A Economia da Saúde, dólares ou saúde?

Este é um excerto do livro "Dieta diabética do Toma, guia de um leigo para controlar o diabetes tipo 2 com dieta"

Eu devo prefaciar meus comentários sobre a economia da saúde, dizendo que eu não acredito que exista uma conspiração para manter todos nós insalubre. Embora possa haver alguns que estão fazendo com conhecimento de causa dano por motivos de lucro, eu acredito que a maioria estão produzindo produtos e prestação de serviços com a intenção de fazer o bem e fornecer valor para a compensação que recebem. Eu acredito que muitos estão equivocados em suas crenças e estão sem saber fazer mal. Precisamos considerar que o tratamento do diabetes ainda está em sua infância e não foi considerado um grande problema médico até recentemente. Em 1950, a percentagem da população diagnosticado com diabetes foi inferior a 1%. Ele cresceu para 3% na década de 80 e é atualmente mais de 7%. A percentagem da população com diagnóstico de diabetes está prevista para ir mais de 14% em 2050. Isso se assemelha de perto o aumento da obesidade e correlacionar mudanças na dieta e sociais que aconteceram ao longo dos últimos 60 anos.

Nós todos sabemos dinheiro é a força motriz da maioria das coisas na vida. Nós ferroviário contra ela. Queremos acreditar que somos mais nobre e motivados por ideais mais elevados, mas quando nós reduzi-lo, os incentivos económicos são a força motriz para a maioria das coisas na vida. Os cuidados de saúde não é excepção. Não há um monte de dinheiro em manter as pessoas saudáveis. Há enormes incentivos econômicos na produção de medicamentos e tratamentos para pessoas doentes.

Uma vez que este livro é sobre como usar a nutrição para uma saúde melhor vou limitar as minhas observações aos incentivos econômicos de ensinar as pessoas a ser mais saudável através de uma alimentação adequada hábitos.

Comece na origem da nossa comida. Os agricultores são pagos para produzir maiores colheitas podem vender para um mercado já existente. Não há uma forte ligação financeira para produzir alimentos mais saudáveis ​​que podem. Há um número crescente de “ orgânica &"; produtores de alimentos. O “ orgânica &"; alimentos custam mais, mas não há um enorme mercado para eles. Mesmo a este nível há pressões econômicas para permitir uma diluição das exigências de rotulagem de modo algum “ não-orgânicos &"; práticas pode ser usado para produzir mais barato “ orgânica &"; produtos.

A pequena fazenda da família foi em grande parte substituída por operações de agricultura empresarial com mais ênfase no lucro do que produtos saudáveis. Como resultado, existem mais produtos químicos a ser introduzidas na cadeia alimentar. EUA e produtores de carne canadenses usam esteróides, hormonas de crescimento, e outros métodos para obter os seus produtos ao mercado mais rapidamente. A UE tem uma proibição de EUA e carne bovina canadense por causa de agentes cancerígenos induzidas artificialmente na carne. O “ orgânica &"; mercado de alimentos tem crescido de preocupações com produtos químicos indesejáveis ​​sendo introduzidas para a cadeia alimentar, desde as práticas agrícolas.

subir na cadeia, os fabricantes de alimentos pré-embalados produzir alimentos que podem não ser boas escolhas, porque eles são populares e pode ser vendido para grandes lucros. Estes alimentos pré-embalados muitas vezes são sobrecarregados com sódio, carboidratos, aditivos alimentares, gorduras saturadas, gorduras trans, açúcar e outras coisas que eles fazem más escolhas para uma dieta saudável. As coisas como óleos vegetais hidrogenados (gorduras trans) são usados ​​para promover a vida útil mais longa, apesar de ter sido conhecidas há algum tempo que os radicais livres causam problemas de saúde. A maioria dos alimentos pré-embalados têm quantidades excessivas de sódio principalmente porque o público tem sido condicionado para desfrutar o sabor do sal e que é o que vende. Doces e salgadinhos também são grandes exemplos. A maioria dos doces e salgadinhos carecem de valor nutricional significativo ainda o mercado é enorme e os lucros elevados para que o fabricante de alimentos Will “ dar ao público o que ele quer &"; embora uma grande parte da demanda é impulsionada pela publicidade. Os fabricantes de alimentos estão mais interessadas em lucros do que em fornecer-lhe alimentos nutritivos saudáveis.

