Desossa Up On Osteoporosis

A osteoporose é uma doença criada pelo homem que nunca deveria acontecer. Em suma, é perfeitamente evitável e tratável, mas olhar para o que está acontecendo. Os Estados Unidos têm uma das mais altas taxas de osteoporose no mundo. Osteoporose mata mais mulheres anualmente do que o câncer de mama, colo e útero combinados. Vinte e cinco milhões de americanos foram diagnosticados com osteoporose, e estima-se que nove em cada dez americanos têm densidades ósseas que são menos do que ideal. Mesmo jovens, atletas profissionais têm suas carreiras interrompidas por osteoporose. Ele não tem que ser dessa maneira!

A osteoporose significa literalmente "ossos porosos". Ossos perdem massa, enfraquecem e tornam-se suscetíveis a fraturas. Esta doença é uma condição silenciosa generalizada,, assintomática, que afeta homens e mulheres, com consequências potencialmente devastadoras.

americanos sofrem mais de 1,5 milhões de fraturas por ano a partir de osteoporose. Mais de 280 mil desses são fraturas de quadril. Vinte e cinco por cento dessas pessoas nunca vai voltar a andar sem ajuda, 25% vai acabar em lares de idosos, e 25% morrem dentro de três meses de condições relacionadas com a fratura, como fez a final Eva Gabor. Como todas as outras doenças crônico-degenerativas, a osteoporose é extremamente rara entre as populações nativas que comem dietas à base de plantas tradicionais.

Se por algum motivo estranho você deseja obter a osteoporose, qualquer um pode fazê-lo se eles estão dispostos a investir muito tempo e dinheiro. A osteoporose não é barata ou rapidamente. Você tem que comprar ingredientes caros, como carne, laticínios e refrigerantes, e ter a paciência para ficar com o programa. Não é fácil fazer um doente ser humano.

O osso é um tecido vivo. Ela cresce, ela conserta, e renova-se por toda a vida. Como o osso velho é reabsorvido e osso novo formado, nós substituir cerca de 20% da nossa massa óssea a cada ano. Normalmente, nós perdemos alguns massa óssea à medida que envelhecemos, mas se construir ossos fortes em nossa juventude, as perdas não importa. A osteoporose ocorre quando essa perda é acelerado, e muito osso é perdido ou muito pouco de novo osso é formado. Para acelerar a perda óssea, aqui está como fazê-lo:

Comer uma dieta que é rica em carnes, laticínios, açúcar, sal, fósforo e cafeína, e pobre em vegetais frescos e cereais integrais. Então não recebo um monte de exercício. Em outras palavras, fazer o que a maioria das pessoas fazem. Vamos dar uma olhada em algumas das coisas que causam a perda óssea. A carne faz com que a perda de osso. Os americanos comem demais proteínas, e cerca de 70% da nossa proteína é de origem animal. Nós consumimos cerca de 100 gramas /dia, o que é muito mais do que aquilo de que precisamos. Populações saudáveis ​​comer 20-42 gramas /dia e menos de 10% do que é proteína animal. O resto é proteína vegetal, que é fundamentalmente diferente. A proteína animal metaboliza em nossos corpos para ácidos fortes, nomeadamente ácidos sulfúrico e fosfórico. Para neutralizar esses ácidos, nossos corpos consomem cálcio dos nossos ossos. Se o fato, se você comer uma dieta rica em proteína animal que não importa o quanto cálcio que você consome, você ainda vai perder massa óssea. Esquimós do Alasca tem a maior taxa de osteoporose no mundo, porque eles comem duas vezes mais proteína, como fazemos, e é toda a proteína animal. Eles também consomem mais de duas vezes mais cálcio do que nós fazemos, mas isso não ajuda. O excesso de proteína é a chave.

Dairy é um outro contribuinte à perda óssea. Os americanos são apenas 4% da população mundial, mas consomem mais laticínios do que os outros 96% juntos. Se o leite fosse bom para os nossos ossos, teríamos os ossos mais fortes do mundo. Em vez disso, temos alguns dos ossos mais fracos do mundo. O leite de vaca tem quatro vezes o cálcio do leite humano, ainda que absorvem mais cálcio do leite humano. O cálcio no leite de vaca não é biodisponível para nós. Além do leite de vaca é rico em proteína que retira o cálcio dos nossos ossos. O leite de vaca é também baixo em magnésio, que é necessária para a utilização de cálcio. Como resultado destes e de outros fatores, e ao contrário da crença popular, leiteria promove a perda de osso. Alimentando leite para crianças pode resultar em ossos mais fracos mais tarde na vida.

O açúcar refinado também promove a perda óssea. O americano médio consome cerca de 150 toneladas de açúcar refinado por ano, o que é suficiente para fazer um monte de dano ósseo. O açúcar é absorvido rapidamente e agudamente aumenta os nossos níveis de glicose celulares. Glicose celular aumenta, mas o oxigénio na célula não aumenta e isto provoca a oxidação incompleta do açúcar. Oxidação parcial forma ácidos e os ácidos tira de cálcio dos seus ossos. O açúcar também faz com que as perdas de magnésio, o que é necessário para a formação óssea.

