Inflamação: É o que nós comemos que a afectam

Há realmente dietas lá fora, que pode reduzir a inflamação? Eles trabalham? Cientista descobriram que existe uma relação, em parte, entre o que comemos e inflamação. Eles ainda identificaram alguns compostos nos alimentos que podem reduzir a inflamação e outros que promovem. Ainda há muito a aprender sobre o quão dieta e inflamação interagem, e pesquisa, até o momento, não é nesse ponto onde a alimentos específicos ou grupos de alimentos podem ser apontados como sendo benéfico para pessoas com artrite. Nós estamos começando a obter uma imagem mais clara de como comer da maneira correta pode reduzir a inflamação.

Então, por que estamos tão preocupados com a inflamação? A inflamação é a defesa natural do corpo a infecções e lesões. Quando algo dá errado o sistema imunológico do corpo vai trabalhar para inflamar a área, que serve para se livrar do invasor ou para curar a ferida. A inflamação pode causar dor, inchaço, vermelhidão e calor, mas isso vai embora assim que o problema está resolvido. Isso é bom inflamação

Em seguida, temos a inflamação crônica, o tipo que é familiar para as pessoas com artrite reumatóide (AR), lúpus, artrite psoriática, e outros tipos de “. &Rdquo inflamatória; artrite. A inflamação crônica é o tipo que não vai embora. Todos os tipos de artrite que são mencionados acima são uma desordem do sistema imunitário e inflamação cria então não sabe quando a desligar. Artrite inflamatória, inflamação crônica pode ter consequências graves, invalidez permanente e danos nos tecidos pode ser um, se não for tratada corretamente.

A inflamação tem sido associada a uma série completa de outras condições médicas. A inflamação tem sido encontrado para contribuir para a aterosclerose, que é quando a gordura se acumula sobre o revestimento de artérias, aumentando o risco de ataques cardíacos. Além disso, níveis elevados de proteínas de inflamação foram encontrados no sangue de pessoas com a doença cardíaca. A inflamação também tem sido associada com a obesidade, diabetes, asma, depressão, e ainda a doença de Alzheimer e cancro. Os cientistas pensam que um nível constante de inflamação no corpo, mesmo se o nível for baixo, pode ter um número de efeitos negativos. A pesquisa mostra que a dieta pode reduzir a inflamação; em teoria, uma dieta para reduzir a inflamação deve ter um efeito sobre uma vasta gama de condições de saúde.

Os pesquisadores procuraram pistas nos hábitos alimentares de nossos ancestrais para descobrir quais alimentos poderiam beneficiar-nos mais. Eles acreditam que esses hábitos são mais em sintonia com os nossos hábitos alimentares com a forma como o organismo processa e usa o que comer e beber. Dieta dos nossos antepassados ​​consistiu de carnes magras selvagens (veado ou javali) e plantas selvagens (vegetais de folhas verdes, frutas, nozes e bagas). Não houve grãos de cereais até a revolução da agricultura (cerca de 10.000 anos atrás). Havia muito pouco leite, e não havia alimentos processados ​​ou refinados.

Nossas dietas são geralmente são ricos em carne, saturada (ou mau) gorduras e alimentos processados, e há muito pouco exercício. Quase tudo o que comemos está disponível por perto ou tão longe quanto o nosso computador e um clique do mouse. A nossa dieta e estilo de vida estão muito fora de sintonia com a forma como nossos corpos são feitos de dentro para fora. Enquanto a nossa composição genética mudou muito pouco desde os nossos primórdios, nossa dieta e estilos de vida mudaram muito e as mudanças têm piorado ao longo dos últimos 50 a 100 anos. Nossos genes não tiveram a oportunidade de se adaptar. Nós não estamos dando nossos corpos o tipo certo de combustível, é como se pensamos em nossos corpos como motores de um avião a jato quando ao invés disso eles são como o motor nos primeiros planos. Existem alguns alimentos que estamos colocando em nossos corpos, especialmente porque estamos comendo forma de muito deles, que estão a afectar a nossa saúde de uma maneira ruim.

Há dois nutrientes em nossas dietas que têm atraído a atenção , são omega-3 ácidos graxos e ácidos graxos ômega-6 têm sido parte da nossa dieta há milhares de anos. Eles são componentes em quase todas as nossas muitas células e são importantes para o crescimento e desenvolvimento normal. Ambos os ácidos desempenhar um papel na inflamação. Em vários estudos, verificou-se que certas fontes de ômega 3 de, em particular, contribuir para reduzir o processo inflamatório e que omega 6 a vontade de aumentá-lo.

