Top 4 razões pelas Suas escolhas de grãos estão prejudicando Você

Há uma série de novidades sobre que tipo de grãos que você deve comer ou se você deve mesmo estar consumindo algum em tudo. Você &'; ve provavelmente foi dito (muitas vezes para contar) para comer grãos integrais. Mas, mais frequentemente do que não, acho que o que as pessoas pensam que são grãos inteiros, na verdade, não são. Não pode haver muita confusão nesta área desde há tantos rótulos lá fora com a palavra “ grão &"; neles. Você provavelmente erro multi-grãos ou sete grãos de cereais integrais, embora haja uma diferença notável.

Os cereais integrais contêm 100% dos conteúdos incluídos na semente original, ou kernel, de que derivam. Todo o núcleo de grão inteiro é composto por farelo, endosperma e germe. Estes três elementos devem estar presentes, a fim de qualificar-se como grãos inteiros.

O farelo é a camada dura, exterior do grão de cereal que contém nutrientes, fibras e ácidos graxos essenciais. Com o tempo, os ácidos graxos essenciais presentes no farelo pode ir ranço e fazer com que o grão a ir mal. A remoção do farelo, portanto, resulta numa vida útil mais longa. O endosperma é o componente amiláceo do grão. Endosperma contém proteínas, carboidratos e óleo. O glúten é uma proteína que se encontra no endosperma que proporciona elasticidade e uma textura mastigável para a maioria dos produtos de panificação. Germe é o centro reprodutiva do grão. Germ contém fibras e vários nutrientes.

grãos refinados são aqueles em que todo o grão é refinado ou processado para remover partes do grão. Farelo e germe são as partes que são tipicamente retirados de grãos refinados, deixando apenas o endosperma. Os grãos refinados não são considerados tão nutritivos como grãos integrais porque, com a remoção do farelo e do germe, o grão perde fibra e também vários outros nutrientes.

Se suas opções de refeição incluem predominantemente grãos refinados mais grãos integrais, então provavelmente você está enfrentando uma série de sintomas indesejáveis ​​que variam de mau humor e diminuição dos níveis de energia para ganho de peso.

Let &'; s ter um olhar mais profundo sobre as 4 razões pelas quais suas escolhas de grãos estão destruindo você e como atenuar esses efeitos por mudar para grãos integrais.

1) Suas picos de açúcar no sangue, então você falhar: grãos refinados são digeridos mais rapidamente do que os grãos integrais. O processo digestivo rápida transforma esses grãos refinados em açúcares simples que fazem com que o açúcar no sangue a espiga, e, em seguida, cair rapidamente. Oscilações de açúcar no sangue dramáticas sugar sua energia de você deixar você sentir cansado e mal-humorado. Mudar para grãos integrais pode ajudar a evitar as oscilações, drenos de energia e mau humor. A fibra contida nos grãos integrais ajuda a retardar a absorção dos açúcares, fornecendo desse modo energia prolongada.

2) Você tem grandes problemas digestivos: A constipação é mais comum para aqueles que consomem grãos principalmente refinados. Isto é devido à falta de conteúdo de fibras em grãos refinados. Para evitar a constipação e manter seu aparelho digestivo regular, mudar para grãos inteiros que retêm o componente de fibra do kernel. Fibra atua como um laxante natural, aumentando a granel fezes que promove o movimento de fezes mais facilmente através do seu cólon.

3) Você está ganhando peso: Devido à falta de fibras, grãos refinados não têm a “ &" fator de preenchimento ;. Encher fator refere-se a como você se sente cheio durante ou após as refeições. Desde grãos refinados não têm fator importante, você pode encontrar-se consumir mais do que deveria. A fibra em grãos inteiros mantém você sentir mais completa mais diminuindo assim a quantidade que você come que irá ajudá-lo a perder peso, se você estiver com sobrepeso

4) Os seus níveis de triglicerídeos estão subindo:. O aumento da quantidade de grãos refinados em sua causa dieta um rápido pico de insulina, o que pode causar níveis de triglicéridos a atirar para cima. Altos níveis de triglicéridos no sangue podem contribuir para a doença cardiovascular, bem como a inflamação da artrite que pode piorar. Mudar para grãos inteiros irá manter os níveis de triglicerídeos em cheque e diminuir o risco de doença cardiovascular e inflamação.

Como você pode ver, grãos integrais têm muitos benefícios de saúde. Precisa de um pouco mais convincente? Os cereais integrais também ajudam a reduzir o colesterol no sangue, doença cardíaca, obesidade e diabetes tipo 2. Portanto, a mudança de grãos refinados de grãos inteiros irá promover melhorias positivas para a sua saúde.

Então, quais são alguns tipos de grãos integrais que você pode começar a explorar: amaranto, cevada, trigo sarraceno, milho, milheto, aveia, quinoa, arroz, centeio, sorgo, triticale, teff, arroz selvagem e trigo . Trigo vem em diversas variedades, incluindo, espelta, emmer, faro, einkorn, kamut, duro, bulgur, trigo rachado e bagas de trigo. Tente incorporar estes em suas refeições e você &'; ll em breve colher os benefícios positivos Restaurant  .;