Alfalfa chá é uma bebida rica em nutrientes Isso pode possuir consideráveis ​​benefícios medicinais

Chá de alfafa vem das folhas da planta mergulhada alfafa. Ele tem sido reconhecido por inúmeros séculos como uma erva medicinal. Alfalfa é uma planta perene, que tem uma longa lista de aplicações alimentares e de cura. Pertencente à família Fabaceae ervilha, alfafa tem sido utilizada como uma medicina herbal para mais de 1.500 anos.

Muitas pessoas acreditam que comer alfafa contribui muito para uma boa dieta. E por que não? Além grama de trigo e algas, alfafa Acredita-se que têm o maior teor de nutrientes entre os chamados "ervas verdes". Nutrientes chá de alfafa incluem fibras, vitaminas, minerais e proteínas. Acredita-se que possuem todas as enzimas digestivas necessárias.
Brotos

alfafa são tipicamente consumidos como parte de saladas e sanduíches. Ele também é consumido como um stand alone vegetal e como um componente de muitos pratos salgados.

consumidores ávidos de alfafa dizer que o primeiro encontro culinário com esta erva não é susceptível de ser agradável, pois pode transmitir uma sensação de queimação para a ponta da língua. Mas eles acrescentar que o vegetal é um gosto adquirido e em breve, o comedor vai começar a apreciá-lo.

folhas de luzerna desidratada também estão comercialmente disponíveis como um suplemento dietético em diversas formas, tais como comprimidos, pós e chá. Para obter os nutrientes de chá alfafa, íngreme um punhado de folhas secas em uma caneca de água recém-fervida e deixe-a repousar durante cerca de 5 a 7 minutos.

Curiosamente, alfafa é amplamente cultivada em todo o mundo como forragem para o gado. Seu principal uso é na alimentação de vacas de alta produção, devido ao seu alto teor de proteína e fibra altamente digerível. Ele também é usado para a alimentação de gado de corte, cavalos, ovelhas e cabras.

Os árabes foram os primeiros a se alimentam de alfafa para os seus cavalos como eles acreditavam que a planta fez rápida e poderosa. Alfafa tem sido uma colheita dos animais durante mais de mil anos, mas também é utilizado como um medicamento à base de plantas. É mais freqüentemente colhidas como feno. Os árabes eram na verdade os primeiros a encontrar alfafa e nomeou-o "o pai de todos os alimentos". Logo no início, eles descobriram que as folhas da planta de alfafa são muito ricos em minerais e nutrientes. É verdade, a ciência moderna revelou que ele é rico em potássio, cálcio, magnésio, zinco, caroteno, bem como as vitaminas A, C e K.

Por seu lado, os chineses têm vindo a utilizar alfafa para aliviar retenção de líquidos e inchaço desde o século VI. Praticantes de medicamentos tradicionais chineses usaram o chá alfafa feita a partir de folhas jovens para distúrbios relacionados com o trato digestivo e rins tratar.

Da mesma forma os praticantes da medicina ayurvédica usado alfafa chá das folhas para tratamento de má digestão. Eles também fez um cataplasma de arrefecimento a partir das sementes de furúnculos. Na época, alfafa também foi acreditado para ser benéfico para pessoas que sofrem de artrite e retenção de água.

Enquanto isso, a pesquisa feita na idade moderna tem provado que os nutrientes de chá de alfafa pode ser responsável por uma série de propriedades medicinais. Por um lado, acredita-se para ajudar a baixos níveis sanguíneos de colesterol ruim e glicose. Tem havido uma descoberta recente de que determinados agentes componente químico na fábrica tem uma tendência a juntar-se ao colesterol, que impede que esta permanece na corrente sanguínea e que adere ao intestino. Estes agentes podem também ter uma acção que se relaciona com a redução dos níveis de açúcar no sangue.
Chá

Alfafa também demonstrou efeitos que pode ser um bom diurético e laxante. Parece também funciona bem no tratamento de infecções do tracto urinário, bem como os distúrbios e doenças que afectam o rim, bexiga e próstata.

alfafa chá podem também ser bom para reduzir a febre. O seu teor de clorofila ricos podem ajudar na purificação do sangue. Ele também parece exercer propriedades benéficas para o tratamento de uma dor de estômago, promovendo o apetite e manter depósitos de cálcio a partir de entupimento dos revestimentos das artérias. Ele também contém flúor natural que pode ajudar previne a cárie dentária.

Enquanto muitos efeitos positivos podem ser derivadas de nutrientes encontrados no chá alfafa, tem havido relatos de que uma pequena percentagem de pessoas desenvolveram sintomas semelhantes ao lúpus depois de consumir a planta. Doenças auto-imunes também foram disse ter sido ativado ao consumir grandes quantidades de alfafa. Estes fenómenos parecem ser explicado pelo fato de que o aminoácido L-canavanina está presente nas sementes e rebentos da planta. Isso é o que se acredita ter causado essa reação. No entanto, não está presente nas folhas da planta de onde é derivado o chá. Como tal, as autoridades de alimentos e medicamentos declararam folhas de alfafa como "Possivelmente segura" para a maioria dos adultos, mas as sementes de alfafa ter sido dada uma classificação "Provavelmente inseguro", se usado em uma base de longo prazo.

Os fitoestrogênios também têm sido descoberto em alfafa assim que as mulheres com doenças relacionadas com hormonas pode querer evitar o uso deste chá e erva. Mulheres grávidas e lactantes também são aconselhados a evitar a sua utilização como resultados mais conclusivos sobre segurança estão ainda a ser feita.

No entanto, os resultados globais revelam benefícios esmagadoramente positivos para aqueles que tomam chá alfafa e erva. É bastante interessante notar que a ciência moderna tem sido efetivamente capazes de provar os benefícios de cura desta erva verde conhecido desde tempos antigos. Isso parece sugerir o uso de remédios naturais, como alfafa chá continuará provavelmente a aumentar, assim como o entusiasmo das pessoas para estes métodos não são susceptíveis de diminuir ao longo do tempo
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