol para as mulheres que tomam contraceptivos orais, mulheres que desejam se tornar grávidas, mulheres grávidas e crianças com menos de 18 anos de idade Restaurant  .;