Você precisa de Milk?

A maioria de nós têm sido levantadas sobre o leite. Não só isso, muitos de nós têm sido levantadas com o “ Básico Quatro Grupos de alimento &"; e outras orientações dietéticas que recomendam o leite como um ou nossas necessidades alimentares diárias. No entanto, há muito que precisamos entender sobre o leite e como se afeta nossos corpos, o que ele realmente faz e não oferece, e também como hoje &'; s leite de vaca difere do que o leite que costumava ser encontrados na fazenda ou no passado

Let &';. s primeiro entender que nós, como seres humanos são mamíferos. Nós somos os únicos mamíferos que bebem leite depois que são desmamados, nós somos os únicos mamíferos que bebem leite de outro mamífero, e nós somos os únicos mamíferos que bebem leite pasteurizado!

Os seres humanos e outros mamíferos foram criadas para produzir alimento para seus filhotes. Que &'; s como ele foi concebido para ser, e que &'; é assim que deve ser. Cavalos produzir leite para alimentar seus filhotes, ovelhas produzem leite para alimentar seus filhotes, as vacas produzem leite para alimentar seus filhotes, e os seres humanos produzem leite para alimentar seus filhotes também. Essa é a natureza &'; s maneira de começar um bebê com a nutrição correta e adequada. Mas nenhum dos mamíferos são destinadas para produzir leite para sempre. Nós /eles começam a secar depois de um ano ou mais, e de forma a produzir mais leite, leva a produção de um outro bebê. Sim, vacas e cabras têm de ser criados em uma base anual, a fim de continuar a produzir leite – ele não iria o &'; t acontecer de outra maneira. (E, a propósito, eu &'; m feliz que eu não sou uma vaca ter de ficar grávida em uma base anual para a minha produção de leite, com o meu novo bebê puxou para longe de mim assim que ele chega!)

Hoje &' ; s laticínios diferem muito de o leite de vaca fazenda quando eu era uma criança. Lembro-me de meu pai saindo e chegando até a nossa vaca de leite manhã e à noite para ordenhá-la. Uma vaca leiteira leite hoje não precisa ser arredondado para cima duas vezes por dia. Eles geralmente vêm em voluntariamente três ou mais vezes por dia! Por quê? Porque eles são alimentados com hormonas, bem como as suas próprias bi-produtos para aumentar a produção de leite e que são tão ingurgitadas seus sacos de leite frequentemente arraste, ou quase arrastar no chão. Eles vêm para ficar ordenhadas para encontrar alívio. E assim como o ingurgitamento provoca infecções de mama em humanos, será o mesmo em vacas, então eles são dadas boas doses de antibióticos e vacinas para “ mantê-los saudáveis ​​&" ;. Se não, não há sangue e pus que vai aparecer no leite, e como todo o leite é testado em todos os laticínios antes de ser tomada a cada vez, eles vão saber onde o nível de sangue e pus é. Don &'; t se preocupe. Você won &'; t ser beber nada, mas “ Grade A &"; de leite a partir da loja. No entanto, qualquer “ Grade B &"; leite (o qual pode ter até 5% de sangue e pus) vai ser transformado em queijo. Tenha certeza, se os seus queijos, creme de leite, creme, etc. não diz “ A &" Grade ;, então você sabe que é mais provável a partir de “ Grade B &"; leite.

O processo de pasteurização do leite benéficos ou prejudiciais ao nosso corpo? Dr. Mercola de mercola.com estados, “ A pasteurização é um processo destrutivo que muda a estrutura física das proteínas frágeis no leite (especialmente caseína) e os converte em proteínas que seu corpo nunca foi projetado para lidar com – e que pode realmente prejudicá-lo. Além disso, o processo de pasteurização elimina virtualmente as boas bactérias normalmente presentes no leite e radicalmente reduz o teor de micronutrientes e vitaminas deste alimento saudável &";

Assim, não precisamos beber leite para obter o nosso cálcio? No processo de pasteurização, a estrutura do leite e nutrientes são alterados, e o cálcio se torna indigestível – nosso corpo não pode assimilá-lo. Muitas pessoas em seus anos mais velhos sentem necessidade de beber leite para manter os ossos fortes, mas em toda a realidade, pasteurizado leite sanguessugas cálcio dos ossos. Portanto, não só não prevenir a osteoporose, na verdade ele pode causar-lhe! Estudos mostram que os países com consumos mais elevados de leite e produtos lácteos também têm uma maior taxa de ossos quebrados e osteoporose. O leite não é a nossa melhor fonte de cálcio.

Let &'; s considerar que boas fontes de cálcio são realmente. Primeiro de tudo, olhar para uma vaca e que ela come para produzir todo esse leite: verduras e grãos! Não só ela não comer qualquer carne para construir que várias centenas de libras de carne proteína, ela só come verduras e grãos (pelo menos, se ela vive em uma fazenda e autorizados a permanecer um herbívoro – diferentemente da maioria dos laticínios que se voltam vacas em carnívoros por alimentá-los as suas próprias bi-produtos misturados em sua comida).

Os verdes, grãos, nozes, couve e feijão estão cheios de cálcio, assim como a proteína. A maioria de nós não entendem isso porque fomos programados para acreditar no contrário. Nós não comer perto verdes suficientes em nossas dietas! Mesmo se os indivíduos têm uma salada ou dois por dia, que normalmente contém pequenas greens real – alface não conta! Greens, tais como alfaces de corte, acelga, beterraba, couve, couve, brócolis, salsa, hortelã, etc, são todos bons verdes ricos em cálcio. Sprouts como a alfafa, rabanete, trevo, lentilha, e outros estão cheios de cálcio e proteína também. Grãos integrais e feijões também contêm cálcio e proteína boa, mas as nozes e sementes cruas são alguns dos nossos melhores fontes de cálcio e proteína. Sementes de gergelim, sementes de girassol, sementes de abóbora, amêndoas e mais (todos cru) estão cheios de boa cálcio digerível.

Nut, soja e arroz leites muitas vezes foram descontados em ser chamado de “ substitutos &"; para a coisa real. No entanto, é tudo em como você olha para ele. Você prefere estar cuidando do total de uma vaca para obter esse leite para derramar em seu cereal, ou seria melhor começar a partir de castanhas in natura, soja, arroz ou outras proteínas vegetais? Esses outros “ leites &"; diferem em proteínas, cálcio, gordura e conteúdo nutricional, mas eles são grandes fontes de nutrição

Se queremos concentrar-se mais sobre estes tipos de alimentos em nossas dietas – folhas verdes, cereais integrais, feijão, couve, nozes e sementes cruas – em vez da carne, leite, fast foods, alimentos processados ​​e preparados (que são ricos em calorias ainda faltam nutrição verdadeira digestível) que não só iria se sentir melhor, mas ficaria melhor (ter melhor controle de peso), e não tem que experimentar todas as doenças e distúrbios que fazemos como um povo. Bom som nutrição de alimentos saudáveis ​​é a verdadeira chave para uma saúde melhor Restaurant  !;