Neste ponto há muito mais incentivo econômico para a produção de alimentos não saudáveis ​​do que há de produzir alimentos saudáveis. Nem toda a culpa pode ser colocada nos pés dos produtores de alimentos. Eles não seria produzir esses alimentos se não estivéssemos comprá-los.

O próximo nível na cadeia de nós é. Nós (eu incluído) desenvolveram auto indulgente, gostos não saudáveis ​​que contribuem para a crise de saúde e condicionamos nossos filhos a participar em práticas insalubres. No meu caso eu tive que reaprender e recondicionar-me a comer o que é bom para mim depois de uma grande crise de saúde. A melhor maneira de mudar a comida fabrica e agricultor é mudar a forma como pensamos sobre o alimento eo que comprar. Se nós don &'; t comprar os alimentos não saudáveis ​​não haverá mercado para eles e os fabricantes de alimentos vai parar de fazer todos os alimentos não saudáveis. Isso provavelmente isn &'; t que vai acontecer uma vez que aqueles de nós com consciência levantou ainda são uma minoria

Depois, há o estabelecimento médico.. A comunidade médica tem um forte incentivo econômico para tratar pessoas doentes, mas não apresentados maioria de seus esforços para mantê-los saudáveis. O mesmo acontece com as empresas farmacêuticas. Tratamento e fabrico de drogas é muito mais rentável do que educar as pessoas para permanecer saudável. O mesmo vale para os estudos. Há muito mais dólares disponíveis para a investigação para chegar a um formas rentáveis ​​para tratar condições médicas do que há para a investigação sobre como comer para manter a saúde

pode &';. T ignorar governo &'; s papel na economia dos cuidados de saúde. Os políticos não procure mais do que a próxima eleição. Eles vão fazer o que for mais conveniente para obtê-los reeleito. A coisa certa a fazer é, na maioria das vezes, é a coisa dura. Os políticos e agências governamentais estão presos em um fogo cruzado. Eles estão começando a acordar para o custo crescente dos cuidados de saúde agravado pelas práticas alimentares pouco saudáveis ​​da população. Por outro lado, eles são motivados pelo dinheiro dos impostos recebidos dos fabricantes de alimentos, empresas farmacêuticas, e outros que têm lobbies muito fortes olhando para fora para o interesse social. Há também as políticas de saúde. Várias facções estão competindo para o seu ponto de vista e os consumidores de saúde estão ser pego no fogo cruzado.

Todos os itens acima torna o trabalho do indivíduo buscando as melhores respostas relevantes para a sua própria saúde muito mais difícil. Estamos bombardeados com reclamações e reivindicações transversais de todas as facções envolvidas. Nós can &'; t até obter uma resposta direta claro sobre algo tão simples como eu deveria usar um adoçante artificial particular. Felizmente, os consumidores estão acordando e se tornando mais envolvidos em suas escolhas pessoais de saúde. Para um pequeno grau, que não são mais apenas aceitando o que o “ poderes que ser &"; diga-nos e nós estamos ativamente buscando respostas às nossas preocupações de saúde. Este blog é um pequeno passo nessa direção.

Eu tive que encontrar respostas para mim mesmo. Eu não sou um fazendeiro, fabricante de alimentos, fabricante da droga, médico, pesquisador político ou de outra forma emaranhados na teia que criou este problema internacional. Eu sou uma voz solitária no deserto em busca de respostas e disposto a compartilhar o que eu encontrar com os outros. Não há grandes dólares em tentar levar as pessoas a fazer escolhas saudáveis ​​para que eu nunca vai ficar rico. Se eu conseguir algumas pessoas para fazer escolhas saudáveis ​​que eu possa ter feito algo de bom. Se cada um de nós, então, ajuda um casal mais ficar saudável estamos contribuindo para a melhoria de nossas comunidades. Se um número suficiente de nós se envolver em querer um mundo mais saudável, teremos um movimento. Se o movimento fecha compra de alimentos não saudáveis, as empresas de alimentos iria ouvir e nos dar alimentos saudáveis. Eu sei que isto é um sonho impossível, mas temos de começar por algum lado e eu escolhi para começar comigo e pedir-lhe para se juntar a mim Restaurant  .;