Comida comentário: Monster Curry

A batalha para escolher-seu-Spice nível de caril japonês aquece com este novo player no mercado de Singapura, o segundo de tal conceito de jantar depois de Coco Ichibanya.

Monster Curry, o mais recente empreendimento por En Holdings Group, que também corre o sucesso En Bar jantar japonês sobre Mohammed Sultan Road, abriu sua primeira tomada em Ion Orchard em 21 de maio Esta será sua terceira e maior saída até à data.

Assim como Coco Ichibanya, existem cinco níveis de especiaria que os clientes podem escolher, estes variam de normal a Hot Hot monstro. No entanto, ao contrário de Coco Ichibanya, monstro Curry não tem nenhuma opção de personalização disponível

Ambience:. Localizado dentro do aglomerado de locais de refeições japonesas no terceiro andar de Parco Millenia Walk e escondido na parte de trás, é claro que este restaurante orgulha-se mais sobre a comida do que o ambiente – como a maioria dos outros restaurantes japoneses em torno dele.

O restaurante tem capacidade de 48 diners confortavelmente, enquanto uma teletela em uma parede informa os clientes de promoções e mais informações sobre Monster Curry. Uma janela de vidro grande também permite que os clientes para ver na cozinha e ver os chefs em ação, meticulosamente preparando sua comida

Deve tentativas:.

Monster Curry se orgulha do seu molho de curry; o curry é composta de 14 especiarias e vegetais diferentes - caramelo é um dos ingredientes - e deixou a ferver no fogão por cinco horas

Todo o processo no entanto, exige até dois dias, tal é monstro. Curry &'; s chefe de cozinha, cozinheiro chefe Uto Kazuto &'; s dedicação para elaborar o melhor curry japonês. E mostra. O curry é suave, rico e encorpado, e é acompanhado por um toque de caramelo torrado, um deleite para a paleta, mesmo sem qualquer tempero nele.

Spice é adicionado na forma de um molho quente especial feita a partir de padi pimentão, alho, gengibre e salsão eo nível de especiarias que você escolher determina o número de “ molho quente redemoinhos &"; regados no centro do curry. Patronos são esperados para agitar o molho quente para o caril antes de comer, o que significa que os comensais com uma menor tolerância para spiciness pode escolher a agitar em menos de molho quente, se eles preferem.

No Coco Ichibanya, revimos que a textura de curry fica progressivamente mais corpulento e mais corajosos como os níveis de especiarias aumentar. Em Monster Curry no entanto, o curry permanece lisa por toda parte. Os cinco caril nível em Monster Curry também é muito mais palatável, e aqueles que têm uma maior tolerância do que a média para o tempero deve ser capaz de desfrutar deste nível suficientemente.

Experimente a carne Shabu Shabu-Omelette Curry, US $ 13, um refrescante assumir curry com a adição da carne Shabu-shabu. Este isn &'; ta associação comum com caril mas funciona; as fatias finas de carne agradavelmente são de mau gosto em si, mas perfeita quando consumidos juntamente com o curry encorpado. Nível máximo sobre o tempero quando você vai para isso, tudo vai equilibrar bem.

Se você &'; re procurando algo mais tradicional, ir para o tempurá camarão Curry, US $ 12. A tempura de camarão é um monstro Curry especial, tendo sido frito à perfeição pelo chef tempura de modo que o exterior continua a ser marrom-dourado e crocante, enquanto o camarão dentro permanece maravilhosamente crocante

Monster Curry &';. S outra reivindicação à fama é a sua porção tamanhos enormes, daí o nome do monstro Curry. The Monster Combo Curry, $ 21, pesa em um 5 kg gritante, e consiste de katsu carne de porco, peixe frito, carne shabu-shabu e camarões tempura em camadas sobre uma montanha de arroz e curry

Estes “. Monstro &"; - caril de tamanho são grandes o suficiente para duas pessoas para compartilhar confortavelmente. A carne de porco katsu havia nada sobre a gritar, como foi apenas medíocre no melhor. Uma peça que eu tinha era particularmente difícil e seco, então eu ignorados em favor de mais carne shabu-shabu e tempura camarões Restaurant  .;