Agora este é o problema, o americano médio come, em média, cerca de 15 vezes mais ômega 6 do que omega 3. Enquanto dos nossos antepassados ​​comeram muito cedo ômega 6 e ômega 3 de de em igual proporção, e acredita-se que isto é o que ajudou a equilibrar a sua capacidade de transformar a inflamação ligado e desligado. Acredita-se que o desequilíbrio de ômega 3 e ômega 6 de de em nossas dietas para contribuir para o excesso de inflamação em nossos corpos.

Então por que é que nós comemos tantos ômega 6 de agora? Óleos vegetais tais como óleo de milho, óleo de cártamo, óleo de girassol, óleo de semente de algodão, óleo de soja, e os produtos feitos a partir deles, tais como margarina, são carregados com Omega 6 do. Mesmo muitos dos salgadinhos industrializados, que são tão facilmente disponíveis hoje estão cheios destes óleos. Com base nas melhores informações da época, foi usar óleos vegetais como os mencionados acima, em vez de alimentos com gorduras saturadas, como manteiga e banha de porco. Parece que as conseqüências de que o conselho pode ter contribuído para o aumento do consumo de ômega 6 do e, portanto, causando um desequilíbrio de ômega 3 e ômega 6 de.

Você pode encontrar omega 6 do em outros alimentos comuns, como carnes e ovo gemas. O ômega 6 encontradas na carne são os ácidos graxos provenientes de animais alimentados com grãos, como vacas, ovelhas, porcos e galinhas. A maior parte da carne vendida nos Estados Unidos está grão alimentada contrário de seus primos alimentados com capim que contenham menos desses ácidos graxos. Caça selvagem, como veado e javali são mais baixos em omega 6 e de gordura e maior em ômega 3 do que a carne que vem dos supermercados, onde nós compramos.

Você pode obter ômega 3 em ambos animal e vegetal alimentar. Os nossos corpos podem converter ômega 3 de fontes animais em compostos anti-inflamatórios mais facilmente do que os ômega 3 de fontes vegetais. Alimentos vegetais contêm centenas de outros compostos saudáveis, muitas das quais que são anti-inflamatórios, por isso não descontá-los todos juntos.

Existem muitos alimentos que são ricos em ômega 3 e que inclui peixes gordos, especialmente peixes a partir de águas frias. Claro que todo mundo sabe sobre o salmão, mas você sabia que você também pode encontrar ômega 3 em cavala, anchova, sardinha, arenque, Robalo, e anchova. É também amplamente conhecido que os peixes selvagens são melhores fontes de ômega 3 do que os fazenda levantada. Você também pode comprar ovos que foram enriquecidos com ômega 3 óleos. Existem vários excelentes fontes de ômega 3 em plantas que são folhas verdes (como couve, acelga, espinafre e), bem como de linhaça, gérmen de trigo, nozes e seus óleos.

Você também pode obter ômega 3 em suplementos (muitas vezes como óleo de peixe), esta fonte tem mostrado ser benéfico em algumas circunstâncias. Você deve tomar com o seu médico antes de tomar um suplemento de óleo de peixe, porque ele pode interagir com alguns medicamentos e em determinadas circunstâncias podem aumentar o risco de hemorragia. Eu tomo um suplemento de ômega 3 prescrito porque meu médico me disse que os chegar no supermercado ou loja de alimentos saudáveis ​​não são puros, eles têm outros aditivos que não fazem absolutamente nada para ajudar.

Existem outras gorduras que são contribuintes para artérias obstruídas, o “ bad &"; ou gorduras saturadas encontradas em carnes e laticínios ricos em gordura, estes são chamados de pró-inflamatória. Há também as gorduras trans, que são relativamente novos para a causa de doença cardíaca. Essas gorduras trans podem ser encontrados em conveniência e salgadinhos industrializados e pode ser visto através da leitura dos rótulos. Podem ser identificados como os óleos parcialmente hidrogenados, óleo de soja ou muitas vezes de óleo de semente de algodão. Mas, eles também podem ocorrer naturalmente em pequenas quantidades nos alimentos de origem animal. O pensamento é que eles contribuem para as atividades pró-inflamatórias em nossos corpos e os montantes que comemos hoje são surpreendentes.

