Dieta Mediterrânica: Como abaixar o colesterol Sem esforço por Incluindo mais tomates em sua dieta

A dieta mediterrânea tradicional, rica em tomates, produtos de tomate, e outros carotenóides tem sido associada a uma menor incidência de doença cardíaca crónica. Estudos científicos recentes têm mostrado que pessoas que comem tomates e produtos de tomate são regularmente menos propensos a sofrer de ataques cardíacos do que aqueles que don &'; t fazer tomates parte de sua dieta.

Por quê?

Porque o tomate contém licopeno. O licopeno tem sido identificada como a substância responsável pelos efeitos antioxidantes do tomate em muitos estudos, incluindo uma pesquisa recente que sugere que o consumo de produtos de tomate previne a oxidação do colesterol LDL, o "mau" guy. Colesterol oxidado é considerado o passo inicial primária conduzindo à formação de placas nas artérias e, consequentemente, a ataques cardíacos.

O que é o licopeno & Como ele vai ajudar você a combater doenças cardíacas?

O licopeno é o pigmento vermelho encontrado em diversas frutas e legumes, como goiaba, rosehips, melancia, grapefruit rosa, e pimentões vermelhos. Mas se trata principalmente de tomates e produtos de tomate. Como um antioxidante poderoso, licopeno impede a oxidação do colesterol LDL causada por radicais livres - moléculas altamente instáveis ​​e destrutivas que sujeitam as nossas células ao stress oxidativo e danos contínua que eventualmente mata as células.

O licopeno também pode reduzir a quantidade de colesterol no sangue. Durante um estudo, por três meses, 60 homens foram alimentados com 60 miligramas de licopeno por dia — o equivalente encontrada em 1 quilo de tomates. No final do período de tratamento, os resultados mostraram uma redução de 14 por cento no colesterol LDL no sangue.

Como para aumentar a absorção de licopeno

Uma consideração importante na estudar o licopeno é a sua absorção por nossas células. Nossos tecidos têm de engolir licopeno a partir do alimento que nós comemos e obtê-lo dentro de nossas células antes que eles possam colocá-lo para algum uso. A pesquisa mostrou que o nível de licopeno encontrado em nossos órgãos &'; tecidos é um melhor indicador de prevenção da doença do que a quantidade de licopeno que comemos. Os indivíduos que têm uma alta concentração de licopeno em seus tecidos têm um menor risco de ataques cardíacos do que aqueles que têm um nível baixo.

Aqui estão 3 maneiras que você pode aumentar a absorção de licopeno

1. Processar os tomates com o calor.
Calor muda a estrutura química de licopeno e torna-lo pronto para as nossas células de tragá-la. Alguns exemplos incluem molho de tomate, pasta de tomate, ou sopa de tomate.
2. Comer tomates frescos com as gorduras como o azeite.
3. Coma produtos que contêm licopeno com outros antioxidantes alimentares.
Um exemplo seria comer tomates com outros legumes, como em saladas ou comer um pedaço de fruta para a sobremesa. Use azeite de oliva e suco de limão como se vestir, e você terá a combinação perfeita de licopeno e antioxidantes.

Agora, que você sabe o quanto é importante para incluir tomates e produtos de tomate em sua dieta, a questão é como você está indo para incluí-los em suas refeições diárias. Here &'; s como …

7 maneiras de incluir mais tomates em sua dieta

- Torná-lo um ponto para sempre têm tomates em casa. Vermelho, tomates maduros brilhantes têm mais licopeno do que o verde ou amarelo.
- Sempre incluir tomates em suas saladas. Use azeite de oliva e limão ou vinagre como vestir.
- Coma massas com molho de tomate.
- Adicione algumas fatias de tomate para o seu sanduíche.
- Esfregue metade de um tomate no pão que come com a sua refeição <. br> - Mantenha sempre "sem adição de sal" conservas de tomate na mão. Eles são muito útil quando você está com pressa e precisa deles para sopas ou molhos. Uma das minhas marcas favoritas é Muir Glen Organic ", sem adição de sal" é claro viajantes - Sempre que possível, visitar seus agricultores &' locais; mercado e olhar para os tomates cultivados localmente.

Siga estas dicas dieta mediterrânea, e diminuir o seu colesterol hoje. Seus filhos e netos estão dependendo de você para viver uma vida mais longa, mais forte sem doença cardíaca Restaurant  .;