Visão perfeita através da nutrição

A próxima vez que você jantar, don &'; t se esqueça de comer seus legumes. Eles podem reduzir o risco de degeneração macular relacionada à idade (DMRI), uma doença grave que afeta 30 milhões de pessoas no mundo e é a principal causa de cegueira em pessoas com mais de 50.

Este conselho vem de Dr. Steven Pratt ... A próxima vez que você jantar, don &'; t se esqueça de comer seus legumes. Eles podem reduzir o risco de degeneração macular relacionada à idade (DMRI), uma doença grave que afeta 30 milhões de pessoas no mundo e é a principal causa de cegueira em pessoas com mais de 50.

Este conselho vem de Dr. Steven Pratt , oftalmologista sênior equipe no Scripps Memorial Hospital e professor clínico assistente de oftalmologia da Universidade da Califórnia em San Diego depois de analisar o papel dos antioxidantes, especificamente luteína e zeaxantina, na prevenção da AMD

Estes dois carotenóides – que são encontrados em abundância em vegetais folhosos verde escuro como couve e espinafre – Acredita-se que têm efeitos protetores contra a AMD como vitaminas C, E, e zinco embora Pratt acrescentou que novos estudos clínicos são necessários para estabelecer essa relação.

O Estudo de Doenças Age-Related Eye (AREDS) Grupo relatado mais cedo que altas doses de antioxidantes como vitaminas A (beta-caroteno), C, E, e zinco reduzido o risco da AMD avançado por até 25 por cento. Sem efeitos colaterais graves foram relatados.

Infelizmente, o julgamento de cima começou antes não havia provas suficientes para sugerir um papel para a luteína e zeaxantina na prevenção da AMD assim que os suplementos que contêm estes dois carotenóides não foram incluídos no teste.

Ainda, Pratt acredita que a relação entre estes dois carotenóides e AMD torna-se clara quando se considera o fato de que o pigmento macular humano consiste principalmente de luteína e zeaxantina. Pessoas com mais de 60 anos com uma baixa densidade do pigmento macular – e, presumivelmente, baixas concentrações de luteína e de zeaxantina - reduziram sensibilidade visual enquanto aqueles da mesma idade mas com uma elevada densidade do pigmento macular tem sensibilidade visual semelhante para as pessoas mais jovens. Pratt disse perda de sensibilidade visual pode ser um precursor para muitas doenças da retina, incluindo AMD.

Apesar de seu papel protetor não é totalmente compreendido, os pesquisadores disseram que o pigmento macular aparentemente filtra a luz azul que é prejudicial para a foto-receptores e a retina. Estudos têm demonstrado que luteína e zeaxantina absorver a luz azul.

Outra hipótese é que estes carotenóides atuam como antioxidantes e radicais de combate livre que danificam a retina. Este dano foi igualmente reduzida em animais que receberam uma dieta rica em antioxidantes como vitaminas A, C e E.

O primeiro estudo a lançar luz sobre a relação entre a ingestão de antioxidantes na dieta e proteção AMD vem do National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES). Nesse estudo, os participantes com idade superior a 45 anos foram divididos em grupos com base em sua ingestão de frutas e legumes. Os pesquisadores descobriram que aqueles que comiam frutas e vegetais ricos em vitamina A pelo menos uma vez por dia tinham uma proteção significativa da AMD.

No entanto, o estudo acima didn &'; t identificar nutrientes específicos responsáveis ​​por esse efeito. Esse trabalho foi feito por pesquisadores do Estudo de Caso Controle de Doenças dos olhos que descobriram que os pacientes com níveis sanguíneos elevados de carotenóides e vitaminas antioxidantes teve a menor incidência de AMD.

Até que os resultados finais estão em, os pesquisadores dizem que vale a pena comer alimentos ricos em vitaminas A, C, E e zinco. Isso pode muito bem ser a maneira mais segura e mais simples de prevenir a doença

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