Os antioxidantes são substâncias que previnem a inflamação causando “ os radicais livres &"; entre os mais de tomar nossos corpos. Alimentos de origem vegetal, como frutas, legumes (incluindo grãos), nozes e sementes de transportar grandes quantidades de antioxidantes. Azeite de oliva extra-virgem e óleo de noz são boas fontes de antioxidantes, também. Estes alimentos têm sido considerado por muito tempo o básico para uma boa saúde, e podem ser encontrados em frutas e legumes com pigmentos coloridos e vibrantes. Quanto mais colorido da planta, o melhor que eles são para você, a partir de vegetais verdes, especialmente as de folhas, para legumes de baixa amido, como brócolis e couve-flor, de bagas, tomates e frutas e vegetais alaranjados e amarelos brilhantemente coloridos.

Eu aposto que você está se perguntando o que isso tem a ver com artrite. Bem, tem havido alguma pesquisa sobre dieta e artrite, principalmente com foco na RA. Houve um estudo que olhou para um monte de outros estudos sobre dieta e RA e descobriu que as dietas ricas em ômega 3 tido algum efeito na redução dos sintomas de RA. Havia ainda outro estudo publicado em 2008, que acharam que come ácidos gordos Omega 6 e omega 3 de ácidos gordos numa razão de 2 ou 3 para 1 (um rácio baixo em comparação com o 15 para 1 proporção na dieta da maioria das pessoas) reduziu a inflamação em pessoas com AR. Havia também um outro estudo que descobriu que tomar omega 3 pode também permitir que as pessoas a reduzir o seu uso de drogas não esteróides anti-inflamatórias (NSAIDs), como o ibuprofeno (Advil, Motrin) e naproxeno (Aleve). Mas esses e outros estudos não oferecem provas suficientes para provar que não existe qualquer dieta anti-inflamatória particular, que pode ter um impacto real sobre os sintomas da artrite. Isso não significa que as dietas são prejudiciais, isso significa apenas que pode chegar um dia em que a pesquisa pode ser capaz de provar seus benefícios. No futuro, a dieta pode ser considerado uma das muitas ferramentas, juntamente com o exercício e medicina, que pode ser usado para aliviar os sintomas da artrite.

Não temos de voltar completamente para o homem das cavernas para comer o modo anti-inflamatório para beneficiar da dieta anti-inflamatória. Basta comer uma dieta saudável que é recomendado hoje está no caminho certo. Nossa estratégia principal deve ser o de equilibrar a quantidade de alimentos modernos dia com os alimentos de muito tempo atrás, que eram ricos em reduzir a inflamação alimentos. Realmente, tudo o que temos a fazer é substituir alimentos ricos em ômega 6, com alimentos ricos em ômega 3, reduzindo a quantidade de carnes e aves que comemos ao comer peixes oleosos um par de vezes por semana e adicionar mais variedades de frutas e legumes coloridos e, enquanto grãos integrais não eram uma parte da dieta dos nossos antepassados ​​cedo, ele deve ser incluído no nosso. Certifique-se de que é grãos integrais e não refinados grãos, pois eles contêm muitos nutrientes benéficos e compostos de têmpera de inflamação. Os pesquisadores descobriram que comer um monte de alimentos ricos em açúcar e farinha branca pode promover a inflamação, embora haja mais estudando o que precisa ser feito sobre o assunto.

As quantidades de conhecimento que temos sobre como funciona o corpo e como comemos do nosso ancestral está ajudando a confirmar o velho ditado: “ Você é o que você come &";. Mas, ainda há mais precisamos aprender antes de podermos prescrever qualquer uma dieta anti-inflamatória. Nossa composição genética e da gravidade da nossa condição de saúde vai determinar os benefícios que recebemos de uma dieta anti-inflamatória e infelizmente não há dúvida de que haverá uma dieta que todos nós se encaixa.

Além disso, o que nós comemos ou não comer é apenas uma pequena parte de toda a história. Nós não são tão fisicamente ativos quanto os nossos antepassados ​​e atividade física tem seus próprios efeitos anti-inflamatórios. Nossos ancestrais eram também muito mais racional do que somos e de gordura corporal é tecido ativo que pode fazer compostos inflamatórios que produzem.
Comer

Anti-inflamatório é uma forma de selecionar os alimentos que são mais em sintonia com o que o corpo realmente precisa . Podemos conseguir uma dieta mais equilibrada, indo de volta às nossas raízes. Se você olhar para a dieta das pessoas da Bíblia, você vai achar que eles, como nossos ancestrais das cavernas, eram mais ativos e suas dietas consistia em muito as mesmas coisas que nossos ancestrais das cavernas. Eles também não tinha escolha, mas para andar em qualquer lugar que queria ir, não havia tal coisa como carros ou caminhões. Embora tenhamos mais fácil hoje em dia, a nossa saúde tem sofrido muito com isso Restaurant  .;