Glúten Sensibilidade & doença celíaca - o que é o grande negócio

não é pão o pessoal de vida? É "sem glúten" apenas uma moda passageira? Qual é o problema ??

Mais & mais pessoas agora percebem que comer alimentos que contêm glúten (trigo, centeio, cevada & a maioria aveia) pode causar graves problemas de saúde! Desde cereais que contêm glúten são enchimentos baratos, eles fazem o seu caminho em muitos produtos (molho de soja, sopas, molhos, outros produtos de cereais), compondo a exposição.

Em um número crescente de pessoas, o corpo reconhece como glúten um agente patogénico, & responde com inflamação. Se esta é repetida, ao longo do tempo a inflamação crónica, disfunção de células T, & um resultado de reacção auto-imune. Muitos daqueles difícil de "resolver" auto-imunes "doenças" (MS, IBS, fibromialgia, diabetes, doença de Graves, & lúpus, etc) são, na verdade, a forma do seu corpo de tentar lidar com a exposição repetida a uma proteína, glúten. Há também um risco aumentado de desenvolver câncer.

Recentemente, um amigo, cujo marido foi diagnosticado com celíaca mais de 15 anos atrás, me disse que precisava ir para teste, como ele vem experimentando um monte de estômago dor recentemente. Ela disse, de passagem, "& ele está enganado mais antes - tinha um pedaço inteiro de pão de abóbora, ..."

Quando eu estava começando a aprender sobre questões de glúten, eu pensei 'trapaça', ocasionalmente, foi bom, como outro 'dieta', você não pode simplesmente voltar à ?? Bem, com sensibilidade ao glúten & celíaca, você realmente não pode "enganar" - até mesmo um pouquinho aciona o ciclo de inflamação, & os efeitos duram cerca de 6 semanas! Se você é enganar 'a cada poucos meses, seu corpo entra em estado de alerta constante, & você pode tornar-se muito doente

Mais de 300 sintomas têm sido associados ao glúten consumo, & é agora estimado que cerca de 1% de americanos têm a doença celíaca (& muito poucos daqueles sabe disso!), enquanto cerca de 30% são glúten sensitive1 estudos recentes indicam sensibilidade ao glúten & celíaca são quatro vezes mais prevalente agora do que na década de 1970. Outros estudos mostram que os custos de saúde despencar depois de alguém que é glúten sensível vai GF!

Há uma ligação clara com alguns casos de osteoporose, escoliose, epilepsia, IBS, distúrbios de aprendizagem, (inc dislexia, ADD, ADHD, & autismo) infertilidade, dores de cabeça freqüentes, abortos, nascimento prematuro, doença hepática, neuorpathy, baixa estatura, anemia perniciosa (Vit B-12), a perda, úlceras, comer seletivo, câncer, problemas de tireóide, psiquiátrica & auditiva; outros transtornos cerebrais, ... a lista continua.

O que sobre o peso? Glúten pessoas sensíveis /celíaca pode ser pesado, muito fino, ou "está bem" cerca de um terço em cada categoria. Se você tem o peso que você 'não pode solta', ou são muito fino, você pode ser sensível ao glúten. Você pode ser um peso normal, mas se sentem péssimas Zazzle.pt Não círculos sob seus olhos, ou pobre tom de pele &!; colorir? Você pode sentir dor crônica após um menor - ou ferimento grave que simplesmente não parecem curar ... ou ter um distúrbio alimentar? Muitos desses 'transtornos' foram 'curadas' quando o doente vai
sem glúten

Alguns anos atrás, minha filha, seu marido &!; filhas fizeram o teste genético, (enviada uma amostra para um laboratório TX) & uma vez que todos eles tinham 2 genes para sensibilidade ao glúten, eu sabia que tinha passado um em, & fui sem glúten também. Suas meninas, agora 6 & 11, são exemplos maravilhosos de dedicação para se manter sem glúten, & temos notado muitas melhorias na saúde & . bem-estar geral

Eu não me arrependo de ir sem glúten, & contrário aos meus amigos bem intencionados, não perca comer glúten produtos carregados, especialmente quando eles mencionam montagem seus problemas de saúde e amp; futuras cirurgias!

As coisas eu experimentei:

* Eu perdi 20 # no primeiro ano (de peso pós-menopausa extra que eu pensei que eu estava '! preso com')
* Minha cabeça parou comichão com um interruptor para GF shampoo etc, bem como (Minha filha tem dermatite herpetiforme, ou acne adulta - uma condição celíaca, que tenha esclarecido)
* eu raramente preciso uma sesta (embora eu ainda ocasionalmente desfrutar um)
* dormência leve em minhas mãos algumas manhãs - que foi se tornando comum, & está a inverter
* Maior clareza mental, & capacidade de se concentrar em uma tarefa
* Menos ansiedade geral (ansiedade severa da minha filha tinha desaparecido uma semana para ser GF!)

Além de comer sem glúten o tempo todo, não "fazer batota" (se eu acidentalmente ingerir algum, meus enzimas digestivas me ajudar a lidar com isso), eu comer alimentos frescos e OG principalmente locais, & ter uma gama de suplementos que incluem uma boa multi, magnésio extra de & A vitamina D-3 (glúten interfere com a absorção de nutrientes e amp; vitaminas soluable gordura)

Boa sorte em sua viagem ao glúten liberdade Restaurant  !;