A dieta mediterrânea é também sobre porções

Alguns dias atrás eu estava com minha irmã em Madrid, Espanha, fazendo compras janela (hoje em dia, com a queda do dólar em relação ao euro, é difícil fazer qualquer outro tipo de compras na Europa). Depois de vagar por um tempo, fizemos uma pausa e fui para um café.

Eu pedi uma garrafa de água e minha irmã pediu um coque. Como eu assisti o garçom colocar o vidro de 12 onças de refrigerante na nossa mesa, eu esperei por minha irmã para dizer algo como: você pode me trazer um refrigerante maior? Isto é muito pequeno. Mas eu esperei em vão, porque ela não &'; t dizer uma palavra. Ela parecia estar bastante satisfeito com o tamanho que ela foi servido e durante as duas horas que passamos no refeitório, ela não &';. T pedir algo mais

Como eu estava conversando com minha irmã, um pensamento incômodo continuou chegando de volta à minha mente: o que os americanos pensam quando viajar nos países do Mediterrâneo e apresentado com tais pequenos tamanhos de refrigerante? Nos Estados Unidos, estamos acostumados a ser servido “ supersizes &"; e nós sentimos que não estamos recebendo o nosso dinheiro &'; s vale a pena quando se apresenta com qualquer coisa menor do que

A dieta mediterrânea:. o fator porção
Muito se tem escrito ultimamente sobre os benefícios de seguir uma dieta mediterrânea para evitar o chamado “ &" doenças prosperidade ;, especialmente doenças cardíacas, câncer, diabetes e excesso de peso. E muitos de nós sabemos, as virtudes da cozinha mediterrânica residir na selecção dos seus elementos básicos: frutas e legumes, grãos, peixe e marisco, azeite e vinho tinto com moderação. Mas estamos cientes de que um elemento muito importante desta dieta é o fator porção?

Olhando para o quanto e com que freqüência você come, conta
Se você tomou a decisão de comer saudável e de acordo com os princípios da dieta mediterrânea, não importa o quão perto você seguir esta dieta, todas as potenciais benefícios de saúde serão perdidas se suas porções são o dobro do que deveriam ser. Por quê?

Porque porções, tais como os que são usados ​​para nos Estados Unidos levar à obesidade. E a obesidade leva a doenças cardíacas, câncer e diabetes, as mesmas doenças crônicas Mediterraneans ter evitado durante séculos graças em parte às parcelas adequadas que comer ou beber.

Então, como você sabe o que é considerado um &ldquo ; o normal &"; ? parcela autoridades
Saúde já estabeleceram diretrizes alimentares para ajudá-lo nesta área para que você pode fazer o seguinte:

• Ir para MyPyramid.gov. Você pode verificar as diferentes porções de carnes, grãos, frutas e vegetais, gordura, etc., que são adequados para você e sua família. As porções são baseados em idades e sexos.

• Recordar que não há uma diferença entre uma porção e uma porção. Uma parte é o quanto você escolher para comer, em casa, no restaurante, ou a partir de um pacote. Uma porção é uma quantidade padrão estabelecido pelo Governo dos EUA. Normalmente, nossas porções são muito maiores do que as porções recomendadas pelas autoridades de saúde e que &'; s por isso que acabam ganhando aquelas libras extra

• Mantenha também em mente que você precisa para ser um modelo para os seus filhos, pois terão de se acostumar a comer porções adequadas para prevenir o excesso de peso. Uma criança magra seria mais provável ser um adulto magro e as chances são de um saudável

Você quer obter o seu dinheiro &';. S vale quando comer fora Restaurantes Hotel quero o seu dinheiro ea maneira de obtê-lo é servir pratos muito grandes, com um monte de comida e um “ supersize &"; drinque suave. E para adicionar insulto à injúria, por vezes, a refeição inclui até mesmo um “ supersize &"; reabastecer. Obtendo toda essa comida pode fazer você feliz, pois para uma quantidade razoável de dinheiro que você está recebendo uma quantidade substancial de alimentos e você sente que você está recebendo o seu dinheiro &'; s vale a pena.

Infelizmente, o que está acontecendo aqui é que o restaurante está começando seu negócio e você está recebendo as calorias; Definitivamente, não é uma situação win-win. De fato, muitos estudos mostram que quanto mais vezes as pessoas comem fora, mais gordura corporal que têm

Então, o que você pode fazer quando no restaurante ou no fast food lugar Restaurant &touro.?; Quando apresentado com uma muito grande parte, antes mesmo recebendo seus dentes em que a comida saborosa, peça ao garçom para tomar metade dele e guardá-lo para você em um saco cãozinho (na geladeira, é claro) até você sair.

• Partilhe a sua refeição com os seus comensais

• Não fim supersize refrigerantes. É verdade que grandes tamanhos custam apenas alguns centavos mais, mas você terá um monte de calorias indesejadas (A 12 onças lata de refrigerante tem o equivalente a 11 colheres de chá de açúcar e 150 calorias. Você pode fazer a matemática para uma bebida 32 onças suave ). Água ordem. De acordo com Odilia Bermudez, Ph.D., da Universidade Tufts, refrigerantes e outras bebidas com adição de açúcar ter ultrapassado pão branco e agora são a principal fonte de calorias na média ' American &; s dieta.

Considerações finais
A moral deste artigo é que, se você quiser seguir uma dieta mediterrânea, porque você se comprometeu a comer saudável, você precisa prestar atenção porções. Que tal passar suas próximas férias em um país mediterrâneo como a Espanha, a Itália ou a Grécia? A cozinha mediterrânea, o mar, o sol, a frescura das saladas, a doçura das frutas, e os vinhos e queijos seria uma experiência maravilhosa. E você vai se familiarizar, em primeira mão, com porções do Mediterrâneo Restaurant  .;