Saffron e sua medicinais e terapêuticas Usos

Saffron tem sido usada tradicionalmente desde idades e tem referências na mais antiga Ayurvédica Charaka Samhita & Sushruta Samhita (aprox. 500 aC) .Ele é comumente conhecido como Kumkum ou Kesar. Demora cerca de 150.000 flores para produzir um quilo de açafrão seco, negociados em peso, tornando-a especiaria mais cara do mundo.

O comércio de açafrão
Cenário Global
Irão, Espanha, Índia, Grécia, Azerbaijão, Marrocos e Itália são os principais países produtores de açafrão tempero. Ele também é usado para tingimento de tecidos na China e na Índia. Alemanha, Itália, EUA, Suíça, Reino Unido e França são os maiores países importadores de açafrão. Irã e Espanha produzem cerca de 85% da safra total mundial.

O açafrão é tão importante ingrediente de grande número de medicamentos ayurvédicos por causa de sua antipoisonous, anticâncer e anti-tumoral (F. Abdullaev), afrodisíaco, cardiotônico, carminative, diaphoretic, diurético, febrífugo, estimulante, lactogogue, livotonic, tônico calmante, propriedades sedativas. Ele é usado em acne, apoplexia, artrite, asma, cólicas, tosse dispepsia, hemierania, picadas de insetos e picadas, distúrbios hepáticos, distúrbios mentais, neurastenia, edema, menstruação dolorosa, tísica, prolapso do ânus, dor de garganta e distúrbios esplênicos. Ele é atribuído com propriedades extraordinárias para melhorar a visão fraca e altamente valorizado como um construtor de tez (Chopra et al, 1956:. Kirukar & Basu, 1935)
Saffron perfume é pungente, cura catarro na garganta e doenças e pára vômitos.. Ele pára de fotografar dor. Saffron dá um brilho saudável e brilho para o corpo. Doenças como a lepra, doenças cabeça.

O uso de Saffron nos países ocidentais para fins medicinais remonta ao século XVI. O Papiro de Ebers (Ca. 1550 aC) mencionou-a como um ingrediente em caso de problemas renais (Baumann.1960). Dioscorides de Anazarb atribuídas propriedades medicinais mágicos para Saffron se usado como um amuleto. Plínio (século 1) atribuída propriedades panacean geral a ele quando tomadas internamente. Nos séculos seguintes foi recomendado como um complemento para as refeições para dar efeito torcendo medicamento cardíaco. Em doses reguladas, diz-se para aumentar o apetite e para aliviar as dores de cabeça e ressacas, um valioso remédio para infecções catarral, úteis na otite, melancolia, o alargamento do fígado e baço, como um sedativo nervo, carminativa. Em doses reguladas, pode ser usado como um abortivo seguro, mas em doses mais elevadas, pode ser fatal assim. Como uma droga que é considerada adstringente, estimulante do metabolismo, refrigerante, diurético, antihusteric, estomacal, anti-séptico e espasmódica. Rebentos de açafrão tem efeito no entanto, muito tóxico quando ingerido por animais jovens (Basker & Negbi, 1983). Não acima de dez grãos deve ser dada de uma só vez; uma cordial, se tomado em uma quantidade desmedida, dói o coração em vez de ajudá-lo. Ele acelera o cérebro; ajuda consumos dos pulmões, e dificuldade de respiração, é excelente em doenças epidêmicas, como a peste, varíola e sarampo e bom remédio no amarelo-icterícia e afecções da mama em obstruções do sexo feminino, e depressões histérico. Ele controla desmaios-fits ea palpitação do coração; fortalece o estômago, ajuda a digestão, limpa os pulmões e é bom em distúrbios histéricos. No entanto, o uso do que deveria ser moderada e razoável; para quando a dose é muito grande, que produz um peso da cabeça e sonolência; alguns têm caído em um riso convulsivo imoderado, que terminou em morte. De: Culperer &'; s herbal completo (AD 1653)
Fonte: O companheiro de açafrão Essencial
por John Humphries (1996)
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