Insaturada As gorduras e gorduras saturadas

As gorduras são o alimento mais valioso conhecido pelo homem.
Eles servem 4 propósitos na dieta.

1. As gorduras contêm a maior parte da energia, bem como nutrientes importantes, como os importantes ácidos graxos essenciais , esteróis e as vitaminas que seu corpo precisa todos os dias.
   
2. Eles são necessários para a prostaglandina e hormônio de produção e para a absorção de vitaminas lipossolúveis em sua corrente sanguínea através dos intestinos.
   
3. Eles também fazer comida palatável; alimentos com pouca ou nenhuma gordura tendem a ser branda e enfadonho.
   
4. Eles criam saciedade via a liberação de vários hormônios e resultar em função intestinal normal.
   

   Você pode ter ouvido do termo saturada, gorduras poli-insaturados e mono-insaturados. Estes termos indicam como eles são estáveis. As gorduras saturadas são as mais estáveis, poli-insaturados são o mínimo. É por isso que as gorduras poli-insaturados em margarinas e óleos de cozinha devem ser mantidos na geladeira para impedi-los de ir ranço. Eles oxidam facilmente, assim como o ferro vai enferrujado. Eles também produzem radicais livres prejudiciais, especialmente quando aquecido, para não mencionar as perigosas gorduras trans presentes.
   

   Não existem tais problemas com gorduras mono-insaturadas como o azeite ou gorduras encontradas em carnes, ovos e produtos lácteos. Eles resistem à oxidação e produzir alguns radicais livres.
   

   Há uma grande diferença entre os animais mais gorduras e óleos vegetais, bem como gorduras saturadas, gorduras animais contêm o essencial ácidos graxos Omega 3 alfa linolênico 3, Omega 6 ácido linolênico e araquidônico ácido.
   O ácido linolênico está presente concentração em torno de 3%, o que satisfaz as exigências do corpo 'para este nutriente vital. Poli-insaturados margarinas à base de plantas e óleos de cozinha contêm entre 40 e 75% de ácido linolénico e a esta taxa é conhecida a comprometer o sistema imune. Nos primeiros dias de transplantes de órgãos linolénico foi usada para suprimir o sistema imunitário para prevenir a rejeição de tecido.
   

   O que nós consideramos ser entre os mais graves mitos alimentares é que as gorduras saturadas são ruins para nós, que eles são os vilões modernos na dieta moderna, fazendo com que tudo de câncer a doença cardíaca. As crianças precisam tradicionais gorduras gorduras saturadas-em particular. O baixo teor de gordura dieta padrão americano ou australiano sendo promovido privá-las de nutrientes vitais durante os seus anos de formação.
   

   Os papéis vitais de gordura saturada.
   

   1. membranas celulares deve ser de 50% saturado ácidos graxos principais-tipo de gordura nas células cerebrais.
      
   2. gorduras saturadas ossos- ajudar o corpo a colocar cálcio nos ossos-os ossos fortes.
      comida
   3. são preferidos gorduras saturadas-função cardíaca para o desempenho do coração-atlético, resistência.
      < li> gorduras saturadas de fígado de proteger o fígado de álcool e outros venenos.
      
   4. função Lungs- Cant 'sem gorduras saturadas-protege contra asma.
      
   5. Rins-Não pode funcionar sem gorduras saturadas
      
   6. Sistema Imunológico-reforçada por saturada gorduras infecção-luta.
      
   7. Graxos Essenciais Acids- trabalhar em conjunto com gorduras saturadas necessária para o funcionamento do cérebro, pele saudável.
      

      Desde 1926 o consumo de manteiga caiu drasticamente, ao mesmo tempo o câncer e doenças cardíacas subiram. A ciência não tem todas as respostas para o que provoca câncer e doenças cardíacas, mas com certeza não é o consumo de manteiga porque estas tendências estão indo na direção oposta.
      

      No final dos anos 1940 produtos químicos foram usados ​​para suprimir a a função da tireóide de suínos, para que eles se tornariam mais gordo, enquanto na mesma quantidade de alimento. Eles descobriram que o óleo de milho e de soja teve o mesmo efeito anti-tiróide.
      

      Quando o sistema imunitário deprimido, todo o corpo é submetido a um maior grau de danos a partir de microrganismos, incluindo as toxinas e os radicais livres. Óleos insaturados têm sido associados a várias condições degenerativas.
      

      As coisas mudam à medida que melhorar a nossa condição, portanto, verificar a cada momento e, em seguida, é tão importante para mim. Por último, mas não menos importante, pense em seu carro! Quando você tem um carro que você gosta que você cuidar dele ou simplesmente esperar até que ele cai em um montão !!
      .