Tomate Fresco Receitas

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Há poucas coisas na vida que são tão simples, refrescante e saudável como a videira maduro tomate colhidos de seu jardim. Esta deliciosa fruta é geralmente considerado como um vegetal, mas independentemente de como você classificá-lo de um tomate saboroso é embalado com uma abundância de sabor rico e alimentação saudável.

O USDA estima que a cada pessoa em os EUA vão consumir mais de 20 libras de tomates por ano. É claro que muitos destes tomates serão embalados como molho de pizza, ketchup e outros molhos. Não importa a forma que você preferir, é uma certeza que você vai apreciar este tesouro jardim.

Com vários milhares de variedades disponíveis não é obrigado a ter pelo menos um tipo de tomate fresco que se tornará o seu favorito. A natureza versátil desses frutos jardim faz com que seja possível apreciá-los em sanduíches, caçarolas, sopas, ensopados e bebidas.

Ao escolher tomates para uma receita especial apenas lembre-se de usar o seu nariz, assim como seus olhos. Um tomate fresco deve sempre ter, uma deliciosa fragrância inebriante que vai fazer você pensar de um jardim ao ar livre. Durante os meses de Verão há muitos tomates maduros que estão disponíveis, mas se você não consegue encontrar quaisquer outras novas é geralmente aprovado substituir uma variedade enlatados na maioria das receitas.

Um tomate é muito baixa em gordura saturada e sódio mas contém muita fibra natural, potássio e manganês. Um tomate também lhe proporciona um alto nível de vitamina C, B6 e vitamina A.

Aqui está uma receita para uma fresca e saborosa sopa de tomate que vai tão bem-vindos na mesa da família, pois é em qualquer menu dieta .

frescos Tomate Receitas:

Ingredientes

* 5 xícaras de tomates frescas picadas (você pode usar descascados ou pelados) * 4 dentes inteiros * ½ colher de chá de gengibre * 2 xícaras de caldo de galinha (gordura livre ou baixo teor de gordura) * 1 colher de chá de pimenta branca * 2 colheres de sopa de manteiga (não use margarina) * 2 dentes de alho (descascado e picado) * 2 colheres de sopa de farinha (multifacetado) * 3/4 colher de chá de sal marinho * ½ colher de chá de tomilho * 1 ¾ colher de chá de açúcar mascavo

Receitas de tomate fresco:

Como chegar Cooking

1. Adicione o tomate, cravo, gengibre, pimenta, tomilho e caldo de galinha para uma panela grande. Cozinhe em fogo médio até conteúdos vieram para ferver. Reduza o fogo ligeiramente. Permitir que o líquido cozinhe em fogo brando por aproximadamente 30 minutos.

2. Depois de ter removido a panela do fogão, você pode usar uma peneira ou uma fábrica de alimentos para drenar o líquido. Isto irá remover qualquer grandes pedaços de tomate, bem como quaisquer peelings indesejados. * Se você prefere uma sopa mais rústico pode eliminar essa etapa

3. Adicione a manteiga a uma pequena saut é pan e quando é derretido você pode adicionar a cebola e dentes de alho esmagados. Permitir que o alho ea cebola para caramelizar.

4. Adicione a farinha e marrom lentamente na panela. Continue mexendo enquanto a mistura engrosse em um &';.. Roux "com uma cor marrom dourada

5. Adicione o açúcar mascavo e continue a cozinhar em fogo baixo /médio

6. Você pode adicionar um pouco do líquido de tomate quente para o roux e bata para remover quaisquer aglomerados da panela.

7. Adicione sal a seu gosto.

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