Refeições toma o lugar central em Comunidades de Saúde

comunidades de cuidados de saúde estão a fazer programas de refeições centrada na pessoa o centro da atração!

Os lares de idosos e instalações de vida assistida igualmente estão adotando o conceito de mudar sua cultura interna de cuidado institucional baseada a cuidados centrada na pessoa em que o indivíduo está no centro da tomada de decisões sobre suas vidas diárias. Jantar pode ser uma parte importante da transição para a pessoa centrada cuidado, e pode, de facto, de jantar pode tomar o centro do palco em movimento mudança cultural de uma instalação.

Os objetivos da mudança de cultura são para encorajar as pessoas a prosperar em seu anos mais tarde, a viver em ambientes mais acolhedores com menos pessoas, mais privacidade e mais controle sobre suas vidas cotidianas. Benefícios de uma mudança de cultura podem incluir: a melhoria da qualidade dos cuidados e de vida, residente, família e satisfação pessoal; e reduções na morbidade e mortalidade, o uso de dispositivos de retenção, medicamentos psicotrópicos, perda de peso não intencional, e rotatividade de pessoal. Com cuidado centrada na pessoa, o indivíduo é o foco. Os indivíduos são incentivados a seguir hábitos ao longo da vida, rituais, rotinas culturais, e para tomar decisões sobre cuidados e atividades diárias. Alimentos e de jantar são um ótimo lugar para começar a fazer mudanças positivas

Centrada na Pessoa de jantar toma o lugar central

Pessoa jantar centrada muitas vezes toma o lugar central desde alimentos e refeições é algo que todos podem se relacionar -. E a maioria das pessoas olhar para a frente todos os dias. É uma transição fácil porque a comida é parte da vida normal, socialização, celebrações, e conforto. Há muitas sugestões para serviço de refeições que se alinham com fazendo melhorias para melhorar a qualidade de vida.

As instalações podem começar pela instalação, eliminando coisas que não seriam vistos em uma casa-de institucionalização (ou seja, carrinhos de comida, comida bandejas, serviço de bandeja), e sistemas de aplicação que suportam pessoa cuidado centrado, como jantar de estilo familiar, e cross-training todos os funcionários para ajudar com a entrega do alimento na hora da refeição, e para ajudar um indivíduo com a sua refeição configurar, ajudando-os a abrir pacotes, carne cortada, etc.

Food tem conotações sociais, psicológicos, éticos e religiosos, e desejos de cada indivíduo devem ser respeitados e atendidos. Socialização é uma parte importante da experiência de jantar. Estar na área de refeições podem ser organizadas para promover discussões, desenvolver e nutrir relacionamentos, para que os moradores ansiosos para jantar e socialização como um dos destaques do dia. Atmosferas de refeições deve ser visualmente agradável, convidativo e reconfortante. Instalações devem se esforçar para criar um espaço onde as pessoas querem gastar tempo -., Ajudando os indivíduos se sintam bem-vindos e confortáveis, incentivando a socialização, e assegurando que os indivíduos recebem a ajuda de que necessitam na hora da refeição

Em nossas próprias casas, o cozinha é o centro de muitas atividades. Comida é facilmente acessível; as pessoas comem juntos e socializar juntos ao redor da mesa da cozinha. Isso transfere facilmente aos serviços de saúde. Alimentos e de jantar pode ser incorporado em um cenário vida normal:

• Estilo familiar jantar em torno de uma mesa de jantar onde a comida é repassado travessas e tigelas, e as pessoas a ajudarem a si mesmos o que eles querem

• Fornecimento de acesso a alimentos e bebidas a qualquer hora do dia em uma pequena área de cozinha

• Fornecendo opções para alimentos e bebidas em cada refeição e lanche, opções em refeição e lanche vezes, as escolhas em parceiros de jantar, e opções de refeições, como jantar buffet, serviço de restaurante de estilo, serviço de quarto e refeições sob demanda.

Em outras palavras, oferecendo às pessoas mais controle sobre quem, o quê, onde e quando: que eles comem com, o que comem, onde comer e quando comer. Menus deve ser bem planejada e deve incorporar alimentos que os moradores desfrutar.

O jantar é um componente essencial para Mudança de Cultura e Centrada na Pessoa Cuidados

Os serviços de saúde estão abraçando a mudança de cultura e pessoa de cuidado centrado. Você pode ajudar a suas instalações e seus residentes, deixando o seu centro programa take jantar palco com pessoa de jantar centrado Restaurant  .;