Vegan - Segredos vegetarianos sopa

It &'; s realmente bastante surpreendente a incrível sopa e caldo rico, nutritivo e delicioso que pode ser feita apenas com ingredientes vegetais. Na verdade, faz água na boca e nariz da dobra apenas pensando em uma panela o &'; sopa fervendo afastado no fogão, enchendo a casa com a sua calorosa, aroma rico.

Uma das melhores maneiras de começar um estoque veggie está com um pouco de óleo - alguns dos meus favoritos óleos a serem usados ​​para sopa são: azeitona, coco e gergelim torrado. Saut é em fogo baixo 2-3 colheres de sopa de óleo suave com vários dos seguintes picado ervas e legumes:

o roxo, vermelho, amarelo ou branco cebola
o cebola doce
o chalotas
o alho-poró
o Scallions, cebolinha, cebolinha alho
o alho, alho roxo, alho elefante
o gengibre
O Peppers – doce, verde, vermelho, amarelo, laranja
o Pimentas de pimentão quente ou jalapenos
o aipo
o cenouras raspadas
o Lavado salsa picada
o Cilantro ou Salsa

Iniciar direito em sua panela de sopa; saut é esta mistura, feita com o que você tem na mão, até que dourem e cheiro irresistível - se você quiser ficar realmente emocionante adicionar algumas colheres de sopa de vinho – vermelho ou branco
então encher-se esta panela de sopa com uma boa quantidade de água – 2 litros ou mais. Don &'; t tentar virar sopa em uma ciência exata – é um processo criativo; usar o que você tem na mão e fazer o gosto incrível.

Em seguida vá selvagem com o que ervas e especiarias que você tem, espero que fresco fora do jardim perene – se não, ervas secas farão – don &'; t segurar, use o seu bom gosto e senso intuitivo para criar uma grande mistura original para cumprimentar os ingredientes de grãos, feijões e legumes que você pretende adicionar.

Como você pode encontrar um dia com a experiência – ele doesn &'; t demorar muito grão para preencher uma panela de sopa com estoque farto – talvez ½ copo ou assim dependendo do grão. Uma vez feijão foram encharcado, eles são mais digerível com menos tempo de cozimento – fornecendo um recheio farto sopa nutritiva equilibrada.

Simmer até que todos os ingredientes estejam macios, gostos fundiram, e voil å ;, convidar Little Red Riding Hood, avó e Cachinhos Dourados e os Três Ursos para jantar – ? oops - onde estão os biscoitos

Por que se tornar Vegan ou vegetariano

dieta Simples é o melhor; para muitos pratos trazer muitas doenças: e molhos ricos são piores do que empilhando várias carnes em cima uns dos outros. - Plínio

história conta que era uma vez no há muito tempo houve uma era do gelo sobre grande parte do Planeta Terra … pequenos povoados de humanos nômades conseguiu sobreviver quando não havia vegetação para comer, matando outros animais e consumindo sua carne. Este foi um muito longe da “ jardim &"; antes da idade do gelo, onde eles poderiam pegar todos os tipos de frutas, legumes e sementes

Depois de muitos anos, quando os pequenos grupos de seres humanos tinha quase esquecido o que era para ter alimentos de origem vegetal para sua sobrevivência; eles foram capazes de fazer assentamentos onde o solo aluvial profunda haviam se estabelecido, e surpreendentemente rica vida planta começou a crescer.

Estes pontos foram tão maravilhoso, tornaram-se excelentes jardineiros e alimentou seus rebanhos junto com eles, como eles quase começou a esquecer os dias em que tudo o que tinham era carne para a sobrevivência … de qualquer maneira … portanto história conta …