Você pode perder peso em uma dieta rica em carboidrato

Um fato surpreendente é que os carboidratos não são responsáveis ​​por fazer as pessoas gordas. Não se sinta muito mal, porém, você não é a única pessoa que foi vendida na idéia de que uma alta proteína, dieta baixa carb era a única maneira de perder peso.

Aqui está uma maneira simples de demonstrar isso fato. Pense sobre os vegetarianos que você conhece, existem problemas de excesso de peso entre eles? As dietas ricas em proteínas dependem de uma grande quantidade de gorduras e proteínas animais, mas estes vegetarianos não comê-los. Surpreendente, na verdade, não é?

Talvez você não sabe qualquer vegetarianos. Eles certamente são difíceis de encontrar, especialmente no Centro-Oeste, onde eu moro.

Você pode se perguntar sobre a ciência envolvida aqui. Afinal, muitas daquelas pessoas que promovem as dietas baixas do carb são bem educados, não são? Ser bem educado não significa que você é infalível. Além disso, a mesma ciência que suporta a dieta baixa em carboidratos também suporta a dieta rica em carboidratos. Eles não entendi errado, eles simplesmente não considerar toda a história.

Isso pode soar como uma contradição, mas não é. Vou explicar por que em apenas um momento. Primeiro, deixe-me dar-lhe a ciência sobre isso. Você provavelmente não são um bioquímico ou um fisiologista e nem sou I. Mas eu estudei os assuntos um pouco. Não se concentrar no jargão técnico no próximo parágrafo, apenas tentar entender o ponto geral. Você não precisa ser um cientista para usar o bom senso e habilidades básicas de raciocínio. Pronto?

Considere este pouco de bioquímica. Malonil -COA existe em quantidades elevadas quando há abundância de combustível presente metabólica. Assim, carnitina aciltransferase é inibida e isso, por sua vez impede a acil-CoA a partir do cruzamento para dentro da mitocôndria da célula. Outra enzima é inibida pela presença de NADH e tiolase também é inibida pela presença de acetil-CoA. Em suma, quando uma grande quantidade de glicose está presente, metabolismo de ácidos graxos é inibida.

É a última frase que pistas nos aqui. Basicamente, uma célula não irá converter gordura em energia, se está presente glucose. Quando a célula tem carboidratos e açúcar para trabalhar, ele não vai converter a gordura em energia, assim a gordura fica armazenado.

É por isso que a baixa carb dietas trabalho, com pouco ou hidratos de carbono zero e, posteriormente, a glicose trabalhar, a gordura será utilizada para produzir energia. Este é exatamente por isso que a dieta rica em carboidratos funciona também. Quando nenhuma ou pouca gordura está presente, ele não será armazenado como gordura.

Além disso, é importante perceber que custa o corpo um pouco de energia para tomar carboidratos e armazená-los como gorda. Isso por si só é realmente um positivo. Há realmente precisa ser alguma forma de gordura presente para torná-lo mais fácil.

Isso deve ajudá-lo a compreender que o que sua dieta consiste de, se você quiser permanecer ou emagrecer, é preciso evitar a mistura de gorduras e carboidratos em conjunto. A gordura é constituída por uma cabeça de ácido gordo e uma cauda de hidratos de carbono. Isto significa que quando você misturar suas gorduras e carboidratos em conjunto que você está pedindo para ter problemas, supondo que você se preocupam com o peso, o que é.

Então, agora deve estar claro por que tantas pessoas na América do Norte tem um problema de peso, como o NIH era feliz em apontar algumas semanas atrás. Pense sobre a dieta americana típica. Ele geralmente consiste de muitas combinações de gordura e carboidratos.

Como o Dr. Neal Barnard aponta em seu livro, "Os alimentos que fazem você perder peso", ele é gordo que faz com que as pessoas gordas.

Não quero ser um vegetariano? Eu não culpo você. Realmente, você não tem que ser um. Basta parar de misturar suas proteínas /gorduras e carboidratos em conjunto.

Não ignorar o óbvio, há tonelada de doces e sobremesas lá fora, que são uma mistura de gordura e açúcar. Carne e batatas - talvez este clássico é um erro grave na separação de gorduras e carboidratos. Armado com este conhecimento, você provavelmente pode chegar a dezenas de exemplos de misturas potencialmente engorda de comida em seu próprio país.

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Disclaimer:. Este artigo é apenas para informação. Não se destina a prescrever, tratar, aconselhar sobre ou diagnosticar qualquer problema de saúde, incluindo excesso de peso. Consulte seu médico antes de mudar sua dieta ou tomar-se uma nova forma de exercício Art  .;