Why Go sem glúten?

Então, o que &'; s todo o barulho com "sem glúten"? Por que você deve evitar o glúten em sua dieta? Quais são os sintomas de intolerância glúten? São pessoas com intolerância ao glúten comedores agitados com apenas uma nova desculpa para os seus hábitos alimentares picky? Você pode estar se perguntando todas essas perguntas … e agora você tem respostas!
A pesquisa mostra que a sensibilidade ao glúten, de alguma forma, incluindo a doença celíaca e intolerância ao glúten leve, afeta aproximadamente 25% da população dos EUA. Estas estatísticas são susceptíveis de ser semelhantes em países ocidentais com problemas de saúde semelhantes e padrões alimentares. Você é uma dessas pessoas? Como você reconhecer os sintomas de intolerância glúten
Primeiro de tudo vamos &';? S identificar a diferença entre doença celíaca e intolerância ao glúten. A doença celíaca é uma reacção imune, uma reacção alérgica grave início repentino, com a proteína chamada glúten. Isto é comumente encontrada em grãos, como trigo, centeio, cevada e aveia. Embora a doença celíaca, inicialmente, é uma desordem auto-imune, também é uma doença de mal-absorção, por causa nutrientes essenciais não são absorvidos. Por isso, um dos sintomas mais devastadores da doença celíaca não diagnosticada a longo prazo é a desnutrição
glúten intolerância muitas vezes tem um início mais lento do que a doença celíaca, e pode ser difícil de diagnosticar devido ao amplo leque de sintomas e causas..
Se você imaginar um continuum de sintomas de intolerância ao glúten, doença celíaca é geralmente no final mais extremo com reações auto-imunes imediatos. Algumas pessoas com doença celíaca podem não ter sintomas, mas internamente mal-absorção e desnutrição pode corroer a saúde ao longo de muitos anos. Ambos doença celíaca e intolerância ao glúten pode ser exacerbada por estresse emocional, infecção, cirurgia, gravidez e parto. Cada indivíduo com algum nível de intolerância ao glúten ou alergia pode experimentar diferentes tons de sintomas, portanto, o desafio para os médicos para diagnosticar
Então, quais são os sintomas específicos de intolerância ao glúten e doença celíaca

&bull.?; Perda de peso ou ganho de peso
• Deficiências nutricionais devido à má absorção (níveis baixos de ferro alguém?) &Bull;
Problemas gastro-intestinais (inchaço, dor, gás, constipação, diarréia)
&touro; Gordura nas fezes (devido a má digestão)
• Dor nas articulações
&touro; Doenças Auto-Imunes
• Depressão
• Eczema
• Dores de cabeça, enxaquecas
• Exaustão
• Irritabilidade e alterações comportamentais
• Infertilidade, ciclo menstrual irregular e aborto
• Cãibras, formigamento e dormência
• Infante lento e crescimento infantil
• Declínio na saúde dental
não diagnosticada por longos períodos de tempo, intolerâncias alimentares foram encontrados para contribuir para a diabetes, o cancro do intestino, anemia e osteoporose.

sintomas de intolerância glúten Por que tão variados?

É ainda um pouco de mistério; intolerância ao glúten e alergias afetar adultos e crianças em uma variedade de maneiras, mas sabemos que a menos estresse a evidência anedótica
melhor. sugere trauma emocional e estresse desempenhar um grande papel no agravamento dos sintomas. Alguns estudos têm mostrado que há uma chance menor de desenvolver a doença celíaca, quanto mais tempo o bebê é amamentado; o mais tarde eles começaram a comer glúten contendo alimentos e menos glúten contendo alimentos que comiam.

Como diagnosticar a doença celíaca e intolerância ao glúten?

Até recentemente, foi um grande desafio para diagnosticar a doença celíaca, porque os sintomas são variadas e semelhante a outras doenças. Por exemplo, Crohn &'; s doença, fadiga crônica, deficiência de ferro, síndrome do intestino irritável e infecções intestinais podem ter sintomas semelhantes. Na verdade, pode haver uma cruz sobre entre intolerância ao glúten e algumas destas doenças; um indivíduo pode ter uma combinação de problemas agravados por escolhas alimentares inadequados.
Agora teste médicos para níveis elevados de determinados anticorpos em seu sangue. Esses anticorpos são produzidos quando o corpo detecta um intruso alérgeno perigoso, como glúten. Se os resultados indicam uma alergia ao glúten o médico pode realizar uma biopsia de intestino delgado. Isto irá revelar o dano para as vilosidades do intestino delgado. É importante para comer uma dieta normal incluindo glúten, antes de ser testado. Se você estiver interessado em testar, por favor contacte-me para uma grande fonte de referência

Como você pode ver, existem algumas consequências graves para a ingestão de glúten, ea maior parte da população do doesn &';. T perceber que eles ainda têm a sensibilidade ou doença. Se sentir algum destes sintomas, (existem centenas mais por sinal), I &'; gostaria de incentivá-lo a tentar uma dieta sem glúten de 30 dias, e analisar por si mesmo como você se sentir e olhar. Se precisar de mais ajuda para identificar seus problemas de saúde ou dar prosseguimento a uma dieta livre de glúten, por favor, encontrar alguém qualificado para ajudá-lo, ou você pode me chamar para ajudá-lo no caminho claro para a saúde e bem estar, mais uma vez.