Como escolher um bolo de casamento Projeto-Um Guia para noivas

Como escolher um bolo de casamento de Design by

Como você descreveria o seu bolo de sonho para o seu decorador quando você don &'; t sabe o jargão? Leia sobre para uma visão geral das técnicas de decoração do bolo de casamento comumente usados ​​e enfeites. Saber o que &';. Está lá fora pode ajudar você a escolher o seu projeto ideal quando você se senta com seu padeiro especialidade casamento e decorador

Fondant ou Buttercream Icing como a base

Você já se perguntou como profissionalmente feito bolos obter essa camada perfeitamente lisa de geada em cima?

A maioria dos bolos de casamento são revestidos com fondant ou buttercream crosta de gelo que é desenrolado com um rolo e caída sobre o bolo para proporcionar uma superfície de trabalho lisa. Fondant ou buttercream rolou vem em uma variedade de cores e pode ser implementado em uma variedade de espessuras.

Decorando com crosta de gelo

Depois de ter o bom “ de base &"; de seu bolo – geralmente fondant ou buttercream – que &'; s pronto para ser decorado com crosta de gelo canalizado. (“ Piping &"; é os padeiros termo usado para descrever crosta de gelo que é espremido através de um deserto decorar saco para criar formas e padrões.)

Olhe através de seu padeiro &'; s portfólio para identificar técnicas de tubulação que você gostaria de ajudá-lo começar. Você pode escolher se deseja que a tubulação a ser a mesma cor ou uma cor diferente como a base do bolo.

Técnicas de tubulação

Técnicas de tubulação variam do simples ao complexo. Padrões simples, como pontos, linhas, conchas e ziguezagues adicionar profundidade e detalhe para o bolo.

técnicas de tubulação mais complicadas incluem basketweave (parece que os juncos entrelaçadas de uma cesta de vime,) Cornelli (intrincadas linhas onduladas que parecem uma espécie de como rendas,) ou suíços (pontos minúsculos pontilhadas dispostos em padrões, geralmente grupos de três, em cima do bolo &'; s de superfície)

decorações elaboradas como 3-D icing flores comestíveis ou crosta de gelo “. &" cintos; que parecem drapejar para baixo o comprimento do bolo são para o decorador e caro para a noiva eo noivo, mas o efeito visual pode ser de tirar o fôlego demorado.

texturizados bolos de casamento

texturizados casamento bolos são menos comuns do que os bolos de casamento suaves cobertas de fondant, mas que doesn &'; t significa que eles don &'; t olhar tão lindo. Para criar um bolo texturizado para a sua recepção, o padeiro geadas do bolo e, em seguida, usa uma espátula ou as costas de uma colher para criar projetos em que os conjuntos antes da geada.

projetos rodado são criados passando o bolo geado com a parte de trás de uma colher em movimentos circulares. Padrões cravadas são feitas tocando uma espátula sobre ele e, em seguida, levantando-o, tornando “ picos &"; ou picos sobre a cobertura que mais tarde endurecer e definir.

Borders em seu bolo de casamento Tiers

A fronteira indo ao longo da parte inferior de cada camada dá uma aparência acabado para o seu bolo em sua recepção. Quase todos os bolo recepção de casamento tem fronteiras. Os três fronteiras mais populares são a cereja pérolas e fitas

&ndash Glacê Pérola; A fronteira mais clássico e popular é o “. Icing pérola &"; It &'; s provável que você &'; ve visto a cereja pérolas em casamentos antes mesmo que você &'; re não familiarizados com o nome. A linha de bolas (ou seja: “ pérolas &";) sobre o tamanho de bolas de gude ir ao redor da parte inferior de cada camada.

Ribbos – Fronteiras da fita são uma alternativa às fronteiras feitas a partir de congelamento, e muitas vezes refletem a luz e adicionar brilho a ele. Limpe-fronteiras alinhadas e versáteis fita estão rapidamente se tornando quase tão popular quanto a fronteira icing pérola. Para fazer um, o decorador envolve uma fita de qualquer cor, largura, ou material em torno do fundo de cada camada. As fitas são, quer fixada na parte traseira do bolo ou afixada com uma curva de exibição na frente. Bolo

casamento coberturas ou embelezar com flores ou frutas

Tradicionalmente, bolos em casamentos são decorados com frescos (ou seda) flores. Experimente com diferentes tamanhos e tipos de flores para ver como cada um afeta o bolo &'; s aparência acabada. Um grupo de pequenos hortênsias, por exemplo, parece muito diferente de alguns lírios de dia de grandes dimensões colocados estrategicamente.

bolos empilhadas podem apresentar um comprimento de flores à direita para baixo as camadas na diagonal, como uma faixa; alguns são empilhadas com colunas podem ter flores que enchem as lacunas entre as camadas. Tiers em pedestais separados podem ser cobertas com correspondentes arranjos de flores. Flores para decoração são geralmente fornecido pelo seu florista (juntamente com pétalas de espalhar sobre a mesa deserto da recepção, se desejar.)

A fruta fresca é por vezes usado com ou em vez de flores. Mais comumente, morangos vermelhos brilhantes são empoleirado no topo de um bolo de ganache de chocolate na recepção do casamento. Mas mirtilos, amoras, cerejas, kiwi cortado, e brunches de uvas também pode ser incorporado em seu design, não importa o que a cor do seu bolo.

A noiva pode escolher qual das muitas opções de coberturas do bolo de casamento , do bolo de casamento enfeites, ou chapéus de coco do bolo de casamento que atenda sua necessidade e gostos para seu bolo de casamento. A noiva vai precisar de compartilhar isso com seu decorador do bolo wediing ou casamento bolo padeiro

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