*** Essentials para uma dieta saudável

De acordo com o Departamento de Agricultura, uma dieta saudável como aquela que enfatiza frutas, legumes, grãos integrais e leite e produtos lácteos de gordura gratuitos ou de baixo teor de gordura Estados Unidos; inclui carnes magras, aves, peixe, feijão, ovos e nozes; e é baixa em gorduras saturadas, gorduras trans, colesterol, sal (sódio) e açúcares adicionados. Mas o que minerais e nutrientes são vitais para a nossa saúde e bem-estar? Considere estes alimentos ricos em nutrientes quando você &'; re olhando para melhorar sua ingestão de vitaminas e minerais.

A vitamina A é necessária para uma boa visão e ótimo funcionamento do sistema imunológico. Óleo de fígado de bacalhau, produtos lácteos, batata doce e vegetais folhosos verde escuro são todos grandes fontes de alimentos naturais de vitamina A.

A vitamina B1, também conhecida como tiamina, é imperativo para o corpo &'; s capacidade de processar carboidratos. Grãos inteiros pães, cereais e massas têm quantidades elevadas de tiamina.

A riboflavina, ou B2, pode ser encontrada em cereais fortificados, amêndoas, espargos, ovos e carne. It &'; s usado em muitos processos corporais, incluindo a conversão de alimentos em energia e a produção de células vermelhas do sangue.

A niacina, também conhecida como B3, pode ser encontrada em carne magra de frango, atum, salmão, Turquia, farinha enriquecida, amendoim e cereais fortificados. Ela ajuda na digestão e também desempenha um papel fundamental na conversão de alimentos em energia.

A vitamina B6 pode ser encontrada em cereais fortificados, enriquecidos substitutos da carne à base de soja, batatas cozidas com pele, bananas, frango luz de carne e de peru, ovos e espinafre. It &'; s vital para um sistema nervoso saudável e ajuda a quebrar as proteínas e açúcares armazenados.

vitamina B12 é necessária para a criação de células vermelhas do sangue, e pode ser encontrado em carne de bovino, amêijoas, mexilhões, caranguejos, salmão, aves de capoeira, e soja.

As frutas cítricas, frutas vermelhas, tomate, batata, brócolis, couve-flor, couve de Bruxelas, pimentão vermelho e verde, repolho e espinafre são todos carregados com vitamina C, que é vital para promover um sistema imunológico saudável, e fazendo mensageiros químicos no cérebro.

A vitamina D pode ser encontrada no leite fortificado, queijo e cereais; gemas de ovo; salmão; mas também pode ser feita por o corpo de exposição à luz solar. It &'; s necessário para processar o cálcio e manter a saúde dos ossos e dentes.

funções da vitamina E como um antioxidante e é essencial para a sua pele &'; s boa saúde. Comer a abundância de vegetais de folhas verdes, amêndoas, avelãs, e óleos vegetais como girassol, canola e soja para obter este nutriente vital.

O ácido fólico pode ser encontrada em cereais fortificados e produtos de grãos; lima, feijão lentilha e grão de bico; e vegetais de folhas escuras. It &'; s vital para o desenvolvimento das células, previne defeitos de nascença, promove a saúde do coração e ajuda a formar células vermelhas do sangue. As mulheres grávidas precisam ter um cuidado especial para garantir que eles estão recebendo o suficiente deste para si e para o seu bebê em desenvolvimento.

Os produtos lácteos, brócolis, folhas verdes escuras, como espinafre e ruibarbo, e produtos fortificados, como suco de laranja, leite de soja, tofu e são todos carregados com cálcio. Como a vitamina D, it &'; s muito importante para ajudar a construir e manter ossos e dentes fortes

Órgão carnes, ostras, mariscos, caranguejos, caju, sementes de girassol, cereais farelo de trigo, produtos de grãos inteiros, e. produtos de cacau são ricos em cobre, que ajuda no metabolismo do ferro e formação de glóbulos vermelhos. Ele também auxilia na produção de energia para as células.

O ferro pode ser encontrado em vegetais de folhas verdes, feijão, marisco, carne vermelha, aves, alimentos de soja, e alguns alimentos enriquecidos. It &'; s necessários para transportar oxigênio para todas as partes do corpo através dos glóbulos vermelhos

O potássio pode ser encontrada em alimentos como brócolis, batata (com as peles sobre), suco de ameixa, suco de laranja, verde arborizada. legumes, bananas, uvas passas, e tomates. Ela ajuda na sistema nervoso e da função muscular e também ajuda a manter um equilíbrio saudável de água nos tecidos sanguíneos e corporais.

carne vermelha, cereais enriquecidos, ostras, amêndoas, amendoins, grão de bico, alimentos de soja, e produtos lácteos são grandes fontes alimentares de zinco. Zinco suporta o corpo &'; s função imunológica, capacidades de reprodução, e os sistemas nervoso

A proteína é o principal componente dos músculos, órgãos e glândulas.. Cada célula viva e todos os fluidos corporais, exceto bile e urina, contêm proteína. As células de músculos, tendões, ligamentos e são mantidas com a proteína. Crianças e adolescentes necessitam de proteína para o crescimento e desenvolvimento, e os adultos precisam para manter a integridade celular. Pode ser encontrado em alimentos como feijões, carne e leite.

A função principal de hidratos de carbono é para fornecer energia para o corpo, especialmente o cérebro e o sistema nervoso. Os carboidratos complexos são a melhor escolha para um nível de açúcar no sangue estável. Pães integrais e cereais, legumes e vegetais ricos em amido são todas boas fontes de carboidratos complexos.

Os ácidos gordos essenciais desempenham um papel em muitos processos metabólicos, e não há evidências que sugerem que baixos níveis de ácidos graxos essenciais, ou o equilíbrio errado entre os tipos de ácidos graxos essenciais, pode ser um fator em um número de doenças. Boas fontes são peixes, crustáceos e moluscos, semente de linhaça, óleo de canola, sementes de abóbora, sementes de girassol, vegetais de folhas e nozes.

Embora esta lista está longe de ser completo, ele dá uma boa base de conhecimentos sobre a qual construir um dieta saudável, bem equilibrada Restaurant  .;