Mulher sábia Ezine - Janeiro 17, 2012

Mensagem do Susun: http://wisewomanherbalezine.com/wordpress/2012/01/17/january-17-2012/

Queridos Amigos do Verde,

“ &" grebble ; é a palavra que me ensinaram a usar para se referir ao processo de remoção de folhas dos caules de ervas. A maioria das ervas aromáticas são grebbled, uma vez que as hastes são intragáveis. Ervas infusão não são grebbled, como o talo contém nutrientes importantes. (Red trevo talo pode ser dez vezes mais ricos em fitoestrogênios do que a flor.)

E janeiro é um bom momento para grebble as balas culinárias você colhidas no início do ano. Armazene as folhas em um local escuro em um frasco bem fechado para preservar o sabor.

Salvar os talos! Realmente. Don &'; t jogá-los fora. Balas são bons em encontrar cálcio no solo e concentrar-lo, especialmente nos colmos. E eu tenho sido surpreendido com a quantidade de aroma permanece nos talos secos
Alguns muito bons vinagres podem ser feitas com o “. &Rdquo resíduos; a partir do seu grebbling.

vinagre tomilho caule é delicioso e um bom ala contra resfriados. Vinagre talo Sage é incompreensível e excelente para combater a tosse. Talo lavanda ou vinagre cabeça flor seca é Escandalosamente aromática e apenas a coisa para acalmar os nervos. Rosemary perseguir vinagre faz um vinagre que é quase preto na cor, cheiro inebriante em, e capaz de substituir balsâmico em qualquer receita

Para fazer o seu vinagre talo seco, simplesmente cortar os caules em ½ polegadas peças e embalá-los em uma jarra. Despeje o vinagre de maçã pasteurizado sobre a erva, enchendo o frasco até o topo. Certifique-se de sua tampa é de plástico, vidro ou de cortiça. Tampas de metal corroer. Aguarde até seis semanas e desfrutar do seu saboroso, o vinagre cura em saladas, em sopas, ou metade misturado com mel e metade para enviar resfriados, tosse e gripe scuttling afastado.

É claro, você também pode fazer vinagres de balas resistentes frescos gostar curar tudo, orégano selvagem, catnip, hortelã silvestre e tomilho. Mas eu não acho que vale a pena fazer a partir de folhas de hortelã vinagres-família secas. Se você decidir fazê-lo de qualquer forma, escrever e deixe-nos saber como seus experimentos virar para fora. A maioria das pessoas relatam que são pálidas imitações do “ reais &"; coisa.

Aproveite os frutos do seu trabalho, ou fantasiar sobre fazê-lo. Acontece que o devaneio é uma forma importante para o cérebro a consolidar memórias.

Olhe para fora. É verdade: O inverno está desaparecendo e primavera é ao virar da esquina

bênçãos Verdes para você tudo

Susun Weed
www.susunweed.com

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