Dieta Mediterrânica: Emendando sua artérias Depois das férias

As férias estão ido e você é deixado com uma abundância de memórias maravilhosas: o tempo gasto com sua família e amigos, a partilha apresenta-se com seus entes queridos, muitas festas, e como parte de todos esses encontros, por que não, as memórias de refeições saborosas e sobremesas, como bolos, tortas, tortas, doces, chocolate, sorvete e biscoitos entre outros.

No entanto, como um novo ano começa, o pensamento de todos os “ guloseimas &"; você comeu começa a fazer-lhe um pouco desconfortável porque no fundo, você tem a sensação de que eles não eram os alimentos mais saudáveis ​​para você. E você sabe que você comeu um monte deles!

Don &'; t preocupação; que &'; s não adianta chorar sobre o leite derramado. É verdade que esses tipos de produtos podem conter grandes quantidades de gordura saturada e gordura trans, um risco potencial para suas artérias, mas o que você quer fazer agora é ré e fazer algum “ &" controle de danos ;. Como? Ao comer a abundância de frutas e legumes.

Frutas e vegetais pode diminuir o dano em suas artérias

A maior recompensa de comer frutas e vegetais é para suas artérias. O enfermeiras &' Harvard-based; Estudos de Saúde seguiu-se com cerca de 110.000 homens e mulheres para 14 anos. Os resultados dos estudos mostraram que, em comparação com as pessoas que comiam menos de 1,5 porções de frutas e vegetais por dia, aqueles que comeram 8 ou mais porções por dia eram 30 por cento menos propensos a ter um ataque cardíaco ou acidente vascular cerebral. Os estudos também mostraram que, para cada porção extra de frutas e legumes participantes acrescentados em suas dietas, o seu risco de doença cardíaca caiu 4 por cento. O efeito protetor das frutas e legumes foi atribuída a uma categoria de compostos chamados fitoquímicos

O que são fitoquímicos

A palavra “.? Fito &"; significa “ planta &"; em grego. Os fitoquímicos são não nutritivos produtos químicos encontrados em alimentos vegetais que protegem suas plantas hospedeiras de infecções e invasões microbianas. Recentemente, no entanto, aprendemos que os fitoquímicos também são cruciais para proteger os seres humanos contra a doença. Os pesquisadores estimam que existem mais de 100 diferentes fitoquímicos em uma porção de fruta ou legumes.

Como fitoquímicos pode protegê-lo?

Os fitoquímicos executar várias funções em nossos corpos e estão envolvidos em muitas atividades. Eles:

• Atuam como antioxidantes
• Mantenha as paredes dos pequenos vasos sanguíneos saudáveis ​​
&touro; Faça nossos pequenos vasos sanguíneos mais forte
• Impedem as plaquetas de se tornar pegajoso e acumulando
• Bloquear enzimas específicas que aumentam a pressão arterial

Onde você pode encontrar alguns dos principais fitoquímicos? Online em todas as frutas e legumes único. Aqui estão alguns exemplos:

1. Os carotenóides: Beta-caroteno, lutea, licopeno e. Estes fitoquímicos proteger as células de gordura, sangue e outros fluidos corporais de uma agressão por radicais. Os carotenóides são os pigmentos responsáveis ​​pelas cores de muitas vermelho, verde, amarelo, laranja e encontrados em frutas e legumes. Eles são encontrados em:

• Damascos, melão, kiwi, manga, mamão
• Toranja rosa, melancia, brócolis, cenoura, couve, abóbora, espinafre
• Batata doce, abóbora, couve, milho, pimenta, alface
&touro; Acelga, tomate

2. Flavonóides: Resveratrol, antocianina, aquartelamento, hesperidina, tangeritin. Os flavonóides são uma grande família de antioxidantes protetores comumente visto em alimentos ricos vitamina C. As atividades de flavonóides em nossos corpos incluem:

• Agindo contra a inflamação, combatendo os radicais livres e prevenir a agregação plaquetária
• O bloqueio das enzimas (proteínas que ajudam as reações bioquímicas que aconteça) que elevam a pressão arterial
• Proteger e fortalecer os pequenos vasos sanguíneos que levam oxigênio e nutrientes para todas as células do corpo

Os flavonóides são encontrados em:.
&Bull; Maçãs, mirtilos, morangos, cerejas, kiwi
• Limes, laranjas, toranjas, peras, ameixas, uvas vermelhas
• Tangerinas, brócolis, alho, couve, alface, cebolas

3. Ácido elágico. Este fitoquímico nos proteger, diminuindo os níveis de colesterol. Ele também possui propriedades antioxidantes potentes. Pode ser encontrada em:

• Amoras, mirtilos, framboesas, morangos
• Groselhas, kiwis, uvas vermelhas

4. Compostos Allium. Compostos Allium proteger o sistema imunitário e cardiovascular. Os sulfuretos alélicas destas plantas são libertados quando as plantas são cortadas ou destruído. Eles são encontrados em:

• Cebolinha, alho, alho-poró, cebola, cebolinha

Considerações Finais
Como você pode ver, frutas e legumes são uma obrigação em manter nossas artérias saudáveis. Se você estiver procurando por um ano &' Nova; s resolução, como sobre a escolha de um presente: a comer três ou mais peças de fruta e cinco porções de vegetais por dia para o resto do ano. Mesmo melhor, para o resto de sua vida

Nota:... Se você é diabético não superior a três peças de fruta por dia Restaurant