sal contribui para a perda óssea. Os americanos comem uma quantidade excessiva de sal. Muitas pessoas consomem 8.000 a 10.000 mg de sódio por dia. Nossos ancestrais consumiu cerca de 700 mg por dia. Cada 2000 mg de sódio consumido provoca uma perda de 23 mg de cálcio na urina. A menos que estas perdas são substituídos, uma dose de 5000 mg de sódio por dia pode causar uma perda de 2,5% do seu esqueleto cada ano, que calcula a 25% em 10 anos perdido. Fosforoso
excessiva provoca perda de massa óssea por meio de reacção com o de cálcio para formar um composto insolúvel inibindo assim a absorção de cálcio a partir do sistema digestivo. O fósforo também faz com que as perdas de cálcio de osso, metabolizando ao ácido fosfórico, o qual tem de ser neutralizado com cálcio. O excesso de fósforo está contido na proteína animal e em refrigerantes, especialmente colas, que têm ácido fosfórico adicionado como um ingrediente.
Cafeína, o tabagismo, consumo excessivo de álcool, esteróides, e falta de exercício, também contribuir para a perda óssea. O estilo de vida sedentário que a maioria dos americanos levam aumenta a taxa de ambos os perdas urinárias e fecais de cálcio. O exercício, especialmente exercício do rolamento de peso, vai realmente aumentar a massa óssea e reverter a perda óssea. Um estudo de três anos das mulheres idosas na Universidade de Wisconsin mostrou que um grupo de mulheres sedentárias controle perdeu 3% da densidade óssea, enquanto o grupo de exercício ganhou 2%.

A perda óssea é um mecanismo para a osteoporose. Outra é insuficiente formação de osso novo. A escassez de vitaminas e minerais essenciais irá inibir este processo.

O cálcio é o ingrediente central. Os americanos obter uma média de 1.143 mg /dia. A quantidade recomendada é de 1.000-1.500 mg /dia. No entanto, os nossos antepassados ​​saudáveis ​​consumidos apenas 300-600 mg /dia. O problema é americanos perdem uma média de 320 mg /dia na urina. Por causa de nossas dietas ruins, nós realmente perder mais cálcio do que alguns de nossos antepassados ​​saudáveis ​​foram comer. A absorção de cálcio é de apenas 20-40% eficiente e requer um ambiente ácido que muitos dos nossos idosos não têm. Se você perder 320 mg /dia e absorver, à taxa de 20%, você vai precisar de 1.600 mg /dia apenas para manter-se com suas perdas. Nossa ingestão média de 1143 mg /dia é insuficiente. Obviamente, a coisa a fazer é cortar as perdas e aumentar o consumo de cálcio biodisponível. As melhores fontes de cálcio são os vegetais verdes como brócolis, acelga, couve e, e grãos integrais e feijões.

É impossível construir osso sem magnésio. O magnésio é necessário para numerosas reacções relacionadas com os ossos, incluindo a conversão de vitamina D para a sua forma bioactiva, que é necessária para a absorção de cálcio. Vários estudos demonstraram que cerca de 80% da população norte-americana obter apenas dois terços da dose diária recomendada de magnésio. Em cima disso, a RDA é conhecido por ser muito baixo.

A vitamina D é o principal regulador da absorção intestinal de cálcio. Um monte de pessoas mais velhas não recebem o suficiente vitamina D porque eles tendem a ficar de fora do sol. A vitamina D deve ser convertido na sua forma bioactiva e isto requer que tanto o magnésio e boro.

O manganês é necessária para a mineralização do osso e para a síntese da matriz orgânica em que ocorre calcificação. Um estudo publicado na Science News descobriu que mulheres com osteoporose tinham níveis séricos de manganês apenas 25% que dos controles.
O ácido fólico faz parte do quebra-cabeça osteoporose, mas a dieta típica contém apenas metade da RDA para o ácido fólico. A vitamina K também é essencial. Um estudo realizado na Clinical Endocrinology constatou que a suplementação de vitamina K reduziu as perdas urinárias de cálcio em pacientes com osteoporose por 18-50%. O zinco também é um jogador essencial, mas uma pesquisa no Journal of the American Association dietéticos descobriu que 68% dos adultos consomem menos de dois terços da RDA para o zinco.

A vitamina B6, vitamina C, de estrôncio, de silício, e outros nutrientes, também desempenham um papel importante. Como você pode ver, o metabolismo do cálcio é muito complexo e requer quantidades adequadas de muitos nutrientes. Para prevenir e tratar a osteoporose com sucesso primeiro você tem que reduzir as perdas de cálcio. Isso significa cortar a carne vermelha e laticínios. Mantenha a sua ingestão de proteínas para 1,5 a 2 onças por dia, e menos de 10% de que deve ser a proteína animal. Reduzir drasticamente o consumo de açúcar, sal, fósforo e cafeína. Em segundo lugar, você tem que consumir as quantidades adequadas de nutrientes que suportam a formação de novo osso tais como cálcio, magnésio, manganês, boro, vitamina D, e assim por diante.

A melhor maneira de realizar tudo isso é para comer uma dieta baseada em plantas que consiste em uma variedade de legumes frescos, não transformados, orgânicos, grãos integrais e feijões. Tomar suplementos nutricionais de alta qualidade. Fazer exercício físico regular, incluindo o exercício do rolamento de peso essencial. A osteoporose é uma doença que dietas e estilos de vida modernos criaram. Ninguém tem que ter esse problema.

Raymond Francis é um cientista do MIT treinado, um consultor de nutrição registrado, autor de Never Be Sick Again e Never Be Fat Novamente, anfitrião da Saúde mostram Beyond, presidente do Projeto de final da doença e um internacionalmente reconhecida líder no campo de manutenção óptima saúde

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