Prato de hoje é nomeado após a Dish!

Enquanto fazendo uma pesquisa para um outro artigo eu fiquei intrigado ao encontrar o número de alimentos que são nomeados depois que os pratos ou potes que eles são cozidos dentro. Agora, embora eu sou normalmente um tipo ao ar livre I . não sou avesso a um ponto de criatividade na cozinha e definitivamente amo minha comida

Então, aqui &'; sa rápido resumo das minhas descobertas até agora: -

Cassoulet é uma rica, cozido lentamente caçarola originário do sul da França, que contenham carne (normalmente salsichas de porco, carne de porco, pato, ganso e às vezes carne de carneiro), pele de porco (couennes) e feijão branco brancos. O prato é nomeado após seu navio cozinhar tradicional, o cassole, um profundo, redondo, panela de barro com lados oblíquos

Terrine é semelhante ao pat é mas geralmente a carne é deixada em pedaços grossos e podem estar em camadas, que é cozido em um prato de cerâmica retangular ou oval bastante rasa não surpreendentemente chamado de uma terrina.

Sinseollo é um prato coreano elaborado consistindo de almôndegas e legumes cozidos em um caldo rico um pouco como uma sopa grossa. O sinseollo em si é um grande vaso de prata com um buraco no centro, onde as brasas são colocados para manter o prato quente durante toda a refeição com diners comer diretamente da panela.

Karahi é um tipo de espessura, circular, e profunda panela usada na culinária indiana, paquistanesa, de Bangladesh e do Nepal. Karahi são tradicionalmente feito de ferro fundido, e se parecem com woks com fundos arredondados. Karahi são úteis para a fritura de carne, batatas, doces e lanches, como samosa e peixes superficial ou profunda, mas são os mais notáveis ​​para a continuação de cozimento de guisados ​​ou posola, que são muitas vezes chamados pratos Karahi após o utensílio.

Um balti é um pote semelhante a um karahi, embora geralmente feitos de aço inoxidável e o termo provavelmente se originou em Birmingham, Inglaterra. Baltis baseiam-se na comida de Baltistan, uma área do Paquistão perto da fronteira com a China, que é o lar de uma população étnica tibetana considerável. Como tal, baltis são temperados diferente do que karahi e conter um pouco diferentes ingredientes, em comparação com comida paquistanês geral.

Um tagine ou tajine, é um prato berbere do Norte de África, o pote tajine tradicional é formado inteiramente de um pesado barro, que às vezes é pintado ou brunido. É composto por duas partes: uma unidade de base que é plana e circular com os lados baixos e um grande cone ou em forma de cúpula cobertura que fica na base durante o cozimento. A tampa está concebido de forma a promover o retorno de todos a condensação para o fundo. Com a tampa removida, a base pode ser levado para a mesa para servir.

Um tandoor é uma argila cilíndrico forno usado na culinária e panificação no Sul, Central e Ásia Ocidental. O calor para um tandoor foi tradicionalmente gerado por um carvão ou lenha, queimando dentro do próprio tandoor, expondo assim a comida para viver-fogo, cozinhando o calor radiante, e de ar quente, convecção e tabagismo pelo sucos de alimentos gordura e que gotejamento para o carvão. As temperaturas em um tandoor pode se aproximar de 480 ° C (900 ° F), e é comum que os fornos tandoor para permanecer acesa durante longos períodos para manter a temperatura alta culinária. A palavra tandoori é o adjetivo que significa "pertencente ao tandoor" e é usado para descrever um prato cozido em um tandoor. O tandoor é atualmente um elemento muito importante em muitos paquistaneses /Indian restaurantes do mundo

Então, você tem isso, estes são apenas os poucos que eu encontrei e eu &';. Tenho certeza que deve haver muitos mais. Essa conversa de comida fez-me com fome embora – Agora onde eu colocar esse torradeira … faz que uma contagem

Um Jantar para fora ou experiência Cookery são apenas algumas das centenas de coisas interessantes para fazer no fim de semana que pode ser comprado como um presente ou para si mesmo? de minha loja Outdoor Restaurant  .;